台東農改場運用碳酸鈣開發「枝幹日燒防範技術」甜柿、鳳梨釋迦不再怕曬傷！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

果樹也需要做防曬？具有落葉性或需定期修剪的果樹會因強烈曝曬產生「日燒」現象，台東區農業改良場實驗後發現噴灑輕質碳酸鈣與白膠水溶液，可以有效降低枝幹表面溫度，安全性高又不影響果樹生長，未來將無償推廣農友使用。

整理＝編輯部

強烈的陽光直射，易造成果樹日燒傷害，不僅果實需要防曬，「枝幹」的防護也相當重要喔！行政院農業委員會台東區農業改良場（簡稱台東場）成功開發了成本低、安全性高且方便操作的果樹枝幹防曬技術，採用輕質碳酸鈣，與適當比例的白膠和水均勻混合後，噴施於枝幹表面，可有效避免枝幹因表面高溫造成的開裂傷害，降溫幅度可達5℃至12.5℃，如配合添加石灰硫磺合劑等資材，還能兼具病蟲害防治功能，可推廣應用於多種果樹。

日燒會導致落葉果樹衰弱、引起病蟲害

台東場場長陳信言表示，許多具有落葉性或需定期高強度修剪的果樹，枝幹有一段時間缺乏葉片遮陰，向陽面容易因烈日曝曬而產生日燒，導致樹勢衰弱，並容易引起病蟲害入侵與躲藏。現行的枝幹防曬方法仍有成本高、配製過程複雜及影響植物生長等缺點；台東場經測試多種防曬資材後，發現輕質碳酸鈣在枝幹部位的應用性佳，不但材料容易取得、配製方便，並可有效降低枝幹表面溫度及日照強度，且不影響枝幹的生長；進一步添加石灰硫磺合劑後，還有防治病蟲害的效果，有助於農藥使用減量。更值得注意的是，輕質碳酸鈣具有安全性高的優點，不影響人體健康與環境生態。

鳳梨釋迦強剪後，以輕質碳酸鈣進行枝幹防曬。（圖片來源：台東場提供）

輕質碳酸鈣安全性高、使用方便有效預防果樹日燒

台東場說明，本技術的使用相當方便，農友於調配時，建議輕質碳酸鈣、白膠及水之比例為8：1：20，需注意白膠濃度不宜過量，以免影響枝幹表皮的氣體交換。注意配製時宜配戴口罩，先取輕質碳酸鈣粉末加入常溫水中攪拌均勻，噴施前再加入白膠，持續攪拌至無成塊膠體為止，過程完全無需加熱，操作方法十分容易。若有病蟲害防治之需求，可再添加0.5%至1%之石灰硫磺合劑，以充分保護枝幹。噴施工具可採空壓機搭配噴砂槍，或果園管理常備的噴霧車，惟輕質碳酸鈣與白膠務必充分攪拌後再倒入藥桶，以免阻塞噴頭。依據天氣狀況與降雨情形，輕質碳酸鈣黏附枝幹的時間可達10週至16週不等，足以保護枝幹至葉片生長到可遮陰為止。

台東場強調，能利用輕質碳酸鈣進行枝幹防曬的果樹種類相當多，例如需定期進行高強度修剪的番荔枝與鳳梨釋迦、具落葉性的甜柿及枝幹易感病的枇杷等，都可以噴施使用，且技術成本並不高，依據樹勢大小及用量，每分地預估需330元至810元不等，本技術未來將無償推廣農友使用！