你應該要知道的食事
據聯合國專家建議，少吃肉多吃菜有助於延緩全球暖化、有效降低碳排放量，且多吃植物性飲食，除了能攝取均衡的營養價值外，也是對環境更友善的飲食選擇之一！
撰文=食力企劃
外食族常營養攝取不足，要怎樣才能「吃好」？為什麼大家都說要多選擇吃植物性飲食，好處有哪些呢？
據聯合國專家建議，少吃肉多吃菜有助於延緩全球暖化、有效降低碳排放量，且多吃植物性飲食，除了能攝取均衡的營養價值外，也是對環境更友善的飲食選擇之一！
近年來也有許多名人、運動員提倡吃植物性飲食，增加飲食中膳食纖維、營養素的攝取，也能幫助改善心血管疾病、降低罹癌風險，不僅有益健康、友善動物，也是保護地球環境的表現。而康寶總部與世界自然基金會的保護組職（WWF）共同創建一個「F50F」（Future 50 Foods）的概念，挑選50種應多吃的植物性食物，而影片中也提到在台灣容易取得的優質食材，它們的營養豐富、味道佳且對地球影響較小。
為了提供消費者健康、促進營養美味與減少產品對環境衝擊的社會責任，康寶倡導「吃好」的觀念，從產品本身的優化開始，蔬菜原料有85%來自友善耕種，並以新鮮食材乾燥製成，「康寶濃湯」跟「康寶自然鮮」不添加防腐劑、人工味精，搭配新鮮食材，讓人們吃得更好、飲食更均衡，同時也讓食物生態變得更好。
從今天開始就讓我們一起為地球盡份心力，在每道料理中，感受到最安心的美味！
【本文由康寶專案委託製作】
延伸閱讀
▶422世界地球日！一起減少肉食，幫地球減碳又兼顧健康
▶【新品報告】搶攻台灣蔬食600億商機！10月飲食新品推出6個就有1個蔬食者可食用
▶全球「彈性素食主義」人口已達42%！年輕人吃素竟與社群媒體有關？
