你應該要知道的食事
於2020年9月開幕的Tamed Fox信義店成為信義商圈的超人氣咖啡廳，歷經3個月的試營運歷練後，Tamed Fox集結顧客意見回饋，於2020年12月17日推出正式版本菜單。全新菜單將一口氣增加至少9項新品項，以「暖心Heart-Warming」為主題，在濕冷的冬季為顧客們暖身暖心。
內容提供＝Tamed Fox
Tamed Fox於2017年創立於大安區，主力強打具加州風格的早午餐及咖啡，希望為台北客群提供美味且營養均衡的料理。在台北營運的3年內，Tamed Fox不斷重新定義健康飲食，讓營養均衡這件事變得更有樂趣。
Tamed Fox的菜單陣容包含各式沙拉碗、酪梨吐司、優格碗及烘焙點心等。除了提供健康美味兼顧的餐點以外，Tamed Fox也持續致力與顧客及在地品牌建立美好友誼。創辦人Debra劉維嘉希望品牌的用餐空間能有著休閒舒適的氛圍，讓造訪的顧客能與親朋好友一同享用美味的餐點及咖啡飲品。
2020年9月開幕的Tamed Fox信義店坐落於信義商圈，與商辦及住宅區相鄰，並規劃明亮寬敞的戶外庭院區和包廂。Tamed Fox信義店是大安店的兩倍大以上，但依然維持品牌友善及舒適的氣氛，並藉由絕佳的地理位置來與更多新朋友見面。
信義區限定料理 碰撞令人耳目一新的用餐體驗
除了細心規畫的空間以外，Tamed Fox信義店與各界友好品牌合作，希望碰撞出令人耳目一新的用餐體驗。菜單保留經典的Tamed Fox菜色，更加入了更豐富的信義店限定料理，如邀請料理空間「STUDIO KYU KYU」日籍主廚萩本郡大獨家設計的「KYU KYU披薩」及panino三明治、採用人氣餐廳「Salt&Stone」酸種麵包製作的烤土司三明治，以及加入Tamed Fox信義店新加坡籍主廚Kevin Yu 私房配方參峇辣醬的「香煎鮭魚碗」等。
Tamed Fox信義店新加坡籍主廚Kevin Yu 私房配方參峇辣醬的「香煎鮭魚碗」。（圖片來源：Tamed Fox提供）
Tamed Fox信義店在飲料項目方面也加入現壓生飲系列，能喝到名列亞洲五十大酒吧「Draftland」設計的兩款調酒、台灣高品質精釀啤酒品牌「台虎精釀」的精選啤酒、現壓生飲葡萄酒品牌「Bottless」氣泡酒及台灣在地自釀康普茶品牌「Kai Kombucha 開-康普茶」等。
歷經3個月的試營運歷練後，Tamed Fox信義店集結顧客意見回饋，將於2020年12月17日推出正式版本菜單。全新菜單將一口氣增加至少9項新品項，以「暖心Heart-Warming」為主題，在濕冷的冬季為顧客們暖身暖心。
新菜單亮點包含：為嗜肉者補充蛋白質的「嫩煎牛排碗」、能吃到一整塊比斯吉的「雞肉鹹派佐全麥比司吉」、有著自製珈椰醬及溫泉蛋沾醬的「咖椰花生醬吐司」，以及選用澳洲Prana Chai香料茶製成的「香料奶茶拿鐵」等，希望讓Tamed Fox的新舊朋友們每次來都有驚喜。
「嫩煎牛排碗」是Tamed Fox信義店新菜單亮點之一。（圖片來源：Tamed Fox提供）
