台灣第一個有機村帶動台灣有機休閒農業 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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你聽過富里鄉羅山村嗎？除了當地的六十石山素有金針花的故鄉之稱，及富麗有機米聞名全台之外，羅山村還是台灣第一個有機示範村，並帶動整個富里鄉發展成有機聚落。

撰文＝黃宜稜

休閒農業為台灣近幾年致力於農業轉型的目標，而素有金針花的故鄉、盛產富麗有機米的花蓮縣富里鄉，從2004年起在當地羅山村成立第一個有機示範村，2006年整個富里鄉形成有機樂活聚落，是為台灣有機休閒農業一項重大里程碑。2010年更串連東部地區的有機休閒農業，形成有機休閒樂活廊道。位於花蓮最南端的羅山村，如何從一個青年大量出走、與世隔絕的小農村，成為台灣有機農業的指標？現在就跟著《食力》的腳步，一起走進這個世外桃源吧！

台灣第一個有機示範村誕生

配合推動有機農業計畫，1994年花蓮區農業改良場（以下簡稱花蓮農改場）開始大量投入有機栽培試驗，並於花蓮學田設置東部第一塊有機水稻田。然而，有機農業時常有受到鄰近農田污染的疑慮，因此花蓮農改場開始尋找具區隔地理空間、獨立水源、適合發展有機農業的區域，2000年將花蓮縣富里鄉羅山村規劃為「有機村」，同時積極取得村民的共識後，於2004年成立「有機推動委員會」，遂此羅山村成為全國第一個有機示範村。

花蓮縣富里鄉位處花東縱谷以南，東部為海岸山脈，西部為中央山脈，擁有高山、平原、瀑布、地熱等豐富的地質景觀，而羅山村位於富里鄉的地理中心，唯一的水源羅山瀑布正好在螺仔溪的上游，為村內帶來純淨天然的灌溉水，為一空間獨立、水源獨立的區域，加上全村可耕地面積超過90％，都是羅山村被花蓮農改場規劃為有機村的原因，並以不破壞生態、注重永續發展的生物多樣性概念來防止農田蟲害。

擴大規模，形成富麗有機樂活聚落

為了擴大有機農業的種植面積，加強居民對有機農業的信心，2006年花蓮農改場將鄰近村落納入輔導範圍，規劃「富麗有機樂活聚落」，取得居民共識後積極協助農民調整耕種方式，並透過產業群聚效應，讓居民彼此交流種植心得與技術，以良性競爭方式提升有機農業發展，至2016年3月，富里鄉獲得有機驗證的農地面積已約有418.92公頃。

此外，為促使有機聚落的發展更全面，花蓮農改場與富里鄉農會合作，推動結合地方特色的有機休閒產業，運用在地食材，推出「從產地到餐桌不超過兩公里」的特色餐點，輔導各農場規劃DIY體驗活動，再包裝成套裝行程，對外推廣，並以第三級產業為目標，行銷當地、創造就業機會，也吸引青年人口返鄉。

圖1「從產地到餐桌不超過兩公里」的特色餐點

圖2現撈鮮魚食材

圖3自製竹碗筷體驗

帶動國內有機休閒農業的風潮

從第一個有機村羅山村的誕生，到成立富麗有機樂活聚落，為有機農業與觀光休閒業的結合做了非常良好的範例，讓國人看見有機農業的另一個可能性。2010年擴大規模，串連起東部地區的有機休閒農業，形成東部有機休閒樂活廊道，與在地國中小學合作，致力於推動環境教育、食農教育，更規劃未來要推出一條完整的綠色生態旅遊。

多元體驗活動有機村知名度大增

根據花蓮農改場的資料來看，近幾年觀光人口成長數的部分，雖然尚無明確的統計資料。但以羅山村為例，2003年時搜尋結果僅有55筆，2005年花蓮農改場輔導建立電子有機村入口網站後，網路搜尋結果達206筆，2008年設置有機農業資訊網，網路搜尋結果達1590筆，2013年為4100筆，而截至2106年11月初更高達51300筆，已增加千倍。

目前，富麗有機樂活聚落已發展出許多結合地方特色的體驗行程，各個體驗行程的發展也越來越成熟，例如提供泥火山豆腐試做的大自然體驗農家、在金針花季結束後販售金針花食材的德森有機農場、以金針花與蜜香紅茶聞名的鐵掌櫃、將咖啡與客家擂茶結合的大聖咖啡、種植七彩地瓜並有挖地瓜體驗的地瓜兄弟等等，下次不妨安排一趟富里鄉有機體驗之旅，將自己投身於大自然中，體驗不一樣的景緻。