你應該要知道的食事
美國星巴克2024年8月13日宣布挖角連鎖速食墨西哥料理Chipotle的執行長尼可擔任新任董事長兼執行長，讓美國星巴克股價單日暴漲逾24%！
撰文＝李先泰
美國星巴克（Starbucks）2024年8月13日宣布挖角連鎖速食墨西哥料理Chipotle的執行長尼可（Brian Niccol）擔任新任董事長兼執行長，消息一出引起市場震撼，讓星巴克2024年8月14日股價暴漲24.5%，創下單日漲幅新高，而Chipotle則重挫近8%。
星巴克指出，尼可的人事命令將於2024年9月9日正式生效，在此之前，公司財務長Rachel Ruggeri將擔任臨時CEO。而現任執行長納拉辛漢（Laxman Narasimhan）則將立即卸任並退出星巴克董事會。
也由於這項人事命令，讓星巴克市值因股價增幅而大增214億美元（約新台幣6923.9億元），也讓外界好奇，即將走馬上任的董事長兼CEO尼可究竟何許人也？
納拉辛漢（Laxman Narasimhan）在新的人事令發佈後即立即卸任並退出星巴克董事會。 （圖片來源：數位時代提供）
戰績彪炳！尼可率Chipotle股價上升近800％
尼可為現任Chipotle董事長兼CEO，自2018年上任以來不斷推動品牌創新、提升營運效率以及加速數位轉型，在他的領導下，Chipotle的營收幾乎翻倍，不但利潤增長了近7倍，股價更是上升了近800%，讓Chipotle市值從89億美元飆升至765億美元。同時，他也在提升零售員工薪資、擴大福利以及強化公司文化方面取得顯著成果。
尼可在美國連鎖餐飲界聲名遠播，在他加入Chipotle前，曾擔任Taco Bell執行長、Pizza Hut和寶僑家品(P＆G)的高階管理職。尼可目前也是美國量販店龍頭Walmart的董事會成員，並曾在建設公司KB Home和哈雷機車的董事會服務。
尼可為現任Chipotle董事長兼CEO，自2018年上任以來不斷推動品牌創新、提升營運效率以及加速數位轉型，在他的領導下，Chipotle的營收幾乎翻倍，（圖片來源：數位時代提供）
星巴克利潤下滑，挖角尼可操作獲讚
星巴克現面臨美國、中國市場需求降溫的逆風，2024年來已二度下修財測。受高通膨影響，美國消費者縮減非必要支出，購買昂貴咖啡的意願降低；星巴克在中國也面臨瑞幸咖啡、酷迪咖啡等平價對手的競爭。
現任執行長納拉辛漢自2023年3月上任，其推動的「再造」（reinvention）計劃成效不彰，星巴克股價在他任內下滑近4分之1。
然而，尼可接掌星巴克的消息獲得市場一致肯定，奧本海默（Oppenheimer）分析師比特納（Brian Bittner）直言他是星巴克的「夢幻員工」。TD Cowen分析師查爾斯（Andrew Charles）則認為星巴克任命了「名人堂」等級的執行長。
查爾斯指出，Chipotle過去轉虧為盈的案例，與目前星巴克需要改善來客量的情況相似，包括在行銷、產品創新和營運等領域。
星巴克董事會：尼可將成為變革性領袖
針對尼可的人事令，星巴克董事會主席霍布森（Mellody Hobson）表示：「我們非常高興能夠歡迎Brian加入。他的卓越職業生涯毋庸置疑，他擁有豐富的經驗和推動創新與增長的卓越紀錄。我們的董事會相信，他將成為公司、員工及全球所有顧客的變革性領袖。」
霍布森也說，董事會仍未制定具體的轉虧為盈的計畫，敬請大家保持耐心。她說：「尼可將是制訂策略的人，董事會將負責管理。我可以想像，他會按照自己的職責看待所有事情。」
【本文獲數位時代授權刊登，原文標題：星巴克換帥股價漲24％！新CEO獲封「名人堂級」，他如何讓前東家Chipotle利潤翻7倍？】
審稿編輯：林玉婷
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