【食聞】智慧城市，有機花蓮吃出健康新實力！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

花蓮縣為「有機首都」，是全台有機農業種植面積第一大的縣市；從積極行銷花蓮豐富在地的有機農產品、推廣優質國產油茶，到保障農民及舉辦蜜香紅茶比賽都不落人後。此外，在自然保育、復育原生魚種與落實動植物防疫上，更是全面創造花蓮食農環境的先驅。

撰文＝食力企劃
花蓮縣為「有機首都」，是全台有機農業種植面積第一大的縣市；不只行銷花蓮豐富在地的有機農產品、推廣優質國產油茶、保障農民或舉辦蜜香紅茶比賽，在自然保育、復育原生魚種與落實動植物防疫上，更是全面創造花蓮食農環境的先驅。

食農教育已在花蓮扎根未來將讓世界看見花蓮食農品牌！

花蓮縣縣長徐榛蔚表示：「做為世界看見我們的後山之窗－太平洋畔的「花蓮」，我們與國際的接軌，除了觀光，更有食農。」花蓮縣縣長徐榛蔚致力發展花蓮食農教育，期許未來花蓮食農成為代表台灣的國際品牌（照片來源：花蓮縣政府提供）

迎接全球食農潮流，花蓮縣政府曾經合作推動神農計劃、校田食農教育、營養5餐，特別規劃國際「食農博覽會」，傳承農業的永續發展精神。而在疫情衝擊下，強調「吃在地、食當季、親手做」的食農體驗教育，將更能因應維護健康的種種措施。

食農教育已成全球趨勢期待將美好環境傳承下去！

食農教育已成全球趨勢；期待透過「花蓮好食農」的推廣，進而從農產耕作、內容與程序，學習與認同維護環境的重要。另外，餐桌體驗則透過食材、烹煮及餐桌文化，發現與關心食物來源、生產方式、農村與環境等農業教育。

打造食農的好時代，花蓮責無旁貸

花蓮縣政府特別邀約了國內外長期推廣食育、食農理念的重要單位，一齊到花蓮縣舉辦全國最大的「2022花蓮食農博覽會」，除了展示與推廣食農、食育的成果和教案範例，也為我們的下一代樹立良好的飲食風範與友善環境！

吃在地、食當季、親手做！更歡迎來山海共美的花蓮，「走當地」！用旅行的概念，來像阿美族一樣牽手跳舞、像太魯閣族一樣瞭望守衛、像撒奇萊雅族、噶瑪蘭族、布農族及賽德克族一樣發現傳奇！

共同推動臺灣食農教育！花蓮與世界，齊步走！從土地到餐桌的美好食光，歡迎大家一起，在花蓮吃出未來，吃出台灣的健康「實力」！

【本文由花蓮縣政府農業處委託製作】