《食力》因應防疫政策，活動全程佩戴口罩及禁止飲食，嚴守相關防疫規範。
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《活動說明》
台灣牛乳世界最貴你可知？台灣圈養的乳牛自小不認識水泥地以外的自然風景，除了飼養環境不利乳業發展，酪農長期還受控於大廠生乳收購價的影響。台灣牛乳市場又將因2025年《台紐經濟合作協定》迎來進口牛乳零關稅價格戰。四面環敵的情勢下，面對貨架上的大廠小農琳瑯滿目的品牌選擇，消費者是先考慮價錢還是先選品牌？
本次【深度食堂】邀請中華民國乳業協會理事長徐濟泰、鮮乳坊創辦人龔建嘉、及《食力》編輯團隊將與你面對面，帶你了解四面環敵的情勢下，乳品業者是如何憑藉「品牌塑造」成為市場新星？消費者要如何選擇理想的鮮乳產品？台灣牛乳市場的未來，會是什麼模樣？
《活動內容》
→影響不同年齡層消費者選擇牛乳的關鍵是什麼？價格、品牌佔有什麼重要性？
→消費者想要的是怎樣的鮮乳？價格、新鮮度與品質、低碳–環境友善、動物友善
→鮮乳坊為何能帶起單一牧場風潮改寫台灣牛乳市場？小農鮮乳的下一步又是什麼？
《活動流程》
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時間 |
內容 |
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19:00-19:05 |
活動開場
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19:05-19:25 |
演講者：《食力》媒體/李若威 研究編輯
演講內容：影響不同年齡層消費者選擇牛乳的關鍵是什麼？價格、品牌佔有什麼重要性
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19:25-19:55 |
演講者：中華民國乳業協會/徐濟泰 理事長
演講內容：消費者想要的是怎樣的鮮乳？價格、新鮮度與品質、低碳–環境友善、動物友善
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19:55-20:25 |
演講者：鮮乳坊/龔建嘉 創辦人
演講內容：鮮乳坊為何能帶起單一牧場風潮改寫台灣牛乳市場？獨立牧場鮮乳的下一步又是什麼？
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20:25-20:55 |
現場QA交流時間
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21:00- |
活動結束 |
《卡司陣容》
《活動資訊》
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主辦單位：《食力foodNEXT》
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講座日期：2022/04/27(三) 19:00-21:00 (18:50開放入場)
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講座地點：華山青鳥書店（100台北市中正區八德路一段1號2樓）
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開放人數：實體講座 40人
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票價資訊：
(1)免費兌換：《食力》會員得以100學分兌換/人(會員請先完填會員資料)，請點選本頁面上方兌換鈕
(2)付費購票：請前往活動通購票：https://reurl.cc/5G0Q9V
《食力》會員優惠250元/人（每位會員限購一席，請會員先完整填寫會員資料）
非《食力》會員499元/人
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《食力》會員可參與線上直播，請在上方點選「用30學分兌換」按鈕，活動當天以mail提供直播連結。
《防疫須知》
因新冠肺炎疫情持續延燒，身體不適者或有發燒症狀請勿勉強參加
入場前須於入口處量額溫，若額溫超過37.5度C，恕無法入場
現場備有酒精供手部消毒使用，請務必留意自身身體狀況，並且勤洗手戴口罩
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實體書店：誠品書店、金石堂、何嘉仁、TSUTAYA BOOKSTORE、獨立書店、一般書店
海外書店：香港誠品
網路書店：博客來、讀冊生活、PChome
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《票價資訊》
一、免費兌換：《食力》會員100學分兌換入場券一張（會員請先完填會員資料），請點選本頁上方兌換鈕。
二、付費購票：敬請前往活動通購票，購票網址：https://reurl.cc/5G0Q9V
《食力》會員優惠價＄250元/人（每位會員限購一席，請會員先完整填寫會員資料）
非《食力》會員＄499元/人
三、線上直播：《食力》會員可報名線上直播，請在上方點選【報名線上直播】按鈕，使用30學分兌換，活動當天以mail提供直播連結。
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