你應該要知道的食事
秋高氣爽，美景一望無際的全國最高自助餐廳 「50樓Café」絕對是用餐首選 ，餐廳主廚再用重磅美食烘托美景，2020年9月9日至2020年10月31日祭出最具誠意的「海陸雙饗炮」活動 以天使紅蝦領軍的手抓海鮮無限供應，再加上美國極黑和牛漢堡、蒲燒鰻魚丼 系出名門的印度料理、西安拉麵大師在台首推的油潑麵…等。
內容提供＝Mega 50
秋高氣爽，全國最高的自助餐廳「50樓Café」（50樓）絕對是用餐首選，廳內360度環場視野，一望無際，無論是晴空萬里、白雲似雪、或是夕陽西下、華燈初上，全都氣象萬千，美不勝收！冠軍主廚陳俊杉再用重磅美食烘托美景，2020年9月9日至2020年10月31日祭出最具誠意的「海陸雙饗炮」活動，以天使紅蝦領軍的手抓海鮮無限供應，再加美國極黑和牛漢堡、蒲燒鰻魚丼、系出名門的印度料理，以及西安拉麵大師在台首推的油潑麵…等，佳餚琳瑯滿目，豐美超值！
秋季吃海鮮最過癮 新鮮食材整盤端上桌
擁有2017紐西蘭國際廚藝大賽冠軍頭銜的主廚陳俊杉率領團隊，嚴選食材，精心製饌，陳俊杉表示，秋天是吃海鮮的大好時節，所以特別讓極受顧客喜愛的手抓海鮮捲土重來！入列品項包括紅潤鮮甜的天使紅蝦、肉厚鮮美的紫扇貝、鮮活Q彈的雲林赤嘴蛤與馬祖淡菜、以及北海岸小卷和蟹腳，搭配德國香腸、炸鳥蛋、甜玉米、花椰菜…等，以最速配的大蒜奶油或是川味椒麻醬調拌上桌，香氣炸開，好吃到停不下來！
50樓Cafe以天使紅蝦領軍的手抓海鮮無限供應。（圖片來源：Mega 50提供 ）
活動期間，生猛海鮮吧、人氣日料區、炸物燒烤、中西熱食、爐烤美國牛肉，也都羅列滿滿的美食好料，等著饕客挖寶！主廚還再加碼美國和牛漢堡和蒲燒鰻魚丼，全部現點現做。以百分百美國極黑和牛肉煎成的漢堡，油潤噴汁，配上調了芥末和楓糖的花生醬佐食，滋味太美！蒲燒鰻炙燒後舖在飯上，澆淋色澤誘人的甜美醬汁，再以蛋絲和海苔點綴，鰻肉香甜肥美，讓人食慾大振！
餐廳新聘西廚陳博逸，科班出身，對香料特別感興趣，在大名鼎鼎的『想想廚房』（2020米其林餐盤推薦之全台唯一印度料理）跟著印度主廚習藝5年，特別貢獻所學，在熱食區展現8款印度特色料理，做法全都非常費工，有濃郁酸香的坦都里起士烤雞、香氣撲鼻的爐烤羊肉、酥嫩可口的香料烤魚，可單吃或當成佐料的果阿酸辣年糕咖哩、百香噴發的鷹嘴豆咖哩、和椰奶明顯的季節時蔬黃咖哩，還有鹹香酥脆的街邊小吃–印度脆球，以及被當成主食之一的印度烤餅，口味道地，一定要嚐！
50樓Cafe獻上滋味道地的印度佳餚和特色咖哩。（圖片來源：Mega 50提供 ）
此次活動的另一亮點，是香格里拉台北遠東飯店自助餐廳的麵點主廚馮永田，趁其餐廳改裝之際，從活動開始到2020年9月20日應邀客座。馮主廚是西安人，畢業於陜西烹飪學院，曾受教於當地的麵點大王，有超過15年的資歷，功夫了得，他將在現場製作褲帶麵和刀削麵，提供正宗風味的牛雜麵、西紅柿麵和他在台灣首度烹製的油潑麵。國人較為陌生的油潑麵，是陝西最具代表的家常風味，用多種香料調製的微酸微甜醬汁，先擱進碗裡，再陸續加入現煮的又長又寬的手工褲帶麵、青菜、蒜末、蔥花和辣椒粉，然後將一勺熱油澆潑在麵上，霎時聲響香氣齊揚，拌勻入口，麵筋道、味酸辣，非常過癮！
夏秋之際，甜點最適合用盛產的檸檬做主題，小清新路線的法式檸檬派、檸檬水果鮮奶油蛋糕、檸檬乳酪塔、和萊姆葡萄芭芭露，在大餐後替味蕾譜寫輕盈曼妙的舞曲；其它還有提拉米蘇、香草烤布蕾、椰香芒果布丁、栗香酥塔、咖啡艾克力…等，以及國人最愛的哈根達斯和紐西蘭第一品牌帝紐冰淇淋，為飽餐畫下完美句點！
50樓Cafe推出視覺系甜點：萊姆葡萄芭芭露、法式檸檬派、檸檬水果鮮奶油蛋糕、檸檬乳酪塔。（圖片來源：Mega 50提供 ）
