你應該要知道的食事

2017年台北國際食品展除了展出食品、食品機械、食品包裝、餐飲設備展，更與「台灣國際清真產品展」聯合展出清真認證食品，是食品從業人員採購的最佳平台，也是尋找新產品的最佳管道。

撰文＝林怡均

根據統計，世界上近63%的穆斯林居住在南亞及東南亞，目前全球穆斯林人口超過16億，占全球人口的三分之一，並持續快速成長，隨著東南亞商機浮現、政府新南向政策的推廣，越來越多業者瞄準東南亞廣大的市場，許多國家發展「清真認證（Halal）」制度，使產品及服務取得穆斯林的信任，而全台僅400家業者產品取得清真認證，高達4兆美元的全球清真市場還有很多發展空間。

中華民國對外貿易發展協會（TAITRA）也看準東南亞市場，落實新南向政策，2017年6月21～24日在台北世貿一館及南港展覽館舉辦「台北國際食品展（FOOD TAIPEI）」、「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」，除了展出食品機械、包裝設備材料、飯店暨餐飲設備用品、國際食品，更結合全台唯一針對清真認證產品所辦理的「台灣國際清真產品展」，展出通過清真認證的食飲品、保健食品、生計及美妝用品等，歡迎民眾、海內外業者一同參與，探索清真新「食」力！

台北國際食品展是台灣規模最大、參展國內外廠商最多的專業食品產業展，今年結合食品、食機、包裝、餐飲設備及清真產品的五合一展覽，不但串連食品業界上、中、下游及相關設備產業鍊，並擴展到清真市場，其展出規模更是破歷屆新高，進場攤位突破4000個，預計將有超過7700位國際買家將前來觀展，整體豐富度及專業性備受肯定。台北國際食品展已成為台灣及亞洲食品及相關產業最佳國際交流平臺之一，其蘊含的商機龐大，是全球華人食品產業不可錯過的年度食品盛會。

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參考資料：
▶2017 台北國際食品展覽會官網
▶2017台灣國際清真產品展

『本文由中華民國對外貿易發展協會、食力共同企劃。』