你應該要知道的食事

胃食道逆流可以吃水果嗎?胃食道逆流分為急性期、修復期和保養期,在急性期營養師建議所有水果都飯後吃或暫時不吃,酸度較高的水果在發作期間盡量不碰。在修復期和保養期則能逐漸放寬種類,桃子和水梨等水果也能調整到飯前食用。

胃食道逆流到底可不可以吃水果?有些水果因有消化酵素,水果整體的酸度若高,會容易刺激胃酸分泌,本來有胃食道逆流的人就很擔心是不是什麼水果都不能吃了?在2017年針對伊朗成年人做的研究指出,蔬菜水果攝取量越多,發生胃食道逆流的風險較容易降低。

胃食道逆流不能吃的水果有哪些?這2種水果吃對反而護胃?

胃食道逆流急症發作時,像酸度較高的柑橘類水果(橘子、柳丁、檸檬、柚子等)或百香果、蔓越莓、草莓及含消化酵素的鳳梨、奇異果,都先建議不吃。待急症過後,胃部已經鮮少疼痛,「百香果、奇異果」即可慢慢解禁,因為兩者其實是「保養期」的推薦水果。百香果其實是拿來預防胃潰瘍和治療胃潰瘍的好水果;而奇異果則有研究顯示它可納入「低FODMAP(低腹敏)」飲食中,較不易造成脹氣。有一實驗指出,有便祕型腸躁症受試者每天食用2顆奇異果,持續此習慣4週後腸道功能便獲得改善及提升,前提皆是未處在胃食道逆流急症發作階段。

胃食道逆流可以吃的水果 水果飯前還飯後吃怎?

胃食道逆流照護期間,除了上述酸度、甜度高的水果要先避免外,婉萍營養師在《護胃聖經》中有提到成熟木瓜、香蕉、葡萄、水蜜桃、梨子、蓮霧、蘋果、哈密瓜、西瓜、香瓜、美濃瓜、枇杷、芒果等在急症發作時仍可食用。

胃食道逆流時水果何時吃最好?飯前吃還飯後吃?根據胃食道逆流症狀嚴重程度可分成3階段,這3階段各有不同的建議!

1、排除期

進食、空腹都疼痛,甚至有排血便、嘔吐的問題,那所有水果在此時都飯後吃或暫時不吃。

2、修復期

胃偶爾會痛,同時在治療吃藥的期間,大部分水果選飯後吃仍較保險,種類可逐漸放寬選自己喜歡吃的。

3、保養期

曾痛過但現在幾乎不會,水分含量多又能帶來飽足感的桃子、水梨、蓮霧可以飯前吃,其他水果若飯後吃更可幫助消化。

胃食道逆流發作時能食用的水果。(圖片來源:李婉萍營養師提供)

【本文獲李婉萍營養師授權刊登,原文標題:胃食道逆流不可以吃水果?常見水果可吃不可吃營養師告訴你!

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審稿編輯:林玉婷

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