你應該要知道的食事

每年入冬，臺虎都會釋出極少量珍貴酒款，名為「台灣黑熊」，隨著經年累月的波本桶陳釀，逐漸堆疊成充滿層次內涵的風味，該酒款前後已獲得5個世界級大獎，2019年更結合黑熊保育，讓我們將對啤酒的熱愛化為大愛，一起為台灣山林盡份心力。

內容提供＝臺虎精釀

身為啤酒迷可能曾聽說，臺虎酒廠深處藏有神秘酒款，用陳年波本桶悉心呵護，不輕易現世，僅在每年冬季開桶供應，猶如黑熊一年一次的冬眠盛典。隨著時序入冬，臺虎年度鉅獻「台灣黑熊波本桶陳司陶特」再度少量釋出，除了2019年該酒款在世界啤酒大賽（WBA）摘下第5面獎牌，此次更與「台灣黑熊保育協會」合作。2019年12月13日起於臺虎門市及友好指定通路限量開賣，另可選擇搭贈黑熊鋼杯，數量極度有限。

波本桶陳Ｘ手工封蠟
過桶工藝的極致呈現. 喝一口「台灣黑熊」就知道

提到桶陳啤酒的魅力，老饕最明白箇中精妙。但因時間、空間、釀造技術的限制，在市面上並非太常見，造就其珍貴的特質。臺虎的「台灣黑熊」選用美國波本威士忌聖地肯塔基州的橡木桶，將精心釀造的帝國司陶特封存其中，小心的珍藏醞釀，每年冬天只取出一點點，以手工封蠟包裝，讓期待已久的老饕解解饞。而原本訴求越新鮮越好喝的啤酒，在釀過波本威士忌的橡木桶神奇催化之下，產生如烈酒般濃郁灼熱的口感，隨著年份漸長，整體風味與層次進化的越來越豐富迷人，蒐藏價值也跟著逐年攀升。

而又經歷了一年陳放的台灣黑熊，一開瓶就能嗅到融合濃郁黑巧克力與堅果香的誘惑氣息。從初入口時滑順如絲綢的厚實口感，挾帶著焦糖與烘烤麥芽風味的香甜尾韻，到最後迴盪在鼻息間的木質波本香，有如一隻剛從漫漫冬眠中被喚醒的黑熊，蓄勢待發地準備喚醒沉睡已久、期待品嘗極致風味的味蕾。

台灣黑熊魅力席捲全球！現在台灣喝得到

「台灣黑熊波本桶陳司陶特」，自2016年起，先後在日本國際啤酒大賽（The International Beer Cup）、亞洲啤酒大賽（The Asia Beer Cup）、英國倫敦的世界啤酒大賽（World Beer Award），一共拿下4面獎牌，2019年更再度在世界啤酒大賽（WBA）中贏得台灣冠軍的殊榮，這也是台灣黑熊拿到的第5座國際級獎項。

一邊喝「台灣黑熊波本桶陳司陶特」一邊愛護來自山林的「台灣黑熊」！

台灣黑熊是台灣的特有亞種，胸前白色「V」斑紋為最大特徵，但數十年來因棲地破壞與違規盜獵嚴重，CNN更以專文報導，全球數量僅剩數百隻。而「台灣黑熊波本桶陳司陶特」作爲臺虎最珍貴的壓箱寶酒款，今年我們想要特別一點，讓這場盛大的冬季慶典更富意義，特別與「台灣黑熊保育協會」合作，捐出酒款部分獲利作為協會保育、教學等用途，以實際行動支持、幫助台灣黑熊。

「台灣黑熊波本桶陳司陶特（2019年版）」2019年12月13日起，於臺虎門市及友好指定通路開賣。2019年更特別打造「專屬黑熊把手鋼杯」，以質感的消光黑色烤漆為底，繪上金線勾勒的黑熊圖騰，特殊把手設計結合戶外露營的功能性，在山林間品味啜飲，感受大自然氣息，別有一番風味。可選擇與酒搭贈，詳情請鎖定臺虎粉絲專頁。

【飲酒過量，有礙健康】

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