回列表 【名家講堂】從乳牛到牛奶的革命！鮮乳坊如何重建畜牧業與消費者的信任關係？ 主講人＝鮮乳坊創辦人龔建嘉獸醫師 「透過畜牧改變食品後端的一些項目，是我們公司想做的事情」龔建嘉說道，包含消費者溝通、牧場、酪農的資訊。農產品的未來應該是更營養、更跨界、更分中和更創新，農產品也應該可以被重新定義他的戰場！究竟每一瓶「莊園級」的鮮乳背後的產業鏈是如何？其背後的價值又是如何被產出？ 下載完整版內容，與鮮乳坊一起探究台灣酪農業的現況、又該如何改變？ 需要10學分 我要兌換取得完整版連結
