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由中央補助8360萬元、高雄市政府負擔5640萬元斥資打造、活化沈寂半世紀的鼓山魚市場，在2022年10月21日開幕不到半年後，傳出營運不善消息，《食力》再度實地詢訪攤商，南仁湖也表示將虛心接受各種意見，會重新微調整改善。

採訪·編輯＝張語屏

座擁港灣的夕陽海景、自稱為全台最美的魚市場「鼓山魚市場」，經高雄市政府海洋局、高雄區漁會歷經2年整頓改造，由南仁湖經營管理，邀集戶外攤商與場內17個高雄農漁產品櫃位，在2022年10月21日重啟開幕，卻在半年不到傳出營運不佳，平日人可羅雀、假日人潮漸少。

重新打造的鼓山魚市場，鄰近鼓山渡輪站新設行人登船處，原本預期吸引大量人流，美好景象卻已不在。（張語屏攝）

如今鼓山魚市場傳出經營不善，連平日遊客下船後也過門而不入。（張語屏攝）

原將戶外佈置植栽步道、面向高雄港區與旗津座擁港灣海景為門面賣點，且由航管局重整規劃人車分流的鼓山渡輪站就在一旁導流人潮，同時也是西子灣、哈碼星及棧貳庫等觀光戰區，為何會淪落到此境地？

人煙稀少 合約到期、攤商撤離未再續約

訪問幾家尚存的攤商水產業者回應表示，營運團隊的認真不可抺滅，也不像社群留言說的全都撤出那麼誇張，只是無奈沒人潮，「平日一天只賣129元真的很慘澹，因此合約先到期的攤商就先撤離，不再續約。」

水產業者反應平日人很少，雖然假日人較多一點，但也沒有到很好，「開幕至今，人潮和業績一直掉，連來『納涼』不吃不喝的的人都沒有。我們也會擔心，不知道之後會不會繼續簽約。」

針對民眾反應留言不便停車，有櫃位反應因鄰近的棧二庫或其他附近景點可能比較好停車，民眾就會去那裡；但也有業者反應原本就不適合車輛進出，不會是主要的問題。

活動不明確的營運策略 魚市場冷鏈電力設備不足

「這裡很漂亮又有渡輪，地點位置風景很好，如果戶外可以有活動或許有機會增加吸引力。然而先前說2週要辦一次市集，也沒繼續辦，矛盾的是，市集如果賣吃的，也會影響我們的生意。之前有辦室內唱歌活動，可是也沒有固定辦。」業者無奈地回應。

曾有業者在開幕初期受訪表示，許多民眾來訪都以為鼓山魚市場會販售生鮮漁獲，其實是以加工處理過的冷藏或冷凍生鮮產品，只是電力設備不足，櫃位不大難以自備擺放較大的保冷設備，也希望能有相關設施以供存放，由於產地到魚市場距離遠，初開幕有人潮時，一下就賣光斷貨，業者必須不斷往返載送，就怕民眾一走了就不會再回頭買。

然而，鼓山魚市場營業時間於2022年10月開幕時，下午2點為開門營業時間，2023年2月1日則調整為早上11點，詢問營運的南仁湖團隊得知，表示為降低攤商人力成本、減少一個班次，4月1日將再度調整營業時間為早上11點30分。

營運團隊反應 正在重新研議、將微調營運方針

南仁湖企業開發事業處吳筱瑩回應，因觀光地區平日假日人潮落差明顯，會再藉由活動加強集客能量，放大攤商假日收入，平日行銷活動仍在研議中。

「由於每家攤商營運及銷售品項都有所差異，也主動積極協調業者變化適合鼓山魚市場場域商品。而場域配置主要以電力為主，水產食品有賴冷藏冷凍保鮮，也會增設相關冷凍冷藏設備。」吳筱瑩說明，營運團隊虛心接受意見，希望調整到最合適的營運方式，並與哈瑪星商圈共好。

高雄市政府也發佈新聞稿，持續針對南仁湖公司經營狀況保持關注，並已提醒調整與輔導轉型，並會調整招商內容。

業者提議改善方法 盼能有實際挽回遊客與高雄市民的好方針

有攤商業者建議，固定時間舉辦戶外演唱、並有低消，吸引消費，否則鼓山魚市場就像觀光區的休息站，來過一次的人也不會再回流，目前甚至早上有人搭船到旗津，卻不一定會到魚市場消費，實際現況有別於初期看準觀光能量的信心喊話。

從營運方針與行銷活動的執行，不明確也不一致，不僅到訪過鼓山魚市場的消費者、民眾感到失望，攤商們也感到無奈，無法吸引人潮，最感慨則為連高雄市民如同觀光客，到訪一次就不再回頭。殘存在場的業者，仍然期盼營運團隊繼續努力，否則就浪費這裡的美好風景，相當可惜。

審稿編輯：林玉婷

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