你應該要知道的食事
使用帶有海味的紫菜煮湯是一道美味的湯品選擇，日前曾有民眾指出料理紫菜時，發現買到洗不破、撕不破的紫菜，擔心紫菜可能是塑膠膜混製而成的黑心紫菜，該事件似乎也受到中國的紫菜謠言影響，而食藥署闢謠，紫菜送驗後確定其具有海菜細胞壁，並未含有塑化劑，並非為塑膠膜混製。
撰文＝曹皕晴
使用帶有海味的紫菜煮湯是一道美味的湯品選擇，日前曾有民眾指出料理紫菜時，發現買到洗不破、撕不破的紫菜，擔心紫菜可能是塑膠膜混製而成的黑心紫菜，該事件似乎也受到中國的紫菜謠言影響，而食藥署闢謠，紫菜送驗後確定其具有海菜細胞壁，並未含有塑化劑，並非為塑膠膜混製。
日前有民眾購買紫菜產品回家烹調，發現買到疑似是塑膠膜混製的紫菜，而據食藥署指出，地方衛生局接獲訊息後對紫菜進行抽驗送驗，確定其含有海菜細胞壁，也未檢出塑化劑，因此並非民眾擔憂購買到塑膠混製的紫菜。
擔心紫菜是否為塑膠混製的疑問，該則資訊或許是起於中國，2016～2017年中國網路上已大量流傳一則稱有業者生產塑膠製成的紫菜影片，引發中國消費者恐慌，更重創中國紫菜養殖業者。根據中國《新華網》報導，經官方查證影片中可能涉及的業者，檢測結果合格，中國食品藥物監管總局局長華井泉在2017年3月公開明確表示此消息為謠言，而中國北京地區聯合闢謠平台公布網路謠言十大榜單中，紫菜謠言更為網路謠言中的榜首，也指紫菜中含有膠質或是浸泡時的水溫或時間太短，皆有可能影響紫菜有撕不破等情況。
承此事件，台灣或許也受到網路傳散影響而引起消費者疑慮。因此購買紫菜時，消費者可多留意食品包裝與標示是否完整，紫菜是否有任何刺鼻氣味或異常等情況，食藥署則建議，如對於食品有疑慮，可詢問或通知賣家與衛生單位。
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參考資料：
▶十大網路謠言塑料紫菜居首
