你應該要知道的食事
英倫餐廳Statement為「Britannia Brunch」引入新元素，提供全新的主菜選擇以及源源不絕的經典英式水果雞尾酒，其中主菜包括適合素食者享用的「Impossible™威靈頓牛柳配菠菜蘑菇伴青醬」。
內容提供＝英倫餐廳Statement
近日英倫餐廳Statement為「Britannia Brunch」引入新元素，提供全新的主菜選擇以及源源不絕的經典英式水果雞尾酒（Classic Pimm’s），為賓客帶來滿足悠閒的周末時光。
Statement位於香港歷史悠久的百年古蹟內，而別具氣派的古董銀車為「Britannia Brunch」的焦點，讓人彷彿置身皇室貴族的大宅，令整個體驗更加優雅難忘。賓客可於「Britannia Brunch」一嚐深受歡迎的「英式烤牛肉配約克郡布甸」，烤肉於餐桌旁即席分切，配菜可選時令鮮蔬或烤薯仔。
新登場主菜包括適合素食人士享用的「Impossible™威靈頓牛柳配菠菜蘑菇伴青醬」，以及專為肉食愛好者而設的「香烤威爾特郡走地珠雞配黑布甸肉汁」。至於魚素者則可另加價，與同行親友一同品嚐造型精緻、2至4人份量的「鹽焗當日鮮魚」。在主菜上桌之前，賓客可細味多款令人垂涎的頭盤，如「愛爾蘭瑪皇生蠔配蘋果醋」和「法式焗龍蝦配克科姆芝士」等。
「鹽焗當日鮮魚」。（圖片來源：英倫餐廳Statement提供）
最後，專人會將琳瑯滿目的布甸和甜品送到餐桌旁。賓客將可盡情品嚐各種懷舊甜點，包括「英式拖肥布甸」和香暖窩心的「蘋果金寶批配雲呢拿醬」，亦可選擇每位另加價錢 ，享用「精選英國手工芝士配葡萄和蘋果酸甜醬」伴以手工製作的蘇格蘭燕麥餅乾。
Statement的「Britannia Brunch」逢周末及公眾假期中午12時至15：00提供，包括無限量供應的Veuve Clicquot Yellow Label香檳、葡萄酒及精選雞尾酒。餐後，賓客只需另加價，即可額外享用一小時無限量供應的英式水果雞尾酒，在The Dispensary酒吧的陽台上延續寫意時刻。
英式水果雞尾酒。（圖片來源：英倫餐廳Statement提供）
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