你應該要知道的食事
德國平價連鎖超市品牌ALDI，與荷蘭巧克力品牌Tony’s Chocolonely（台灣譯名為「東尼的寂寞巧克力」）聯手，推出自有品牌並重新定義，便宜的商品也能做好事，使每一塊錢變得更有力量。
喜歡巧克力的你，在購買的時候最在乎什麼呢？細緻獨特的滋味——代表價格不菲；從原豆到巧克力片的公平交易——同樣是價格不便宜。難道沒有高性價比的商品，讓廣大的消費群支持巧克力產業的永續發展嗎？有的，德國平價連鎖超市品牌ALDI，與荷蘭巧克力品牌Tony’s Chocolonely聯手，推出便宜可口又符合消費道德的片裝巧克力。
Tony’s Chocolonely的可可開放鏈如何解決產業困境？
第一次嚐到Tony’s Chocolonely的人，會留下深刻印象的原因大致有三點：用色大膽的色紙手感包裝非比尋常，明明是片裝巧克力卻刻著不規則形狀，以人為本的行動主義色彩強烈。當然，口齒留香的濃郁自然不在話下。2023年初，Tony’s Chocolonely如颶風吹向南半球的澳洲，被狂熱粉絲冠上「世界最棒的巧克力」的頭銜，並引起消費者四處尋蹤搶購；完全符合媒體為它貼上的標籤——cult chocolate，即受人崇拜的高品質、好口碑巧克力。為何受人崇拜？這可能要歸功於TONY’S OPEN CHAIN開放鏈經營理念，致力「剷除可可豆產業的剝削和奴役勞動」，力行生產道德及公平定價來解決可可豆農民的貧困問題。ALDI用巧克力自有品牌Choceur與TONY’S聯名上架獨家「CHOCO CHANGER 巧克力變革者」系列，銷售區域包括澳洲、歐洲、英國和美國；而ALDI是澳洲第一家加入TONY’S開放鏈行列的連鎖超市。
以用色大膽的色紙手感包裝、不規則形狀的片以及以人為本的行動主義色彩強烈，讓第一次吃Tony’s Chocolonely有深刻印象。（圖片來源：Tony's Chocolonely官方臉書粉絲專頁）
ALDI聯名推出「CHOCO CHANGER」系列 以平價倡議平權價值
「CHOCO CHANGER」系列全部採用100%比利時巧克力，共有三款口味：香脆布朗尼搭配鹽味焦糖的牛奶巧克力；鹽味太妃牛奶軟糖搭配焦糖杏仁碎粒的黑巧克力；牛軋糖搭配蜂巢脆糖的牛奶巧克力。這些新口味不僅讓愛吃巧克力的人探頭好奇，其售價也讓人為之心動，不需比較就能輕鬆放進購物籃。一般來說Tony’s Chocolonely在超市的零售定價為澳幣$8，然而「CHOCO CHANGER」巧克力每一片只要澳幣$3.99！儘管此聯名商品是以ALDI為主，在包裝上卻沿用Tony’s Chocolonely向來的設計感：不打蠟的亮色系色紙包裝，教人一眼就認出的辨識度；片裝巧克力以大小不一的三角形刻劃，表面有的是等高線地圖、凹型圓圈、斜線、或山形線條；包裝內頁說明此系列產品的價值理念。整體而言，味道和質感都維持Tony’s Chocolonely的水準，實在物超所值。以黑巧克力來說，鹽味適當，太妃糖的香淡淡得誘人不得不一口追著一口，咀嚼時小巧的杏仁碎粒與巧克力緊密揉合、兩不分離。
Tony’s Chocolonely與ALDI聯名的「CHOCO CHANGER」，延續Tony’s Chocolonely的設計特色，內頁也說明了此系列產品的價值理念。（圖片來源：蘇楓雅提供）
TONY’S不可妥協的五大可可採購原則是什麼？
這麼好吃又平價的巧克力，背後當然有不可妥協的堅持，那就是TONY’S的「五大採購原則」——「以減少貧窮、維護人權和環境保護為優先考量，旨在透過具體的解決方案和提供長期的機會，把人權當作是採購實務的核心，從而改變可可豆產業。」
溯源可可豆：優先選擇的供應商，是直接向農民合作社購買可可豆的企業。
較高的買價：支持可可豆農民獲得豐厚的收入，永續農園需要更高的可可豆售價來維持。
長期合作：建立長期支付更高的可可豆價格的系統，以維持農民及協力合作社收入的穩定性。
強健的農園：與合作社攜手合作，將提升農法的專業化，並且能夠實施整體性的永續計畫，推動永久的改變。
品質和生產力：投資農業的知識和技術，透過夥伴合作社組織工隊，進行農夫培訓等長期維持農園營運的計畫。
「全世界最善良的巧克力」Tony’s Chocolonely是荷蘭市佔第一的巧克力品牌，為了打破非洲可可產業中存在的童工奴隸現象而成立。（圖片來源：Tony’s Chocolonely台灣官網）
平價做好事、握一片改變在手中！
「握一片改變在手中」是「CHOCO CHANGER」包裝內頁的口號，鼓勵每一位巧克力愛好者成為改善巧克力世界的先鋒，照顧可可豆的農民和相關供應鏈的勞動者，支持TONY’S實現「無奴隸、無童工剝削」的使命。TONY’S的三名創立者皆來自電視節目《食品調查員》（Keuringdienst van Waard）的新聞記者，發現全球最大的巧克力製造商從使用非法童工和現代奴役的農園購買可可豆後，決心為農民闢出一條新生路。
ALDI這次的聯名商品不僅延續了「便宜有好貨」的口碑，也打響了「平價做好事」的消費觀念。當我們計算成本之後，通常會認為便宜的商品怎麼會有盈餘做好事，但是「CHOCO CHANGER」可能將會是顛覆這個看法的一個例子。連鎖超市的自有品牌（private label）向來都是為消費者提供同類商品的平價選擇，不講究包裝也不強調其背後的原料來源。現在，ALDI自有品牌與TONY’S的聯名合作，無疑是開創了另一種平價標準，使每一塊錢變得更有力量。好市多的Kirkland、無印良品、7-Eleven的iseLect、全家的FamilyMart Collection等等，接下來會由誰來接棒，用美味的新產品讓民眾透過平價消費，輕鬆地為改變世界貢獻一分力呢？
【本文為作者意見，不代表本媒體立場】
審稿編輯：林玉婷
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