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國內養殖漁業受氣候變遷影響，養殖品系有衰弱情形。而在漁電共生2.0上路後，農委會水產試驗所在光電板下經過4年養殖試驗、及光電業者資金挹注下，是否有望改善養殖困境，提升養殖品質與產量，打造外銷水產品牌，值得觀望。
採訪·撰文＝張語屏
由於台灣水資源不足、淡水養殖成本過高，因此沿海一帶適合養殖海水魚。嘉義縣養殖漁業生產區發展協會執行長陳泓碩表示，「國內沿海一帶養殖虱目魚、吳郭魚居多，出口產量加總約有6萬噸，比起中國、印度、東南亞國家及主要進口為主的中東產量與需求155萬噸以上，外銷量能其實不足。」
以生態養殖聞名的陳泓碩、百大漁青張博仁分別表示，漁電共生在2018年匆促上路，引起爭議的案例，其實都是沒有實際考量養殖需求和漁民作業動線來搭建。
室外型漁電共生的案場運作前提，必須有養魚才有光電可賣。「光電業者必須了解養殖內容和動線，否則若是先有設施、再談養殖，不僅光電業者會有『養不出魚』的窘境、損失千萬以上成本、地主失去租金收益，還有土地荒廢的風險」，張博仁說。
漁電共生為養殖新模式 4年試驗10大養殖物種計畫成果出爐
根據行政院農委會漁業署2022年1月「漁業政策長期發展策略」報告書中指出，國內魚塭基礎建設亟待改善，同時面臨水土資源不足、漁村人口老化、養殖青年不足外，養殖物種品系因氣候變遷，適應性有衰退情形。
農委會水產試驗所（簡稱水試所）副所長張錦宜表示，水試所從2018年到2021年，以浮筏式設施進行4年試驗，針對台灣養殖面積佔全國88.3%的經濟養殖物種，包含有文蛤、白蝦、泰國蝦、吳郭魚、虱目魚、金目鱸、七星鱸、石斑、午仔魚及烏魚等10種魚蝦貝類。
截至2022年試驗結果，除了烏魚、午仔魚尚在試驗階段，在40%遮蔽率下，魚蝦成長沒有太大影響。然而，張錦宜感嘆，唯獨文蛤長不好，也顯示並非所有物種，都適合漁電模式。
漁電「文蛤」尚需努力 科技化養殖有望突破各種逆境
文蛤適合淡海水養殖，鹽份又不宜過高或太低，也仰賴水色成長。張錦宜表示，「水色是指文蛤主要覓食的藻類，特別是優質的微細藻類，才能促進成長，有賴控制水質、水溫與底土系數。而日照太強，又會滋生太多介於藻、菌的藍綠藻，太多會影響水質產生病變，文蛤池就會有嚴重影響。」
張錦宜說，「文蛤傳統養殖方式在無任何遮蔽還境，就有風險。水試所會持續在光電下科技化養殖文蛤，監測養份狀況，也將輔導養殖業者相關技術。」
3種室外型漁電共生光電設施規格 4年試驗養殖有成
農委會企劃處處長莊老達表示，漁電共生有兩種類型，分別為室外與室內的養殖魚塭，結合太陽能板光電設施。考量室外魚塭的環境與養殖物種需求，制訂出3種漁電共生的光電規格型式，有「立柱型」、「浮筏型」及「塭堤型」。
依循農電共生的規範，光電板僅能覆蓋實際養殖區域的40%，並且至少要有漁業署公告所養殖物種前3年產量的70%，以維持水面上有電可賣、水面下有魚可養的漁電共生模式。
「立柱型」在魚塭水池內，至少有3公尺柱高，柱子之間的距離不能捕撈作也需提供陽光照射距離，太陽能板斜率約在6～8度為佳。（資料來源：經濟部工研院「漁電共生申請程序手冊」）
利用浮臺錨釘在水面上的「浮筏型」，光電業者需提出養殖收成捕撈的可行方案。（資料來源：經濟部工研院「漁電共生申請程序手冊」）
「塭堤型」搭在既有土堤道路上，至少需有3公尺柱高。（資料來源：經濟部工研院「漁電共生申請程序手冊」）
光電設施是否影響捕撈、曬池作業？
相對於對養殖作業應該較為便捷的立柱型設施，水試所4年來都採用浮筏型設施做測試，張錦宜表示，「除了成本考量，只要浮筏式下能收成超過70%產量，其他規格的光電設施下養殖也一定有機會。」
張錦宜原本也以為光電設施會影響捕撈作業，但發現將網子拉低、貼近浮筏下方，都能順利收網不影響作業。漁民收成後的曬池作業，遮蔽處的底土，使用農業用石灰粉、漂白粉都能達成一樣的效果，對環境和人體都無害。
然而魚塭捕撈，也會遇到貨車進出。陳泓碩與張博仁強調，「光電業者蓋場前，必須要有養殖作業的know-how」，不能只顧光電設施，經營規劃書裡應該都能確認好路寬與捕撈動線。
漁電共生對養殖業 是衝擊也是突破的機會
漁電共生是養殖漁業土地政策有史以來，首度有養殖作業與再生能源產業共同運行的複合式產業，「這2種產業必須『相互合作』，才能共生。」漁業署副署長林國平坦言，在共生模式的發展初期，對養殖業而言，可以看做是衝擊，也可以是一種進步突破與衝刺的契機。
較具規模的光電業者多，除了財力雄厚，也不願做虧本生意。「為了讓光電設施有良好地基結構，還要把魚養好，有機會提升與改善養殖場所的硬體、水循環系統。」林國平表示，因此也能提高魚塭提高使用效期，保障養殖產能。
漁電共生創造附加價值 光電板成為魚兒育成中心 增加產值又省工！
「在光電板40%遮蔽率下，每年能有至少70%產量的不成文規定下，不只可行，更有機會翻倍。」張博仁也強調，養殖環境與方式也必須改變。
光電板的遮蔽空間，是最好的育苗場。張博仁形容，魚苗如同剛出生的嬰兒。「這時期的小朋友特別脆弱，前3個月最需要觀察，不宜有劇烈環境衝擊，有能遮風避雨的太陽能板，魚苗較能穩定成長，也不易受到鳥類攻擊，或因大風大雨或過度曝曬，導致水池鹽份不斷改變，不適夭折，是魚苗的育成中心。」
「但是經過3個月長大後，就必須進入露天魚塭，回到有太陽光照讓藻類生長的水池裡，才會成長茁壯，否則待在陰暗的水池中，鬱鬱寡歡的魚是長不大的。」
張博仁說明，「對於漁民而言，從光電遮蔽區直接流進魚塭池裡，水質和水源一致，魚群更適應。也少了捕撈過程中的『對水』問題。」省去捕撈作業，養殖過程效率提升，也增加了魚群的育成率。然而要建造出這樣的環境，便要改造魚塭，讓光電板下的魚群流進一般露天養殖區的規劃。
為照顧產業、搞懂光電共生模式 光電業者從務農、養魚蝦學起
從農電共生走向漁電共生，成功以溫室光電成功種出有機香蕉及瓜果農作物，向陽光電董事長陳貴光積極投入漁業養殖，要讓光電設施為養殖產業走出困境。
「剛投入養殖時，請教許多養殖前輩、專家學者後，還是養不起來。」陳貴光履遭失敗後，更加了解「水」才是關鍵。
在找到對的研究團隊，陳貴光加強水循環系統，並以白蝦、草蝦、龍蝦為主要養殖物種，採用即時監測，也自行研發飼料，透過精準飼養，成功育成高產能無特定病原（SPF）白蝦。
向陽光電也投入10億元，在嘉義義竹蓋了光電蓄電場，目前在嘉義、台南、高雄及屏東約計100多個室內漁電場。陳貴光透露，3公頃的光電養殖場，必須投入至少2至3億，以2022年室內漁電共生養殖5個月，收成已達20噸。
「藉由漁電共生，希望創造好的養殖環境與薪資，吸引更多青農返鄉。新手不懂沒關係，會有科技養殖培訓課程，循序漸進。」陳貴光也強調，向陽光電未來會以精準派工為目標，以電腦化作業，減少人力消耗，解決農漁業缺工、少子化問題。
向陽光電董事長陳貴光對於成功養出一尾能重達30克以上的白蝦，對漁電共生模式感到胸有成竹。（張語屏攝）
向陽光電在自行研發調配飼料，在有良好水循環室內型漁電共生精準餵養，育成重達30克以上高產能無特定病原（SPF）白蝦。（圖片來源：農委會水產試驗所網站）
養殖產量、品質有望增加 打造外銷品牌值得期待
「向陽光電的光電案場若都在2025年啟動，預估會有300MW裝置容量，他們的白蝦產量，將更受矚目。」張錦宜表示，台灣一年需要3萬噸蝦子，但產量最多不到1萬噸，仰賴進口至少2萬噸。而向陽光電若1年能順利收成3期，預估會超過3萬噸。
光電業者大規模生產，會不會壓縮到其他蝦農生存？張錦宜說，「向陽光電所產的白蝦，高品質、數量多，外銷海外，價格會更好。而產量大，不僅國內養殖數量上升，也不致影響國內市場，更有帶頭效應，提升養蝦產業。」陳泓碩也肯定向陽光電專養的白蝦，比起混養的白蝦，品質和存活率更佳，更適合外銷市場。
漁電共生最後一哩路 為漁村打造儲電系統
林國平表示，電力是養殖重要一環，電費也佔經營成本約20%～40%。「雖然電價結構是光電與台電之間賺取價差，站在產業角度，需鼓勵光電業者也做儲能設備，一旦遇上停電，便能立即提供魚塭的水車、智能監控等設備使用，避免養殖損失。」
經濟部能源局光電組組長林文信對此回應，「儲能本身需要成本，考量鼓勵再生能源角度，台電市電電價還是比太陽光電電價低。」然而，經濟部也在規劃太陽光電與儲能系統的結合。林文信表示，未來有望執行，只是關鍵不在技術，而在財務成本。
面對勢在必行也無路可退的漁電共生，與其對抗，不如主動引導光電業者為漁民、養殖業著想，想辦法與漁電共處。林國平也表示，藉此輔導更多養殖青年團隊，也為養殖漁業做好世代交替的準備，在良好的養殖環境下，養出一致品質的水產品，增加貿易出口機會，也讓產銷平衡。
審稿編輯：童儀展、林玉婷
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