你應該要知道的食事
因農藥滅加松及飛克松，已於國內禁用10年以上，在目前市場沒有流通的農產品使用該等藥劑，安殺番則是2014年就禁止銷售與使用，因此衛福部將刪除該等農藥於各類農產品之殘留容許量標準。
整理＝編輯部
衛生福利部（簡稱衛福部）於2018年9月25日預告修正「農藥殘留容許量標準」及「動物產品中農藥殘留容許量標準」，修正內容為增訂19種農藥於各類蔬果植物等農產品中之156項殘留容許量與3種農藥於動物產品中的23項殘留容許量標準。其中，將滅加松、飛克松、安殺番增列為公告禁用農藥。
滅加松、飛克松、安殺番增列為公告禁用農藥
衛福部表示，因農藥滅加松及飛克松，已於國內禁用10年以上，在目前市場當中應沒有流通的農產品使用該等藥劑，因此衛福部將刪除該等農藥於各類農產品之殘留容許量標準。至於安殺番則是2014年就禁止銷售與使用。所以本次修正內容中，將滅加松、飛克松及安殺番直接增列為國內禁用農藥。此外，為配合修正「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法(五)」，更新「農藥殘留容許量標準」中7種農藥8項方法定量極限值。
農藥使用及管理合法化仰賴業者及政府共同合作
台灣對於農藥之核准登記及訂定殘留容許量，分別由行政院農業委員會（簡稱農委會）及衛福部依權責辦理，除參酌國際規範之外，並考量國內農牧漁業之需，依照國人飲食習慣而訂定規範，以確保國內消費者食用安全。
針對進口農產品，因其農作物生長環境、病蟲害防治及用藥方法與國內情形不同，為符合台灣消費者的飲食需求，由衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）受理增修訂進口農產品殘留農藥容許量之申請，其評估原則相同，經審核農藥之毒性資料、農作物殘留量消退試驗資料、國外核准登記使用方法等科學性資料，參酌國際間標準，評估國人對各類農作物取食總量所累積之風險，並與農委會共同討論，經專家委員審核通過，在保護國內消費者飲食安全之前提下，讓農藥之使用及管理更加合理化。
違反標準者，將依規定進行罰鍰！
食藥署表示，將對於市售農產品之農藥殘留持續進行監測，如發現有違反農藥殘留容許量標準之規定者，依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並由地方政府衛生局聯合農業機關追查供應來源及殘留原因，依法處辦。
本次詳細殘留容許量標準規定，詳見衛福部網站預告。
審稿編輯：林玉婷
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