你應該要知道的食事

根據Innova Market Insights研究，過去5年來，花卉口味的食品飲料正以21%的全球年均複合增長率持續增長！

玫瑰，薰衣草和木槿等花卉，長期以來一直被用作食品中的裝飾品或草藥茶中的乾花成分。根據Innova市場諮詢公司（Innova Market Insights）研究，2014～2018年過去5年來，花卉口味的食品飲料正以21%的全球年均複合增長率持續增長。如今，各種產品中都常含有花卉提取物、糖漿和真實花瓣，包括湯力水（又稱通寧水、tonic water，是一種汽水類的軟性氣泡飲料）、烘焙產品、冰淇淋和方便食品等。

1. 玫瑰鑽石飲料（德國）

（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）

Philicon相信美麗由內而外產生。 Philicon的包裝和瓶子非常精緻，同時，它的內在也非常重要，玫瑰飲料含有天然維生素C和抗氧化劑，已經證明對免疫系統、消化道和肌膚健康的作用。此產品無添加防腐劑，使用巴氏殺菌法，經綠點認證，具可回收包裝。

2. Rise木槿花和玫瑰果釀造的有機康普茶飲料（加拿大）

（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）

Rise康普茶精緻調味的木槿花和玫瑰果紅茶菌中含有抗氧化劑，可以幫助您找到內心的寧靜。可以把它想像成一個適合你胃部的瑜伽靜修，靜靜感受氣泡帶來的嗞嗞聲。

3. Aduna漿果塊覆盆子口味超級能量棒（英國）

（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）

Aduna超級能量棒含木槿花和覆盆子。產品主打擁有猶太潔食認證，100％天然、無添加糖、含有微量元素鎂、錳和纖維。錳有助於正常的能量產生代謝。另外，每份能量棒都為非洲農村家庭創造可持續收入。

4. Nexba天然無糖湯力水，蔓越莓和木槿花味（澳大利亞）

（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）

Nexba團隊花了數年時間進行創新，創造出天然甜美且口感豐富的飲品的同時保留味覺的享受。主打產品無糖、無人工添加劑、無人工甜味劑、無防腐劑。

5. Schweppes高級混合湯力水橙花和薰衣草碳酸軟飲（比利時）

（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）

含有薰衣草和橙花花香的湯力水，散發出高端烈酒的香氣。這款產品的魔力在於融合了最好的成分且經綠點認證。

6. Activia覆盆子和木槿花風味益生菌飲品（巴西）

（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）

覆盆子和木槿花風味的益生菌飲品。產品含有天然雙倍益生菌，且由天然成分製成，無添加防腐劑，無乳糖和麩質。此外，產品僅含70千卡並具可回收包裝。

7. WholeFoods黑巧克力紫色棉花糖（美國）

（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）

紫羅蘭味的棉花糖，含濃郁的黑巧克力。造就甜味和花香味以及質地獨特的組合，適合與晚餐、咖啡和餐後飲料搭配。主打限量植物花園版，具天然風味、低鈉、可回收包裝。

8. AH薰衣草和黑胡椒味華夫餅（荷蘭）

（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）

薰衣草和黑胡椒味華夫餅配糖漿，為可重新密封的塑料包裝。

9. FrauUltrafrisch大豆茄汁意麵醬含芙蓉花（德國）

（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）

即食大豆茄汁意麵醬含芙蓉花，62克袋裝。只含有天然成分、適合素食主義者、不含麩質，且只需加入開水2分鐘後即可食用。

10.HaagenDazs限量版薰衣草和藍莓冰淇淋（新加坡）

（圖片來源：Innova市場諮詢公司提供）

由HaagenDazs推出的限量版薰衣草和藍莓冰淇淋。

綠點認證
所謂綠點，就是在商品包裝上印上統一的綠點標誌，表示此商品生產商已為該商品的回收付了費，由使用綠點標誌的生產商付的費用，建立一套回收、分類和再利用系統。

【本文獲Innova市場諮詢公司（Innova Market Insights）授權刊登，原文標題：鮮花口味產品創新】

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