日本6400間超商不再24小時營業！7-11、全家等6業者都取消、兩大因素曝光 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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根據2024年4月的調查，日本7大連鎖便利商店業者除了Daily YAMAZAKI超商之外，其餘6大超商包含日本規模前三大的7-ELEVEN、LAWSON和全家都開始取消24小時營業制。由於人手不足、夜間需求減少等社會變遷，各大企業也不得不做出調整。

編輯＝林柏源

在日本引進便利商店即將滿50年歷史的關鍵時刻，面對人手不足、夜間消費需求降低等因素，包括7-ELEVEN、全家、LAWSON等日本7大連鎖便利商店業者，已有6大超商業者取消24小時營業制，且縮短工時的店鋪約有6400家，相當於總體的一成多。

日本6400間超商不再24小時營業！全家、小7、LAWSON 都取消全天營業

日本《共同社》（Kyodo News）2024年4月調查日本7大連鎖便利商店業者，除了日本最大烘焙公司山崎旗下Daily YAMAZAKI超商外，其他6間超商業者均有參與調查。結果顯示，日本6大業者總計5.55萬間門市中，約6400間、相當於11.5％的門市有縮短營業時間，不再提供24小時服務。

進一步來看，取消24小時營業的超商中，占比最高的是在北海道擁有最高市占率的Seicomart，非24時營業的門市高達 87％；主要集中於中部地區的POPLAR超商，也有近80％門市不再提供24小時營業。

至於全日本規模前3大的7-ELEVEN、LAWSON和全家，非 24小時營運的門市比率，目前都低於10％。

人手不足、夜間消費量降低　促使便利商店轉型、調整營業措施

日本第一家便利商店誕生於1974年5月15日，來自美國的7-ELEVEN在東京都江東區開設第一間門市。由於24小時營業、隨處可見的便利性，讓超商快速深入人心、拓展市場。連鎖便利商店在往後50年內於日本內蓬勃發展。

2019年，大阪一名7-ELEVEN店長主動縮短營業時間，因此與總公司發生矛盾，便利商店是否應該維持24小時營業的問題，才開始受到大眾關注。

以往，便利商店透過24小時營業模式瞄準追求便利性的顧客，但面對人手不足、夜間需求減少等社會變遷，各大企業也不得不有所行動。

零售超商龍頭7-ELEVEN指出，出於加盟店店主考量而縮短營業時間的門市較2020年增加逾200間、LAWSON也增加約100間。為了緩解人力短缺問題，各大超商也加速引進自助結帳機台，但似乎仍需要採取更加靈活的調整與措施。

審稿編輯：林玉婷