你應該要知道的食事
根據歐盟規定所有具有基改製品，都必須貼上內含「GM」基改標籤；英國食品安全局調查，有三分之二英國民眾表示內含基改標籤很重要。
去年此時，歐盟國會通過會員國可自行選擇是否種植或禁止基因改造作物（Genetically Modified Crops，GMO），年底12月4日則進一步批准美國孟山都公司（Monsanto Company）以及德國拜耳作物科學（Bayer Cropscience）的「基改玉米食品」（NK603與T25）上市，皆含抗除草劑基因成份。
目前種植基改作物國家有哪些呢？
儘管歐洲食品安全局（European Food Safety Authority, EFSA）發表了基改作物並無害的研究報告，歐盟會員國們卻意見分歧，北歐國家芬蘭、瑞典、伊斯坦尼亞等歐盟會員國雖然沒有栽種基改作物禁令，卻沒有種植基改玉米；而南歐國家像是西班牙、葡萄牙以及東歐國家羅馬尼亞、捷克共合國以及斯伐洛斯基亞，特別是西班牙，則是種植基改玉米（MON810）的國家——這項基改玉米主要使用於製成餵養牲畜飼料食品。完整數據以2014年為主，目前有28個國家超過1800萬農民種植超過1億8千公傾的基改作物，佔了全球13%的耕種面積。
正在考慮退出或留在歐盟的英國，他們對基改作物的考量
目前的英國政府，則傾向支持基改作物（首相卡麥隆傾向支持留在歐盟）。而支持基改作物無害的英國科學家們，則認為可以幫助國內的農牧業者減少使用農藥，種植更健康的作物。英國的農民、民眾、市場又是怎麼想的呢？
雖然英國國內擔心基改作會對自然環境帶來可能傷害，延生出大量抗除草劑的野生雜草，所以還並沒有種植商業銷售作物，但仍然仰賴大量進口基改作物，特別是黃豆。目前為止，仍是間接食用，像是食用只吃基改飼料的牲畜肉品或是以基改黃豆、玉米或料理油品製作的食物。
根據歐盟規定所有具有基改製品，都必須貼上內含「GM」基改標籤；英國食品安全局調查，有三分之二英國民眾表示內含基改標籤很重要。
透過反基改網站「GMFreeze」，可得知目前英國僅有「Waitrose」及「Sainsbury」超市會在官網中主動告知，哪些奶蛋肉食品是來自餵食部分基改飼料動物生產的。同時這個由散落各地的英國市民組成的非營利組織，除了經常發佈文章提醒國民基改食品的影響，主張反對任何與基因改造有關來源、呼籲英國停止基改食品與耕種基改作物外，還不定期在網站上主動張貼哪些食品是採用基改原料，鼓勵一樣反對基改的民眾應該可以寫信去要求超市不要再販售這些商品。
基改食品有哪些利益或傷害？
基改作物是透過分子生物技術，將原生植物體內沒有的遺傳基因DNA片段，以對自然環境無害的人工方式植入；然而，背後卻有許多促成基因改造技術的因素——經濟、商業營利或一些慈善上的考量。
基改作物的成本較低，在作物生產過程中，因為基因改造作物特性，成長過程不容易死亡，同時也可減少人力維護的需求；基因改造也可讓食品像是水果，吃起來更可口，也能減少蟲害，進而避免浪費過多的作物。
雖然現在己經不太需要擔憂食物不足的問題，然而卻還是有些國際政治、技術上的理由，仍然有許多國家還是有食物不足的問題，而這樣卻違反了人道主義——完全和諧、平等的社會，似乎是烏托邦理想，基改作物則是成為完成這個理想的機會。聯合國預測2050年前，我們將需要種植比現在多出70%的作物，才能足以讓成長中的人口數溫飽，而這個預測，則也是成為基改作物很重要的「賣點」。
為何有這麼多人反對基改食品？
英國食品道德委員會（Food Ethics Council）執行長丹・克斯力（Dan Crossley）認為基改作物能溫飽所有人的論點則是謬論。「我不是反創新或反科技的人，但我們必須從改變我們的飲食習慣（包括更多的作物，少一點肉食），以及我們的商業模式、政府運作結構、以及消費習慣，並且開始鼓勵世界各地的小農和市民。」
雖然有許多由官方釋出研究報告，但是卻有不少科學研究背後是由商業團體贊助，造成研究偏差，有既得利益或政治上的考量。雖然短期內無害，卻有不少人仍然思考未來的隱憂；當然也包括媒體習慣播報驚人的災害故事。
基因改造的是非論不只在英國，在全球仍然持續爭議不斷，反對者往往是愛地球期待環境永續的情感濃厚，而不反基改者則是希望用更充分的科學論述作為討論基礎。不論是哪一種立場，仿效英國的作法，讓更多食品可以清楚標示是否有使用基改原料，把食物知情權還給消費者，讓每個人可以安心擇期所食。
參考資料：
European Commission Implementing Decision
Policy paper: 2010 to 2015 government policy: food and farming industry
GM crops and foods in Britain and Europe
What are genetically modified foods and why are they controversial?
GM technology isn't good or evil - it's what we do with it that counts
Where to buy non-GM fed
GM products are creeping into our shops
Two-thirds of British consumers say GM food labelling is important
Genetically Modified Food Policy of Waitrose
What is Sainsbury’s policy on GM?
The core values that motivate our (GM Freeze) work
