你應該要知道的食事

隨著疫情逐漸蔓延，澳洲政府的公共防疫政策也越來越嚴格，民眾在公共場所須保持社交距離，各地商家也紛紛採取防疫措施，如積極消毒、限制入場人數、改採外送外帶服務及無接觸式食物宅配，盡量減少人與人之間的接觸。

澳洲國家內閣（National Cabinet）下令的公共防疫一路三級跳，兒童節是進入三級警戒的第一個週末假期，居民的外出限制依各省政府的規定而有所差異；其中最嚴格的維多利亞省僅允許4種外出理由，違者就地罰以重款。當然，排名第一的正當外出就是採買食物與生活必需品。

澳洲防疫政策三級跳！2人就是公共聚會上限

澳洲全國性的一級警戒自2020年3月23日正午開始實施，餐飲業的pub酒館被迫停業，咖啡店、餐廳、以及士農工商組織附設的食堂只限提供外帶和送餐服務，購物中心及百貨公司內的美食廣場全面禁止入座用餐。2020年3月25日凌晨0點進入二級警戒後，一律嚴禁任何吃吃喝喝的居家派對、烤肉、生日慶祝會及休閒聚餐，連帶使蛋糕店、肉鋪、洋酒專賣店的生意受損。若有婚禮，出席人數僅限於2位新人、儀式主持人、見證者共5名，而宴席自然是不可能舉辦。2020年3月29日澳洲總理宣布三級警戒並嚴厲執行「社交疏離（social distancing）」，公共場所聚會及自駕共乘以2人為上限，同時必須遵守1.5公尺的間距。

根據內閣發布的新聞稿，如此嚴格的社交距離限制可能執行長達6個月。那麼，以採買食物來說，零售業又依法實行了哪些對應措施呢？

澳洲超市做足防疫準備 各地店家也將實施人數限制

澳洲2大連鎖超市品牌Coles和Woolworths除了有特別設定的「無障礙購物時間」，服務老人與行動不便者外，也為辛苦的醫療體系工作人士開放額外的時間區段。

現在，走入Woolworths前就會看到抗菌洗手液供自由取用，一旁還有工讀生用紙巾消毒推車的手把。在店內，張貼有「請自行裝袋」、「遵守地面標示的排隊位置」告示，再三提醒民眾拉開人與人的距離的重要。

澳洲Woolworths超市限制入店人數及消費者之間距離的公告。

在超市等候結帳也必須拉開距離。（圖片來源：作者提供）

接下來Woolworths將趕工增設結帳櫃檯的樹脂玻璃隔板加強防疫，若是無法設置隔板的情況，則以透明防護面罩代替，以保護超市員工的健康安全。

另外，各地的店家將陸續開始實施「場內人數限制」的防疫辦法，以徹底鞏固社交疏離的防線；Woolworths總部表示，將依店家的面積大小來限定人數。比較謹慎的獨立超市如LaManna或小蔬果店更進一步提供消費者拋棄式塑膠手套，在推購物車、選購架上商品時盡可能得到應有的保護。

澳洲店家在地板貼上標示提醒消費者保持距離。（圖片來源：作者提供）

某些店家會提供消費者拋棄式塑膠手套供購物時使用。（圖片來源：作者提供）

業者採用無接觸式食物宅配 保障買賣雙方安全

自從2大連鎖超市停止網購宅配及網購臨櫃領取的服務後，其他食物配送公司於是接手擔起這項業務，從Uber Eats、達美樂披薩、到獨立餐廳私有的送餐，都已經實施「無接觸式」宅配模式，即顧客與配送者之間沒有手碰手、面對面接觸的機會。食物送達之後，由送貨員放置在門口或階梯口，接著退至1.5至2公尺的距離通知訂貨人，雙方確認後無需簽收就完成交貨。這種無接觸模式對消費者與送貨人員來說，都是能讓彼此獲得更多保護，也更安心的作法。

麥當勞採感應式付款、安全距離取餐

為加強防疫，麥當勞於2020年3月中旬起開始大力推動「無接觸式」的交易模式，減少顧客與員工的皮膚接觸，以確保雙方面的安全。在店內，顧客可利用官方APP下單和付款，然後服務生把餐點的紙袋放置在櫃檯，退至安全的社交距離，再請顧客前往提取。肯德基在24小時內也跟進類似的作法，關閉所有的店內用餐服務，僅維持運作訂餐宅配與得來速。世界衛生組織的發言人建議大眾盡量使用無接觸式刷卡，在第一時間丟掉食物包裝，用餐前做好徹底的手部清潔是人人能做到的基本動作。

澳洲各省的警察逐日加強巡邏，並且有權就地開罰違反三級警戒社交疏離規定的民眾；有一名21歲男子就因為在公園長板凳上吃沙威瑪而接到澳幣1,000元的罰單。2020年4月11日開始原定是復活節長假，但首席醫療官布倫丹・墨菲（Brendan Murphy）警告民眾必須為全體著想，人人自律，不能掉以輕心，安靜地在家過節，才能早日恢復正常生活。

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