你應該要知道的食事
百事可樂時隔14年，再度推出新包裝設計，從logo到字體全部翻新，除此之外，也將無糖產品的配方重新調整，同時找來好萊塢影星拍攝形象廣告，並在各大品牌兵家必爭的美國超級盃廣告時段播送；研究人員則分析，市場已不再將無糖產品當作附加品，而是主力產品之一。
撰文＝劉潔謙
看膩了百事可樂的舊logo嗎？2023年秋天，這間百年汽水品牌不讓可口可樂專美於前，將推出全新品牌標誌，並在北美地區搶先登場，不僅如此，百事可樂在2023年也針對無糖汽水的配方做出多項調整，甚至找來好萊塢影星拍攝全新形象廣告，而全球市場分析公司歐睿國際的市場研究人員也看好百事可樂在營銷策略上的轉變！
2023年推出新包裝 125歲的老品牌進行再造工程
睽違14年，百事可樂宣布旗下的飲料產線將進行品牌再造，包含重新設計產品標誌與視覺識別系統，這代表瓶身不僅會印上復古風格的新logo，「PEPSI」字樣也會使用新字體，新包裝將率先在2023年秋天於北美亮相，預計2024年會在全球其他地區正式上市，屆時消費者可以在所有實體與數位管道看見這項革新。
百事可樂的行銷長Todd Kaplan表示，為了跟上社會文化發展以及消費者的腳步，百事可樂這125年來樂於進行品牌重塑，以成為流行文化和人們生活的一部分，也從來不吝於做出品牌再造的決定。
無糖可樂競爭越趨激烈 百事可樂連配方都改了！
而隨著消費者購買無糖產品的意願提升，加上百事可樂與可口可樂之間的「無糖戰」日趨競爭，百事可樂也比以往更重視旗下的無糖飲品，無獨有偶，碳酸飲料兩大龍頭都選擇在無糖產品的包裝添加黑色，來與一般產品做出區隔。
不過百事可樂在無糖產品做的改變不只更改視覺設計，早在2023年1月，該集團便冒著消費者流失的風險，大膽更動無糖百事可樂的配方，包含不再添加人參、減少咖啡因，以及調整阿斯巴甜和乙酰磺胺酸鉀等甜味劑的比例，並在美國超級盃賽事上播送全新廣告，找來知名影星Steve Martin和Ben Stiller以「好演技還是好口味？（Great Acting or Great Taste?）」為主題，宣傳新口味的無糖百事可樂，並送出1000萬瓶無糖可樂。
百事可樂請來好萊塢巨星Ben Stiller為無糖新配方可樂宣傳。（影片來源：Pepsi官方youtube頻道）
消費者改觀！無糖飲料不再是附屬品 而是新的主力商品
顯然無糖產品目前仍是百事可樂與可口可樂的重點銷售產品，對此，歐睿國際負責軟性飲料市場研究的資深經理Howard Telford肯定百事可樂近期的策略改變。Telford指出，從過去案例來看，飲料品牌和消費者多半將含糖飲料當成主力產品，減糖產品只是附加的子品牌，但現在消費者對無糖飲料的態度已經不同以往，品牌不能再以相同的策略在市場闖蕩。
Telford進一步說明，可口可樂曾在2017年與2021年針對無糖產品包裝調整，提升與含糖產品外觀的一致性，而百事可樂則是在2022年開始積極關注自家的無糖產品，兩個品牌也各自將無糖產品視為重要的旗艦產品，透過包裝、廣告等品牌的視覺識別，來明確傳達無糖主張，並讓這些無糖產品成為品牌焦點，這對兩家公司或是其他碳酸飲料的未來發展都至關重要。
審稿編輯：林玉婷
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