【食事】「錢」進南台灣！全家Ｘ天和鮮物首家「超商餐廳」進駐高雄 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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首家超商餐廳前進南台灣！因應長期人口變化及生活型態趨勢，全家便利商店繼與天和鮮物推出精緻超市複合店型，看好高雄消費潛力，2019年1月18日再次攜手，於高雄推出首間超商餐廳─高雄天誠店。

整理＝編輯部

首家超商餐廳前進南台灣！因應長期人口變化及生活型態趨勢，全家便利商店繼與天和鮮物推出精緻超市複合店型，看好高雄消費潛力，2019年1月18日再次攜手，於高雄推出首間超商餐廳─高雄天誠店，最大特色為廚師駐店，並運用天和鮮物嚴選的健康食材，推出各式現點現做料理，如精緻鍋物、義大利麵、燉飯等餐點，同時引進小農新鮮蔬果、小農農產品供選購，佔地近百坪的店舖空間，將可一次滿足消費者購物、用餐需求。

全家Ｘ天和鮮物南進搶市
超商＋餐廳互導來客

全家便利商店經營企劃本部本部長王瑞峰表示，針對人口熟齡化、便利家庭生鮮需求日增，4年前與天和鮮物策略合作推出精緻超市複合店型，導入鮮食調理(熟食、便當、果汁)、天和嚴選、有機蔬菜等特色商組，其中「冷凍商品」、「鮮食調理」為兩大熱銷品類，帶動業績較一般店成長2成。
有感於此，「全家」與天和鮮物深化合作，將零售通路便利性與天和鮮物供應鏈機能優勢相互結合，以超商＋餐廳概念推出天誠店，消費者到店舖將可購物、用餐一站滿足，達到共帶來客之效。

全家與天和鮮物合作超商＋餐廳概念推出天誠店。（圖片來源：全家提供）

王瑞峰進一步指出，近年美國零售業興起賣場（Grocery）結合餐廳（Restaurant）的「Grocerant」趨勢，消費者至店舖選購商品，可同時在購物場域享受現場烹調的高品質料理，10年創造來客數成長30%，顯見若能同時提供消費者採買與良好用餐環境的購物體驗，將可成為吸引消費者的差異化服務。此次天誠店餐廳區主打食材健康有機、現點現做，烹飪過程安心看得見，將可成為消費者購物、用餐新選擇。

瞄準高雄消費潛力近百坪超商餐廳2019年1月18日開幕
五大類特色天和商組、逾20項現點現做餐點

「全家」高雄天誠店近高雄美術館商圈，為帶給消費者便利舒適的用餐空間與購物體驗，店舖坪數近百坪，其中用餐區即高達43坪，並特別規劃約60個座位數，為目前座位數最多的店舖。在餐點方面，有別以往便利商店微波加熱餐點，推出鍋類、義大利麵、焗烤等20多項特色餐點，整體價格帶約NT＄60元～480元，食材則來自於天和鮮物農、漁、牧場的完整供應鏈，加上半開放式廚房，可看到烹飪過程，未來也將再推出歐風早午餐，全面滿足民眾安心、健康的餐食需求。

「全家」高雄天誠店推出各項餐點。（圖片來源：全家提供）

「全家」高雄天誠店百坪空間。（圖片來源：全家提供）