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【特企】從洄瀾到黑潮 花蓮如
第3屆花蓮食農博覽會圓滿落幕！吸引近萬人參與 展現花蓮食農教育與永續漁業成就
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食事追蹤
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食生活
健康營養
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「2024永續飲食生活節」暢談飲食文化變革、食農素養及全食利用 鼓勵實踐「更永續的一餐」！
台日飲食及文化交流邁入第六年！5.4萬根香蕉供作茨城學童營養午餐水果！
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食專欄
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塑膠餐具盡量避免黑湯匙！研究揭示黑色塑膠含致癌物 非得使用一次性餐具時最好選擇不著色餐具
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漁農畜牧
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產業創新
KOL如何引爆美食話題創造高聲量？三階段從危機找商機！
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從精準營養到氣候變遷應對！「2025全球食品飲料十大趨勢」揭曉
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飲食文化
2024日本最佳蔬食餐廳排行揭曉！一起吃原形蔬菜水果愛地球！
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一個2300萬新台幣的教訓！加拿大珍奶品牌Bobba為何因「文化挪用」爭議而被炎上？
【線上收聽】以24節氣裝載台灣風土！啤酒頭精釀如何走出自己的一條路？
食驗室
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產業創新
我是iCHEF的Ken
iCHEF 共同創辦人，獲頒「《經理人月刊》2015 行銷創新MVP經理人」，暢銷書《小餐廳大生意》作者。除負責iCHEF行銷、營運、國際發展與戰略夥伴關係，他一直不遺餘力確保iCHEF除了科技產品不斷推陳出新外，更能持續提供企業級的服務與互助成長的社群，並推動提供開餐廳更好選擇的「永續餐廳運動」，因為他相信， iCHEF最重要的任務，就是「推動進步」。
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專欄文章
疫後餐飲業大航海時代來臨！如何以品牌規模迎戰新的機會與挑戰？
2023/06/21
進入2023年，終於能夠說出台灣已經走過3年疫情，不同的數據也證實了餐飲景氣已經重新活絡，然而在大環境回溫的同時，仍有很多新的舊的挑戰不斷在延燒。消費者回來了，成本同時也上升了。面對這樣的大環境，餐飲經營者應該如何應對？
後疫情時代餐飲業邁入集團化 預期2023年將迎來展店潮！
2022/11/15
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未開店就爆紅的港粵私房「紅棉」！香港前議員移民台灣、用料理訴說飲食記憶
香港前議員Tanya陳淑莊移民台灣後重新生根，在台北市松山區開設一間私房餐廳「紅棉」，呈現甜醋豬豬凍、第一刀叉燒、蟹肉雪燕冬瓜羹等香港混融的各式地方菜，用料理說出過去的飲食記憶。
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從精準營養到氣候變遷應對！「2025全球食品飲料十大趨勢」揭曉
Innova市場洞察發布的2025年全球食品飲料10大趨勢，涵蓋了從原料品質提升、精準養生、腸道健康等關鍵議題，到創新風味、氣候應變等挑戰。報告強調企業如何應對市場需求和環境變化，並探索未來的成長機會。
編輯選文
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無咖啡因新寵「蕎麥茶」崛起、高端茶葉禮盒和手搖茶多線並進、茶藝還能和瑜珈結合？台灣茶業2024亮點一次看！
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超過1000個雲端食譜、廚餘8小時變堆肥！為了滿足永續與解決缺工 食品產業有哪些新解方？
11/29～12/1「crEATe未來」5大免費論壇、13位產業代表 帶你以創新應對未來挑戰
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