你應該要知道的食事
您是否曾注意到，有些食品的外包裝上有一個小綠人？看似一個小小的標章，其實這裡頭代表著廠商對產品的認真與自信，更代表它經過政府嚴格的把關。食品藥物管理署站在把關食品與藥品的第一線，推薦更多廠商申請小綠人標章，也建議民眾可以安心挑選有此標章的產品，守護自己的健康。
口述＝吳秀梅（衛生福利部食品藥物管理署署長）
採訪‧撰文＝編輯部
看似一個人敞開雙臂的小綠人圖案，其實就是台灣的「健康食品」標章，它代表著產品具有保健功效，具有實質的科學證據，也驗證為具備安全性、功效性與安定性的食品。
上百位專家顧問，一起守護民眾健康
食藥署署長吳秀梅指出，所謂的「健康食品」，目前公告的保健功效共有13項，包括：調節血脂、免疫調節、胃腸功能改善、骨質保健、牙齒保健、調節血糖、護肝、抗疲勞、延緩衰老、輔助調節血壓、促進鐵吸收、輔助調整過敏體質與不易形成體脂肪。
事實上，想要申請「健康食品」並不容易！首先，廠商必須檢具製程的品管以及各種實驗或科學證據，再向衛生福利部提出申請。過程歷經遞交文件、初審，再由健康食品審議委員會評估其安全、功效及安定性，最後依評估結果審核。由於每種功效都有不同的評估方法，上百位的專家、醫師、學者也會分組做審查，歷經一段非常耗時且嚴謹的過程。
值得注意的是，健康食品標章是有其時效性的，通過審核的健康食品許可證有效期限為5年，若到期還要繼續使用，就必須申請展延，確認成分相同，進一步保障民眾的健康。目前發出的健康食品有效許可證共419張，其中，國產者為395張，輸入產品為24張。
為什麼會有小綠人標章問世？
「俗稱小綠人標章的健康食品標章，其實就是想幫助消費者辨識產品是否符合健康食品管理法的重要指標！」吳秀梅指出，市售產品琳琅滿目，有時候消費者很難判斷到底該選擇哪一種？透過國家檢視，提出證明，市場就不會紊亂，達到正本清源的效果。
一般來說，坊間常見的維他命產品，消費者多半都知道其效果，所以廠商並不一定會特別來申請小綠人標章行銷產品，但是，某些益生菌、蜆精產品可能因產品含有特殊的營養成分，為促進產品銷售及有助於一般民眾接受，所以這些廠商會將產品申請健康食品查驗登記，希望取得小綠人標章後為品牌加分，並藉由科學證據，證明其安全、功效性及安定性。
然而，吳秀梅強調，「民眾還是應該釐清，健康食品適用在平時保健，對健康者有保健的功效，但是，若有疾病仍應就醫，才是正確的方法」。
選擇健康食品，應視個人需求
那麼，民眾應該如何選擇健康食品？吳秀梅以自身為例，「像是補充鈣質，其實年輕時就應該要開始做，過去有人提醒過我，當時不以為意，現在發現自己有輕微的骨鬆，這才知道保養的重要性。」此外，她笑說自己從小喜歡喝養樂多，而養樂多也有拿到小綠人標章的「胃腸功能改善」保健功效，證明好喝之外也具備保健功效。
「最重要還是看自身的需求，選擇適合的食品！」像是年長者可以選擇具有「骨質保健」功效健康食品，中壯年可以選擇具「護肝」、「抗疲勞」的健康食品，腸道敏感者可選擇具「胃腸功能改善」或「輔助調整過敏體質」健康食品，都是很好的保養方法。
吳秀梅強調，小綠人標章是通過官方核准，經過層層審核而產出，對民眾食用的健康更有保障！若想了解哪些產品已經取得健康食品許可證，可上食品藥物消費者專區查詢（http://consumer.fda.gov.tw/;首頁>整合查詢中心>食品>核可資料查詢>衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢）。另外，也可使用手機搜尋食藥署官方Line帳號「@TFDA」，加入好友後，即可點選右下方選單之「健康食品查詢」，進一步查詢衛福部審核通過的健康食品相關資訊。
別忘了，看標章，聰明消費，同時保障您我的健康。
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