你應該要知道的食事

「天賜糧源」執行長鍾雨恩堅持了11年,憑著「必須這麼做」的決心,用讀書的毅力以及與人群相處、溝通的本職學能戰勝困境,不僅榮獲第三屆百大青農肯定,也在花蓮耕耘出年輕有活力的農業天堂。

撰文=食力企劃
扎根在富里鄉「天賜糧源」執行長鍾雨恩,憑藉著堅持,創造了在地共享共榮的農業經濟,造就了一個實現食農夢想的實驗基地。

堅持「必須這麼做」的決心 打造農業天堂

原本從事社會福利的青年碩士鍾雨恩,回鄉承接父祖農業衣缽,卻也遭逢爸爸突然主動脈剝離撒手的沈重打擊,鍾雨恩一個人不放棄,繼續堅持了11年,憑著「必須這麼做」的決心,用讀書的毅力,以及與人群相處、溝通的本職學能,他戰勝困境,成功招募志同道合的農友,打造「天賜糧源」的有機米稻產班品牌;現在的班員已經有40人,他也獲第三屆百大青農肯定,在花蓮耕耘出年輕有活力的農業天堂。

建造農村實驗基地 分擔農友成本保護大地之美

到富里製造農村實驗基地,走過草原,從高處望向砌石田梗的獨特風景,看稻秧間寬鬆的距離;參加食農體驗的朋友,就在這美麗的環境,聽稻米成長的故事,體驗農事與料理,在稻穗成熟的季節,與稻浪一起跳舞,在米食點心裡,領略大自然的給予。從此,消費者不再只是農產的旁觀者,而是共同的創造者;農產者投注更高成本友善對待環境,忍受高風險、負擔高勞力的人工除草,消費者支付更多費用的背後,就是共同分擔了農友的成本,一起幫忙保護了大地之美,永遠流傳。

以重新活化老舊糖廠改造的富里製造農村實驗基地,用以培育在地人才。(白欽源攝)

【本文由花蓮縣政府農業處委託製作】

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