你應該要知道的食事

在今年八月推出多重限定優惠活動，首推【父親節限定主廚私房菜單】，主廚特製的生魚片刺身、松阪豚炒水蓮、牛雜味噌煮及帆立貝玉子燒四道隱藏版限定菜單。

內容提供=金洹苑燒肉鍋物

追求品質 吃到飽也可以很講究

2019年創立的「金洹苑」，店內裝潢採取日式的典雅樸質，以京都感濃厚的復古木質調打造，並將到日本必吃的燒肉與台灣人熱愛的火鍋結合，主打精緻「燒肉鍋物放題」，享有頂級的日式鍋物與燒肉吃到飽，店內提供超過60種的高檔食材，嚴選Prime等級的冷藏濕式熟成牛肉，從肋眼、肋眼心到澳洲和牛及各式精選肉品，更有頂級藍鑽蝦、比目魚等新鮮海產。

主打高檔日式燒肉鍋物吃到飽

火鍋與燒肉向來都是台灣的熱門的美食，燒肉鍋物吃到飽餐廳應運而生，「金洹苑」是位於國父紀念館站頗具人氣的燒肉鍋物放題餐廳，2019年由Ryan及Eddie兩位年輕老闆所創立，從日本學藝歸國的Ryan主廚掌管菜色，Eddie負責餐廳外場及品牌行銷，「金洹苑」品牌核心理念「吃到飽也要兼備美味和品味」，導入正宗的日本風味及用餐氛圍，因此從餐廳的裝潢到食材選用都毫不馬虎，湯頭部分皆為現熬，共4款湯底，分別為柚子鹽昆布鍋、和風味噌湯、日式豚骨湯及四川擔擔湯，消費者可任選2種湯底，增添口味豐富多樣性，無需額外加價。

燒肉的主角「肉品」，特選濕式熟成技術來增加牛肉的嫩度、風味和多汁性，其他肉品還有豬肉界勞斯萊斯的伊比利豬頰角切跟宜蘭櫻桃鴨胸，海鮮來自南方澳漁港，現撈的小卷、「海洋之鑽」鮮脆甜美的藍鑽蝦等等，熟成生牛肉丼飯及手打牛肉丸也是金洹苑必吃招牌，加上甜點、飲品等多達70種的美食選擇無限供應。

父親節加贈限定無菜單料理

金洹苑不定期供應不在菜單上的隱藏版料理，為客人增添新鮮感，趁父親節之際推出【父親節限定主廚私房菜單】，擺盤花俏的新式生魚片刺身、很下酒的松阪豚炒水蓮，家常的牛雜味噌煮及鮮美的帆立貝玉子燒，只要是消費吃到飽的客人即可享有這套隱藏版料理，整個月還有精釀啤酒喝到飽的優惠，以上都不需要額外收費，2020年8月份前10組訂位成功者加送1顆價值千元的Cold Stone冰淇淋蛋糕，與爸爸一起共度父親節的團聚時刻！

金洹苑於2020年8月6日至2020年8月31日推出【父親節限定主廚私房菜單】優惠活動。（圖片來源：金洹苑燒肉鍋物提供）