你應該要知道的食事

外國品牌要進軍海外市場，要先做好充足的事前準備，不僅地主國本身的資源要夠充足，也要提高市場調查品質，要有明確的決策機制，人事運用也要夠靈活，如此一來才能讓品牌在外國市場也有良好穩定的發展。

台灣距離日本近，對海外文化的接受度也高，市場大小也符合大部份日本公司的最小規模門檻，這些恰到好處的條件，讓不少日本企業選擇台灣成為他們進軍海外的第一個據點，而日本餐飲產業更是鍾情台灣市場，不少日本叫得出來的品牌，也都可以在台灣的街頭看到他們分店的身影。

這些外國品牌在台灣的發展實際狀況如何？其實無論在哪個市場，其實店開出來之後，會遇到的狀況都不會差太多，開創期、成長期、衰退期、轉換期，每個時期會遇到的狀況，無論在地主國，或是在新插旗的地域，該遇到的遲早都有機會遇到，但為何同一個狀況，在海外市場要處理時所花費的精力，會覺得比地主國還要多？其實這都跟進入海外市場前的準備事項有關，下面幾點只要先打點好，未來遇到問題的時候，就可以用相對比較少的投入，讓問題可以儘快轉換成品牌期待的樣貌。

地主國資源要充足

準備好了沒？這個有點激情的精神隊呼，其實是會讓人產生錯覺的。準備好可向下切分成，以「人」和以「組織」為單位的準備工作。以人為單位的準備工作，事後相對比較好調整。但以組織為單位的準備工作，事後要調整是難度比較高的，關鍵就在於「金錢」。而金錢又跟地主國的本業有關係，要是本業的馬步不穩，很容易海外事業還沒成功，地主國外的金錢援助就斷糧了，所以先準備好5年的財務預測，再根據這5年預測進行財務規劃，才更有體力面對各種大大小小的市場變化。

提高市場調查品質

到海外插旗的企業，大家都會先做市場調查，但對於市場調查結果的品質，應該每一家企業的標準都不同，這些差異，將會大大影響到對新市場品牌的定位設定。而市場調查有的做很細，有的走馬看花，到底要如何才能提高市場調查的精準度？Key word就是「接地氣」。

在日系企業，有些海外市場的評估調查是社長自己上場，這個有好有壞，好的是決策非常快，壞處是社長本身的業務已經很忙，要再擠出足夠的時間來做調查，不是件容易的事，並且在有些案例中，還是先決定海外進出之後，再去決定海外事業的外派人選是誰。雖然「由誰來做最好？」這個沒有一定的答案，但最好讓未來會外派營運的人越早接觸市場調查越好，做好這一點，除了原本就一定會有的高層觀點之外，還能再補強由現場視野看到的問題，才能減少進入市場之後，認知差異發生的頻率。

決策機制必須明確

做決定不會太困難，但到底是要由誰做決定？這個決策的規定，最好在插旗海外市場前先搞定，特別是海外的狀況通常需要用不同的規範，或是由過去不同的權限者來裁決，才能快速反應市場需求。而常遇到的狀況是，在海外遇到問題的時候，才開始協調決策機制，等到總部同意新決策機制，又已經過好幾個月，很難靈活調整，像在餐飲產業比較容易遇到類似「口味是否要跟隨現地調整？」這類的事，如果能在事前做好決策機制，就能讓海外跟總部的溝通更順暢。

靈活的人事運用

派誰去負責海外市場？這個話題應該一定會被討論到，無論是派一軍，或是派二軍，應該都有其不同的階段目的。但比較少談到的是，何時要把這個人派回來？當事業成功發展，虧損到某個階段，或是過N年就強制換等，海外經理人的外派條件也最好先有一個基本規範。

而為何要有換人的機制？在一般的情形下，海外市場是一個壓力跟節奏都比本國市場變動更大的環境，身處在其中的現地經理人，身心的健康都會影響到事業成敗，要是無法符合總部期待時，就需要靈活的人員配置方案來做人員的調整，硬是再由原班人馬續投，除了短期間內難有破天荒的大型改變之外，等到當事人的熱情消耗殆盡後，又可能會失去投資多年的寶貴人力資產。

不少企業派到海外的負責人，一做就是很多年，雖然有做的好就繼續做的説法，但如果這個位置是個歷練實力的好職位，那就更必須適當地換不同人來歷練，擁有多名海外經營歷練的經理人後，要再到下一個市場插旗，成功的機率也就更大了。

沒有事先做好準備工作，就不能去海外拓展嗎？其實也未必，但如果想要更順暢地在海外成功插旗，在有餘力的狀況下，一定要先做好準備工作，勝率一定會更高。

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