手沖咖啡的永續革新！雀巢攜手MIT供應鏈打造「雀巢好好咖啡」有效減少一次性耗材更環保！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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雀巢耗時15個月打造全球首創的「雀巢好好咖啡」，聯手成功大學工設系、在地企業旺騰實業，透過可隨身攜帶、重複使用的不銹鋼品飲杯、手沖壺和濾杯，取代一次性碳紙、濾掛耳包，100%可回收紙盒與咖啡濾渣，讓一杯咖啡實踐永續發展。

整理=編輯部

國際食品龍頭雀巢以「創造共享價值」的商業哲學，從全球到在地持續驅動創新。台灣雀巢在深耕台灣40年之際，攜手在地產學及供應鏈夥伴，從設計、研發、生產製造，耗時15個月打造出全球首創的「雀巢好好咖啡」，不但方便攜帶並將一次性耗材最簡化，隨時隨地都能來一杯好咖啡，重新定義手沖咖啡的永續價值，更榮獲全球最權威的設計獎之一德國iF設計大獎肯定，讓世界看見台灣在永續發展的創造力。

集團策略在地實踐台灣雀巢以BEST四大永續催生「雀巢好好咖啡」

台灣雀巢董事長兼總經理羅台青表示：「雀巢秉持『Good Food Good Life』的核心理念，始終『相信一杯好咖啡的力量』，在全球，雀巢透過『咖啡永續計畫（Nescafé Plan 2030）』，從土地、種植、咖啡豆採收到包裝，攜手價值鏈夥伴打造更具韌性的咖啡產業鏈。而台灣雀巢持續推進BEST四大永續行動，『雀巢好好咖啡』在實現商業永續的同時，更對地球環境、台灣的社會及人才發揮正向影響力，具體實踐企業與在地供應鏈、學界、消費者共享價值的商業哲學。」

台灣雀巢與成功大學進行產學合作，激盪在地設計人才的創新想法，攜手MIT供應鏈將創意具體實踐，集結眾人之力打造出「為你好，為地球也好」的「雀巢好好咖啡」。並貫徹5R概念，包含「重新思考（Rethink）」、「重新設計（Redesign）」、「重新使用（Reuse）」、「減量包裝（Reduce）」、「全可回收（Recycle）」，重新定義手沖咖啡永續的新樣貌，透過可隨身攜帶、重複使用的不銹鋼品飲杯、手沖壺和濾杯，取代一次性碳紙、濾掛耳包，且全紙盒的外包和咖啡濾渣都是100%可回收，不僅減碳，也大幅減少原生塑膠的使用量。

「雀巢好好咖啡」貫徹5R概念，包含「重新思考Rethink」、「重新設計Redesign」、「重新使用Reuse」、「減量包裝Reduce」、「全可回收Recycle」。（圖片來源：雀巢提供）

MIT供應鏈打造「雀巢好好咖啡」助攻台灣人才登國際舞台

國立成功大學工設系主任周君瑞表示：「雀巢與成大歷時15個月的合作，透過四大工作坊與學生溝通永續概念，並以永續為核心設計理念，激盪出創意火花，為台灣未來的工業設計新星，提供接軌國際舞台的機會，讓學生的創意得以落地商轉、開花結果創新的產品設計，甚至更榮獲德國iF設計大獎殊榮，真的是非常難能可貴。」

有了台灣年輕設計人才的創意種子，接下來就要如何讓種子萌芽茁壯，更需要強而有力的夥伴，雀巢找到了台南在地的旺騰實業合作，旺騰實業黃顯智總經理表示：「創新和品質是旺騰最重要的核心理念，很榮幸能和雀巢一起，從無到有打磨出『雀巢好好咖啡』，儘管過程百般曲折和困難，但能夠將這組精緻又充滿永續意義的產品送到每一位消費者手上，是莫大的欣喜和驕傲，也期許『雀巢好好咖啡』代表的MIT精神能夠永續傳承。」

雀巢與台南在地的旺騰實業共同合作，從無到有打磨出「雀巢好好咖啡」，也期許MIT精神能夠永續傳承。（圖片來源：雀巢提供）

雀巢攜手永續夥伴邁向共好首批限量5,000組的「雀巢好好咖啡」售罄

在雀巢永續夥伴的支持下，首批限量5,000組的「雀巢好好咖啡」甫上市就售罄。雀巢永續夥伴，名列2024年時代雜誌TIME評選全球十大最具永續發展性公司的台灣檢測科技（SGS），作為台灣市場首批支持「雀巢好好咖啡」的公司之一，永續的DNA深植於企業文化，在得知雀巢攜手台灣在地供應鏈，打造出獨創的「雀巢好好咖啡」以及其背後的永續意義，SGS深感認同並以行動表達支持，這不僅是SGS履行永續發展的一部分，更是對未來世代的承諾。

台灣雀巢集結眾人之力打造出「為你好，為地球也好」的「雀巢好好咖啡」，除了向世界展示台灣於設計、生產、製造的頂尖實力之外，也期盼透過這一杯好咖啡的力量，讓各界重新思考永續的無限可能。