你應該要知道的食事
國內一項歷時3年的最新研究發現，飛蚊症患者每天吃100～300公克的鳳梨，3個月後平均可減少70％左右的飛蚊症症狀，但吃進肚子裡的鳳梨酵素會被胃酸及消化酶分解掉，是否有療效需抱持著問號。
2019年5月27日讀者Andy寄來一個網路連結，我打開後看到一篇當天發表在《健康雲》的文章，標題是〈影／飛蚊症超煩！台研究：吃鳳梨可「溶解黑點點」登美國科學期刊 〉
。它的第一段是：
吃鳳梨也能顧眼睛！國內一項歷時3年的最新研究發現，飛蚊症患者每天吃100～300公克的鳳梨，3個月後平均可減少70％左右的飛蚊症症狀。研究人員認為，可能是鳳梨中的酵素可分解微纖維增生的細胞外物質，及增加玻璃體中的抗氧化物，以減緩活化氧對人類水晶體的破壞。全球首次發現的研究結果已刊登在4月的《美國科學期刊》。
《美國科學期刊》？是美國的哪一家科學期刊？
啊！搞了個半天，原來是Journal of American Science，一個我這個40多年科研老江湖從未聽過的期刊，而我到公共醫學圖書館PubMed去找，也找不到。啊！原來是個xxx期刊（留點口德)。
我大致瀏覽了該期刊的幾篇論文，很難想像這種水準的期刊竟然還能存活了14年。
好啦，這篇研究論文的標題是Pharmacologic vitreolysis of vitreous floaters by 3-month pineapple supplement in Taiwan: a pilot study（在台灣用3個月的鳳梨補充劑來進行玻璃體漂浮物的藥學性溶解：一項試探性研究）。
參與這項研究的人員是來自（1）屏東的大仁科技大學藥學系，（2）屏東的輔英科技大學附設醫院，（3）高雄市政府，以及（4）台中的中山醫院（原文是Chunmg Shan Medical Hospital，該不會是連醫院的名稱都寫錯了吧）。
我現在把該論文摘要裡的前幾句話原汁原味地拷貝在下面供大家分享（enjoy）：
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This survey is the first one in world to evaluate the pharmacolytic effects of the pineapples for floaters.
Indifferent designs, we followed the results of patients who took various doses of pineapples each day for 3 months.
The delicious and well- benefit pineapples were famous and supplied by the local farmers selling to the world by trades since 1900.
In this studies, 388 participants were arrangged to undergo series of ocular examinationsn during the series of experimets.
還有，在它的圖表1及圖表2裡竟然還出現2rd month和3th month。看來台灣的英文水準真的是已經達到革命性的世界領導地位。
但是，我必須承認，我只是大致瀏覽了一下這篇論文。因為我怕我如果認真看的話，頭髮可能會變成像那個剛當上市長又要選總統的土包子一樣。我才沒興趣被徵召呢！
喔！對了！該論文的作者裡有1位是高雄市政府的人（姓Yeh，名Shou-Shan）。難道這篇論文也在搞「禍出去人進來高雄發大財」？！（註：經讀者告知，是社會局長葉壽山）
好了，談正經事吧。這篇論文說，因為鳳梨含有鳳梨酵素，所以能將飛蚊症的黑點溶解掉。可是，吃進肚子裡的鳳梨酵素是會被胃酸及消化酶分解掉，怎麼可能會跑到眼睛去？
如果說吃鳳梨3個月就能治療飛蚊症，那說不定吃鳳梨酵素3天就好了。只不過，正規的鳳梨酵素藥片是要有腸溶衣的保護，才能避免被胃酸破壞。這一點，連台灣的食藥署都曾表示過。所以，被吃進肚子裡的鳳梨，它所含的鳳梨酵素是不可能會跑到眼睛去的。
事實上，縱然是帶有腸溶衣保護的鳳梨酵素，它是否真的具有任何療效，都還是個很大的問號。
這麼多這麼大的問號，也就怪不得這麼一個歷時3年的臨床研究竟會淪落到發表在一個xxx期刊。
【本文獲科學的養生保健授權刊登，原文標題：飛蚊症，鳳梨可溶解？】
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