你應該要知道的食事
嘉義市雖農耕面積小，但農業產能堅強，近期由農試所嘉義分所、市農會及農民合力開發出的台農82號「幸福嘉義米」晶瑩剔透、口感黏性優越又美味，又與三地集團及奮起福開發出「嘉義市限定米乖乖」，帶領嘉義市農業走向精緻化、品牌化。
整理=編輯部
嘉義市是本島面積最小的縣市，非農業縣市卻有驚人的農業能量！市府今天舉辦記者會宣告，由市府強強聯手農試所嘉義分所及市農會，攜手農民生產台農82號「幸福嘉義米」一等米上市了，不僅品質媲美越光米，並有中興大學的生產履歷認證保障；市長黃敏惠預告「幸福嘉義米」未上市先轟動，圈粉「南霸天」三地集團乖乖公司與奮起福合推「嘉義市限定」米乖乖，將在4月上市，勢將成為嘉義市最閃亮的明星伴手禮。
台農82號「幸福嘉義米」上市 共有1公斤、600公克兩款包裝
歡慶「幸福嘉義米」正式上市，市府「幸福嘉稻」記者會上，由市農會家政班帶來精彩熱鬧的「古亭畚」演出。建設處長田長沛、台農82號育種米博士吳永培及市農會黃騰輝輪番上台分享「幸福嘉義米」成果，現場並播放「幸福嘉義米」紀錄片，展現農民栽種「幸福嘉義米」堅持到底、永不放棄的精神，最終獲得生產履歷肯定的喜悅及感動，並展示了「幸福嘉義米」1公斤及600公克兩款令人耳目一新的新衣包裝！
品質不輸日本並獲生產履歷 嘉義米走向農業精緻、品牌化
嘉義市長黃敏惠表示，嘉義市土地面積很小，農耕土地面積雖只有1,298公頃，其中以稻米643公頃居多，佔了5成；雖然農地面積小、農作物產量少，難以與農業大縣相比，但嘉義市仍有諸多農民從事農業，有堅強的耕種力，因此結合農試所嘉義分所及市農會等農業專業單位的研發力及推廣力，再由市府來整合行銷，帶領嘉義市農業朝向精緻化、品牌化發展。經過市府一年多來，多方結合及齊心努力合作下，嘉義市第一支閃亮的農業品牌台農82號「幸福嘉義米」一等米今天上市，除了將台農82號米粒外觀晶瑩剔透、口感黏性優越及美味不輸日本越光米等特性完美展現，並通過中興大學無化肥及無農藥殘留嚴格檢測，獲得生產銷履歷標章，不僅營養美味，同時兼具健康、安全保障，令人振奮!
與三地集團、奮起福、幸福嘉義米三強聯手 推出「嘉義市限定米乖乖」
讓人興奮的還有，「幸福嘉義米」上市前，近年來跨足食品等多項產業的「南霸天」-三地集團與嘉義在地知名的奮起福米餅，採用台農82號「幸福嘉義米」一等米，合力開發出米乖乖，第一波並推出「嘉義市限定」，僅限到嘉義市才買得到專屬版，預計4月上市，勢將成為嘉義市明星零嘴伴手禮，打造嘉義市特色農產品，進而提高農民收益，「幸福嘉義米」為嘉義市新農業跨出成功的一大步。
立足高雄，雄霸南台灣的三地集團乖乖公司表示，看到嘉義市政府非常努力帶領非農業縣市的農民殺出農業的一片紅海，生產出高品質的「幸福嘉義米」，既驚喜又感動，因此首次與縣市政府合作，攜手在地深具潛力的奮起福米餅，採用1噸的「幸福嘉義米」製成質優味美的「嘉義市限定」米乖乖，相信在三方的通力合作之下，未來的商機將無可限量。奮起福米餅執行長陳岱聲表示，嘉義市是「全齡共享世代宜居」的健康城市，本次使用「幸福嘉義米」研發能代表嘉義市的米製點心，發展健康且有趣的休閒零食，除了扶持在地農作之外，並透過產品讓嘉義更被看見。
三地集團、奮起福採用「幸福嘉義米」推出嘉義市限定米乖乖，打造嘉義市特色農產品。(圖片來源：嘉義市政府)
「幸福嘉義米」所需農藥、肥料少 粗蛋白含量較低更適合肝腎功能異常患者食用
建設處長田長沛表示，「幸福嘉義米」在頭港農業區首發栽種2公頃面積，生產約4公噸的產量，樹立優良典範後，立即獲得3戶稻農迴響，一起加入生產行列，其中蔡定憲及王江海稻農更是帶領兒子，老青農父子檔共同捨棄慣行農法，投入友善生態的永續經營耕種模式，翻轉農業新生命，令人感動；「幸福嘉義米」今年將因此可擴增為5公頃生產面積，生產約10公噸的產量。今天發佈的土鳶茶及青空藍兩款「幸福嘉義米」包裝，款款深情傳達「洄嘉吃米」，大地間最溫厚純粹的稻香米飯，就是故鄉最美好的滋味!
農試所嘉義分所米博士吳永培表示，台農82號米有良好的抗病蟲害及強桿耐倒伏特性，同時可降低農藥及肥料使用，且粗蛋白含量低於一般米甚多，適合腎或肝功能異常的患者食用，是非常的健康優質的幸福米。一年多來，全力輔導及陪伴農民不斷調整耕種模式，從零到有，備感欣慰。嘉義市農會總幹事黃騰輝表示「幸福嘉義米」今天上市後，將透過三個經銷商供應到全台，在市長的指示下，將以所有人都吃得起、甜甜的售價，溫暖消費者的胃。
嘉義市農業精品不勝枚舉 帶領精緻農業蓬勃發展
在「幸福嘉義米」強力揮棒之下，「農業嘉義隊」今天也宣布正式成軍，由市府主導「產官學」多方合作的力量，展現令人驚豔的農業精品，除了台農82號「幸福嘉義米」一等米、「奮起福米乖乖」，還有嘉義大學食品系採用「幸福嘉義米」打樣製成的「即時粥」、「泱泱輕飲」、「玄米茶」，市農會全國獨創開發的健康養生「市農會仙桃麵」、在全國各大有機商店一直賣到缺貨的「蘭潭有機農園木瓜」、運用溫網AI智慧生產的「好瓜造小黃瓜」、獲得全國龍眼蜜頭等獎的「東發養蜂場」、獲得有機轉型認證及無SGS無農藥檢驗的「晴天芭樂農場芭樂」，以及提供農民各種農業的解決方案，年創2,000萬營業額的「宇安科技農業有限公司」等9個農業超級戰將。百大品牌拚經濟，百種幸福在嘉義，嘉義市在金虎年展現精緻農業「福虎生風」驚人的氣勢及能量。
審稿編輯：謝承學
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