內容提供＝豆府餐飲集團

旗下有「涓豆腐」、「北村豆腐家」、「韓姜熙的小廚房」、「銅盤」、「飛機河粉」等五大品牌的豆府餐飲集團，在立足市場屆滿12周年之際再創全新燒肉品牌「姜滿堂」，全台第一間門市進駐新竹Big City遠東巨城購物中心，以「韓式正宗直火燒肉」為核心，搭配集團最擅長的韓式料理，2020年6月25日正式搶攻燒肉市場！

視覺美感與味覺享受共存 韓式美學系燒肉店

台灣人對於燒肉並不陌生，受韓流影響對韓國燒肉更是熱愛！豆府餐飲集團董事長吳柏勳表示，源於「想讓台灣民眾也能嚐到韓國正宗直火燒肉」味道的想法，姜滿堂就此誕生。本著打造在台灣也能享正宗韓式直火燒肉氣氛的用心，姜滿堂以韓式的懷舊青瓦屋頂為設計元素，搭配溫潤木製窗沿，體現韓式復刻美學，再注入極簡的現代感，融合出衝突又優雅的古典味。在器皿上，姜滿堂以扁筷、金色度銅碗和青瓷盤為主軸，讓韓式器皿與食材、料理產生呼應共鳴，營造消費者宛若置身於韓國用餐錯覺。

「姜滿堂」直火烹炊的辣味軟絲。（圖片來源：豆府餐飲集團提供）

為刺激消費者五感，更講究視覺擺盤，像是長達65公分的豬五花，不但是職人手工切花，更盤成玫瑰花型，粉紅色澤鮮嫩欲滴的模樣直接觸動味蕾，讓人無力抗拒。下吸式排煙設備，也是姜滿堂另一個特點，下吸式排煙口更近火源，可達到瞬抽油煙效果，減少煙燻刺鼻味，也不怕烤肉味殘留在身上。豆府餐飲集團董事長吳柏勳表示，我們期待顧客能在如藝廊般的精緻優雅環境，享用最正宗美味的韓國燒肉。

韓式正宗直火燒肉 品質感也有甜甜價

豆府餐飲集團董事長吳柏勳強調，吃燒肉桌上就是要排好排滿，吃起來才痛快！有別於坊間燒肉店，2人吃燒肉就要飛掉2、3張小朋友，在姜滿堂2人組合套餐只要1199元起，嚴選多款肉品、韓式經典料理和飲料，再加上自助吧檯上無限供應的韓式小菜和蔬菜，所有料理一次上桌超豐盛，甜甜價格也可以吃飽飽！

「姜滿堂」4人組合餐霸氣牛豬拼。（圖片來源：豆府餐飲集團提供）

姜滿堂使用的肉品絕不馬虎，像是肉質鮮美的國產活菌豬、細膩甜滑的美國PRIME牛肉及澳州9+頂級和牛等，主廚依肉品特性，運用韓式調味手法製成黃金比例醃醬，讓肉品細膩豐潤的原味與醬汁交織出美妙滋味。

韓劇燒肉店神還原 生菜包肉、正宗韓式料理、浪漫雪冰少不了

想要完美複製韓劇裡的用餐氛圍，直接選姜滿堂就對了！將爐火上烤得吱吱作響的焦香色肉片、泡菜、蒜頭放到鮮蔬中央，先折起下方葉子，再左右兩邊包起，捏成一口塞入嘴，豐腴和清爽交疊出的層次感，令人回味再三。除了燒肉和無限量供應的韓式小菜和新鮮蔬菜之外，還有各式道地韓式料理，不論是道地三鮮海味煎餅、經典石鍋拌飯、起司蒸蛋等，全部承襲韓料理的烹調精隨和手法，完美呈現道地風味，一次滿足韓食控的味蕾。姜滿堂飯後甜點也別具巧思，特別從韓國引進雪冰機，讓韓國人氣爆棚雪冰直接端上桌。董事長吳柏勳表示：「在姜滿堂既可享用美味頂級燒肉、品嚐經典韓式料理，小酌微醺療癒調酒、還吃得到超人氣甜點，根本就直接把韓國在地的燒肉店搬進台灣，我也期望可以營造如同店名「姜滿堂」(존맛탱─Jon Mat Taeng）韓文原意『哇！這東西超好吃』一樣的用餐體驗。」

「姜滿堂」提供道地三鮮海味煎餅。（圖片來源：豆府餐飲集團提供）

頂級和牛開幕免費吃 打卡送霸氣牛豬雙拼

歡慶全台第一間門市開幕，邀請消費者到店免費品嘗「頂級和牛去骨牛小排」，享受入口即化的極致美味！2020年7月1日起連續3日，每日前10組客人，加入官方粉絲團憑FB活動截圖，消費就送「頂級和牛去骨牛小排」，細膩的油花及其獨特的風味和質感，讓人一吃上癮，吃過就回不去了！

如果沒搶到開幕首3日優惠的朋友也別失落，從2020年6月25日試營運開始起連續1個月，只要到姜滿堂消費，加入官方粉絲團並公開打卡送「霸氣牛豬雙拼」兌換券。雙拼中的薄燒豬五花因油脂豐富、口感溫潤，利用直火將油脂逼出，烤至金黃色澤，搭配生菜、韓式小菜一起食用，風味絕佳，是正宗韓國烤肉最經典的料理之一。想跟韓劇男女主角享受大口吃肉暢快感，快到姜滿堂報到吧！

【飲酒過量，有礙健康】