台灣人每年喝超過10億杯手搖飲！這10大網友熱議品牌有何優勢突圍？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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台灣手搖茶市場競爭激烈，從2023年度10大手搖品牌排行討論中可以看出，品牌光環雖影響消費者，但是在消費者的眼中，價格亦是重要選擇依據，最終大家仍更為關注產品本身表現。

日前在社群論壇《Dcard》網友以「2023年度10大手搖品牌—糖尿病預備役」為題發文引起熱議，並貼出「網路溫度計」在2023年12月1日的手搖飲網路聲量排行榜前10名品牌為：（1）五十嵐（2）珍煮丹（3）春水堂（4）先喝道（5）大苑子（6）鶴茶樓（7）清心福全（8）麻古茶坊（9）迷客夏（10）五桐號。

其中好評影響力排行榜揭露古典玫瑰園旗下的「先喝道」拿下第一，並以9.65分遙遙領先其他品牌。網友推薦「先喝道的純茶真的好喝CP值又高」，並以英式水果茶，玫瑰系列和四季春茶在手搖飲品牌中突破重圍，招牌的奶蓋、玫瑰奶茶直接「封神」，還有其他人分享自己心目中的第一名品牌和口味。

「網路溫度計」於2023年12月1日分析手搖飲網路聲量排行榜前10名品牌。（圖片來源：網路溫度計網頁截圖，劉人豪提供）

「五十嵐」網路聲量居冠網友懷舊喝「記憶中的味道」

根據經濟部統計，台灣每年約可賣出10億2,000萬杯手搖飲，2021年的冷熱飲料店總營業額為新台幣924億元；另根據財政部統計，2022年的飲料市場店家數飆破2萬7,509家，比同年上半年的便利商店總數1萬3,000家高出一倍。而究竟2023手搖飲料網路聲量和是消費者好評度最高的前10名是哪幾家呢?

對此，資深手搖老品牌「五十嵐」以19,396篇網路聲量居冠持續霸榜，可惜好評影響力僅有5.36分有11%消費者負評是10大最高的，網友分享「喝五十嵐很俗欸，欸你等等要不要喝五十嵐」「五十嵐就是童年回憶」「真的很愛50嵐欸」「就真的是巷口那間可以天天吃的阿婆麵攤，好喝說不上，但絕對是記憶中的味道」，近期五十嵐變更紙杯配色，由原先看起來很接地氣的螢光黃換成白色及線條，也讓廣大懷舊的粉絲大聲嚷嚷著「還我五十嵐」。

「麻古茶坊」特定口味好評但價位高「五桐號」茶凍網友最愛

老牌「春水堂」有人表示「印象停留在珍奶始祖，不過口味上我想已經被太多品牌淹沒了」，「但是到底春水堂還算不算手搖飲店？感覺已經朝著簡餐店一去不復返，不過有外國友人還是基本行程就是」。以打新鮮水果茶為主打的「大苑子」和「麻谷茶坊」排名第五和第八，也有不少網友推薦麻古茶坊「專門製造超好喝的水果湯，葡萄芝芝跟楊枝甘露是會想念的那種，要不是貴到哭真的可以每天一杯」。「差評是不是都在價格上阿?」。

同性質的大苑子網路聲量雖然高於麻古，但網友分析：「是被麻古替代掉的品牌？生活周圍原本還有零星幾間，現在幾乎都消失了」「我記得當初也算是果汁飲料的先驅，印象還停留在番茄芭樂梅這些，整體偏普。」「大苑子不普阿，水果類很頂，尤其是芒果冰沙，不過也貴」。

近2年崛起的新品牌「五桐號」則以茶凍被網友最愛，獲得7,019則網路聲量，Dcard網友戲稱是「被手搖耽誤的果凍店」，甚至期盼五桐號可以開茶凍杏仁凍專賣店。迷客夏排名第九「神奇牛奶專賣店，只要有奶就4好喝」，「感覺拿迷克夏的牛奶沾超派都好吃的那種程度，與奶相比，純茶偏普。」好感度負評有7%不算太差。但也有網友對2023年初因為草仔粿奶茶（逮丸奶茶）爆紅的一沐日沒有進入前10名抱屈「一沐日過氣了嗎？」「一沐日沒上一定是太少人體會到荔枝烏龍跟蕎麥的美好」。

國內手搖茶市場競爭激烈產品仍是最終關鍵

台灣的手搖茶市場競爭程度，可以說是世界知名，在國內更是逐漸走進白熱化的肉搏戰。但是在這麼競爭又似乎充滿需求的發展情況中，消費者偏好才是真正的決定勝負的關鍵。從2023年度10大手搖品牌排行榜也可以看出，因為品牌光環影響對消費者有一定程度，靠著差異化的店面設計和包裝，來吸引消費者的不斷嘗鮮。在消費者的眼中並不一定哪一家的品牌更有優勢，也可能是價格取勝。最終大家還是只注意到產品，而沒有真正的對品牌本身建立更高的偏好度與記憶度。