吃出新美麗？口服美容趨勢吹向零食飲料 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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膳食補充劑仍是肌膚健康宣稱應用最多的品類，但是製造商們也開始在其他品類中應用此宣稱以滿足消費者的需求。Innova追蹤發現2019年超過15個產品品類均有發布肌膚健康新品，包括軟飲料、零食、烘焙等。

根據Innova消費者調研，全球4分之3的消費者認為飲食對於健康老齡化起著重要作用。老年人更習慣於從膳食補充劑中獲取營養，而千禧一代和Z世代更偏好通過功能食品飲料達到美容養顏的目的。

膳食補充劑：肌膚健康宣稱應用最多的品類

膳食補充劑仍是肌膚健康宣稱應用最多的品類，但是製造商們也開始在其他品類中應用此宣稱以滿足消費者的需求。Innova追蹤發現2019年超過15個產品品類均有發布肌膚健康新品，包括軟飲料、零食、烘焙等。

如Innova於2020年上半年追蹤到B Better的桃子蘆薈風味養顏水，添加了可以修覆保養肌膚和頭髮的維生素B8。

B Better的桃子蘆薈風味養顏水，添加了可以修覆保養肌膚和頭髮的維生素B8。（圖片來源：Innova提供)

根據Innova數據庫，2017～2019年間全球帶有肌膚健康宣稱的食品飲料和膳食補充劑新品年均複合增長率高達58％。膳食補充劑不僅連續領先肌膚健康新品發布，而且也是2019年增長最快的品類。

2017-2019年間全球帶有肌膚健康宣稱的食品飲料和膳食補充劑新品年均覆合增長率高達58%。

根據Innova新品數據，2015～2019年間，澳新地區肌膚健康宣稱的應用比例增長最為顯著，且是全球相關新品占比領先地區，2019年占其總新品發布量2.1%，較2015年增長了1.7%。2019年北美地區有1.9%新品發布帶有肌膚健康宣稱。盡管亞洲地區比例有所下降，其相關新品發布占比仍為其總新品發布量的0.9%。

澳新地區肌膚健康宣稱的應用比例增長最為顯著。（圖片來源：Innova提供)

Innova數據表明，過去5年間，全球帶有肌膚健康宣稱的食品飲料以及膳食補充劑新品發布中，膳食補充劑是應用肌膚健康宣稱最多的品類，2019年該宣稱在膳食補充劑中的應用比例高達71%，而在其他品類中的應用比例均不超過兩位數。Innova數據庫追蹤到Sunergetic的蝦青素膳食補充劑軟糖，擁有多種健康益處，其中就包括支持肌膚健康。

Sunergetic的蝦青素膳食補充劑軟糖，擁有多種健康益處，其中就包括支持肌膚健康。（圖片來源：Innova提供)

全球範圍內，Innova數據庫追蹤到帶有肌膚健康宣稱的食品飲料和膳食補充劑新品發布中，膳食補充劑品類不僅占比最多，而且增速最為顯著，2015～2019年間年均覆合增長率高達26%。其次是乳製品和乳製品替代品、零食以及熱飲品類的增速並列第二，年均複合增長率為23%，排名第五的是運動營養品類，年均複合增長15%。

膳食補充劑品類不僅占比最多，而且增速最為顯著，2015～2019年間年均覆合增長率高達26%。

在帶有肌膚健康宣稱的食品飲料和膳食補充劑產品中，免疫健康是領先宣稱，Innova數據庫追蹤到2019年全球帶有肌膚健康宣稱的新品中，22%同樣帶有免疫健康宣稱。其餘前五產品定位分別是骨骼健康（17%）、關節健康（17%）、大腦情緒健康（15%）以及能量和耐力（14%）。Innova數據庫追蹤到的Ecosh MSM+維生素C膳食補充劑宣稱幫助維持免疫系統運作和膠原蛋白生成，有助於骨骼、關節和肌膚健康。