你應該要知道的食事
根據「OpView社群口碑資料庫」調查，近三個月來網友討論度最高的壽司店家依序為：壽司郎、藏壽司、爭鮮、合點壽司、HAMA NAVI；而口味上討論度最高的則有：生食、炙燒、天婦羅等。
整理=編輯部
近年來迴轉壽司品牌陸續進駐台灣，且積極展店，使得迴轉壽司的連鎖店面如雨後春筍般不斷冒出，可見商機之龐大。尤其迴轉壽司相對於一般日料店裡的壽司平價一些，選擇也更多元，用餐方式又十分有趣，長久以來討論度居高不下。
《Social Lab社群實驗室》透過「OpView社群口碑資料庫」分析2020年12月15日～2021年3月15日近三個月台灣迴轉壽司的網路聲量，列出五大迴轉壽司品牌網路聲量排行，以及迴轉壽司口味的熱門選擇。但為求了解長期趨勢，近期因壽司郎推出的鮭魚同名促銷活動所引發的相關討論，已排除在這次的統計之外。
壽司郎就算不推出鮭魚活動，網路討論度依舊最高
根據「OpView社群口碑資料庫」分析，網路上聲量最高的便是來自大阪的「壽司郎SUSHIRO」了，身為日本營業額第一的迴轉壽司品牌，一到台灣自然就吸引了一大票的壽司愛好者，討論區上也可見「個人認為壽司郎是台灣連鎖壽司中最好吃的」、「壽司郎鐵粉無誤」、「真心推薦」等回應，受到廣大網友的推崇。
而第二名的「藏壽司」緊追在後除了它算是較早來台展店的迴轉壽司品牌之外，每次活動聯名的扭蛋都能引起熱烈的討論度，只要集滿五盤便能獲得一次扭蛋的機會，吸引不少顧客前往。接著是第三名的「爭鮮迴轉壽司」，其可說是台灣迴轉壽司界的元老級人物了，因為價格親民、店面多，不用大排長龍，因此成為了許多網友想過過壽司癮時的不二選擇。
而再下來如「合點壽司」、「HAMA NAVI（はま壽司）」，雖然兩者於網路上的討論聲量較為小眾，店面數相較前面幾家也較少，但依然也有不少擁護者，就有網友提出「合點的壽司都是師父現捏，食材新鮮且多樣，只是價位頗高」、「合點壽司好吃，不過有點貴」等看法，可見在評比迴轉壽司時，食材新鮮度、價格、商家活動都是網友們熱衷的話題。
壽司郎在討論度上遠超過其他迴轉壽司品牌，台灣壽司界元老爭鮮緊跟其後排在第三。（圖片來源：OpView 社群口碑資料庫臉書提供）
網友最愛生食類壽司，炸蝦等天婦羅壽司也有不少支持者
而觀察網路上大家討論的迴轉壽司口味，發現聲量最高的就是「生食類的握壽司」了，生食可直觀看出一間店內食材的新鮮程度，因此許多網友將之視為評比的指標性項目。而第二名的「炙燒類壽司」受歡迎程度其實也不遑多讓，畢竟造福了一大票不敢吃生魚片的群眾，是許多人一到迴轉壽司店必點的選擇。至於第三名的「天婦羅壽司」也是老饕們的心頭好，尤其是炸蝦天婦羅就受到眾多網友的愛戴，還有如「稻荷壽司」、「軍艦」、「手卷」等品項，也都是大家前往迴轉壽司店時關注的焦點。
生食類的握壽司獲得最高的討論度，而天婦羅壽司的炸物系列壽司也有一定的討論度。（圖片來源：OpView 社群口碑資料庫臉書提供）
無法出國到日本，前往豐洲市場等知名壽司聚散地一享壽司美味嗎？不如先到台灣的迴轉壽司店過過乾癮，看著迴轉軌道上琳瑯滿目的壽司不斷在眼前迴盪，就算還沒吃到也先大飽眼福。在看完了網友們對於迴轉壽司的聲量排行後，是否也燃起了你的迴轉壽司魂了呢？不妨安排個時間來趟壽司美食之旅吧！
審稿編輯：林玉婷
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