你應該要知道的食事
近年來環保意識高漲，消費者對企業可持續發展的期待不斷提高，快消行業正不斷將可回收材料引入其塑料包裝的新型解決方案之中。
在環保法規愈發嚴格、消費者對企業可持續發展的期待不斷提高的當下，快消行業正不斷將可回收材料引入其塑料包裝的新型解決方案之中。
Innova消費者調查研究顯示，超過50%的全球消費者強烈同意食品企業應該只使用可持續包裝，其中包括接近40%的中國消費者。
Innova消費者調查研究顯示，超過50%的全球消費者同意食品企業應該只使用可持續包裝。（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）
不同世代對可持續發展有不一樣的態度
年輕的Z世代消費者關心他們購買的產品對地球可持續發展的影響；千禧一代則期望企業在環保行動中起到帶頭作用，如減少森林砍伐和支持動物福利；中老年群體則更看重減少食物浪費和支持本地產品。此外，發展中國家的消費者比美國和歐洲地區消費者更在意他們購買的產品對社會和環境帶來的影響。
除了企業之外，政府也開始積極推動可持續包裝管理，如2020年6月中國政府多部門聯合印發《商品包裝政府採購需求標準（試行）》和《快遞包裝政府採購需求標準（試行）》，率先在政府採購中推廣使用綠色包裝；2020年8月英國政府宣布將全面推廣一次性塑料袋收費政策並提高一倍收費標準。
許多國家政府也開始積極推動可持續包裝管理。（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）
食品業開始注重食品包裝的可持續性
飲料瓶的包裝綠色化趨勢最為顯著，大部分飲料品牌都已實現100%可回收包裝。如Innova數據庫於2020年2月追蹤到Bottle Up採用甘蔗材質製作了100%可生物降解HDPE瓶裝。
Bottle Up採用甘蔗材質製作了100%可生物降解HDPE瓶裝。（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）
Innova數據顯示，2015年至2019年間，全球帶有生物可降解和可堆肥宣稱的食品飲料新品發布分別增長了16.4%和53.9%。而且Innova數據庫追蹤到越來越多的茶和咖啡產品採用可堆肥包裝。
Nature's Way的B2核黃素維生素外包裝97%使用回收塑料製成。（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）
Innova數據顯示，2015年至2019年間，全球帶有生物可降解和可堆肥宣稱的食品飲料新品發布分別增長了16.4%和53.9%。（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）
隨著可回收成為循環經濟的重要部分，單一材料的應用開始增長。多家包裝供應商推出更易回收的單一材料解決方案，如Berrybpi集團推出的X-Enviro可回收層壓薄膜，以及Mondi與Unilever在土耳其聯合開發的可回收單一材料聚丙烯塑料立袋被用於Knorr湯料粉產品線，以取代傳統的多種材質層壓的不可回收包裝。
【本文獲Innova市場諮詢公司（Innova Market Insights）授權刊登，原文標題：全球快消行業生物基包裝市場】
延伸閱讀
▶跟進環保風潮救地球！食品包裝該如何更「綠」？
▶餅乾吃完，包裝袋是丟垃圾還是回收？英國致力達到100％回收軟性塑膠袋包裝
▶2020全球5大包裝趨勢出爐，「環境友善」是不可迴避的課題
