你應該要知道的食事

宏亞旗下的歐維氏ALWAYS品牌最近推出2款細緻醇粹、濃郁豐味的機能巧克力，每條含850mg總多酚的72%醇黑巧克力、添加益生菌的43%牛奶巧克力，將在全台各大便利超商、全聯超市販售，期望讓更多人理解黑巧克力的好處，進而有更高的普及率。

內容提供＝宏亞食品

焦慮不安時，來一片黑巧克力撫平焦躁情緒，口感微苦卻有令人愉悅的魔力難以招架。在蕞爾小島的台灣，每年吃掉大約1萬1500公噸的巧克力，市場產值近60億元台幣，融入台灣長達半世紀。

下一個10年明星產品：黑巧克力

此股「黑金商機」浪潮，悄悄地從零嘴甜食演變成高品質、高純度的健康機能黑巧克力，加上現代人生活壓力大、人口年齡老化，國際與本土等國內食品公司紛紛推出結合健康魅力的商品，更讓黑巧克力堪稱是下一個10年明星產品！

宏亞食品以永續經營理，強調「人人消費得起」，旗下擁有7個自有品牌，其中主打高品質、高純度的歐維氏ALWAYS品牌，最近推出2款細緻醇粹、濃郁豐味的機能巧克力，每條含850mg總多酚的72%醇黑巧克力、添加益生菌的43%牛奶巧克力。

消費者漸漸將黑巧克力列入日常購買清單，宏亞食品旗下品牌歐維氏ALWAYS，2款新品將在全台各大便利超商、全聯超市販售。（圖片來源：宏亞食品提供）

客群以女性居多 享受黑巧克力的濃郁 又能吃進健康

宏亞食品行銷經理施淳瑄表示，「近年觀察吃巧克力以女性居多，年齡層分布在30～39歲之間，她們追求質感、注重健康，我們便發揮食品創新技術優勢，凸顯巧克力原始風味，保留可可多酚成份，每吃一片黑巧克力，可以享受黑巧克力的濃郁又能吃進健康。」預估新品上市可望帶動單一品牌目標市佔率，搶進塊狀巧克力前３名。

可可脂內含類黃酮素 可以降低膽固醇

黑巧克力表面的「光滑度」、掰開的「脆度」、香氣的「濃度」都是評斷黑巧克力好壞的面向，滿足口腹之慾的同時，又能兼顧青春美麗、控制BMI值。根據研究調查顯示，黑巧克力能帶來滿足感、享受感、愉悅感，助於減輕現代人生活壓力。根據多項研究調查顯示，「巧克力其中成份之一的可可脂內含類黃酮素，是常見的可可多酚，能夠預防心血管疾病與抗氧化，每天吃一小片也能降血壓、降低壞膽固醇。」多數消費者開始購買高端、機能性巧克力產品。

巧克力其中成份之一的可可脂內含類黃酮素，每天吃一小片能夠預防心血管疾病。（圖片來源：宏亞食品提供）

歐維氏ALWAYS普及販售 期望讓更多人理解黑巧克力的好處

隨著健康意識高漲，消費者對巧克力的購買行為轉變，開始講究品質、成份，並且將黑巧克力列入日常購買清單。宏亞食品旗下品牌歐維氏ALWAYS，２款新品以天然可可脂real chocolate、一克單價不到1元的親民價格，將在全台各大便利超商、全聯超市販售，期望讓更多人理解黑巧克力的好處，進而有更高的普及率。