回列表 家酪優 MESO常溫優格菌 免優格機 常溫發酵超easy 市價800元 所需等級 一般會員以上 所需學分 20 體驗份數 100 關注人數 2919 申請人數 384 申請截止 品牌業者:家酪優企業有限公司 廠商名稱 家酪優企業有限公司 廠商地址 新北市五股區成泰路四段86號6樓 產地 台灣 產品規格 1g/包,8包/盒,共2盒 食品業者登錄字號 F-97077975-0000-4 投保產品責任險字號 A0-109-06286264-00015-PDL 心得分享 商品介紹 商品成分 使用方法 注意事項 體驗名單 9.1 家酪優 MESO常溫優格菌 包裝質感 9.2 製作簡單 9.6 口感清爽 9.2 搭配多樣 9.2 建議推薦 9.2 心得分享 99則 陳柔 鑽石達人 31歲 新北市 2021/03/31 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 這個體驗實在是太棒了!包裝精美,設計的很有質感,使用方式簡單清楚,製作非常方便,直接將鮮奶倒入容器加入MESO常溫優格菌後封蓋,放在室溫即可,非常期待24小時後的優格成果。製作的時候要忍住不能攪拌,也很好奇不攪拌會不會不均勻~做出來的優格成形很漂亮,吃起來奶香沒有特別增強或減弱,口感不酸,很清爽的口感,放置時間剛好24小時,挖起來比較碎,放更久也許會更黏稠!也可以任意搭配喜歡的風味或食材,大人小孩都喜歡!一直都有自製優格的習慣,利用恆溫裝置製作,但是很容易忘記拿出來,容易放過久會偏酸,常溫優格能一直放在桌上,就不會忘記吃了~常溫優格菌使用方便,製作出的優格也很好吃,讓自製優格又更好玩方便了~會持續使用,非常棒的商品~~ 夏鳳寶 鑽石達人 60歲 臺南市 2021/03/28 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 優格是對身體健康有益的好東西!平常都是買市售的植物優來食用,但是覺得太甜了,但是自己做又覺得很麻煩,這次有這個機會能讓我自己動手來做,真的很棒!先去買了罐全脂鮮奶,500cc加上一包優格菌,接下來就等隔天24小時後,真的凝固了,表面上有一層水,這是正常的,然後就把它冰入冰箱,我覺得優格要冰冰的比較好吃!這個優格吃起來很滑潤順口,因為是原味的沒有加任何添加物,所以吃的出奶香,我自己後來加了一些桑椹原汁,覺得非常好吃,隨自己的喜愛去加東西食用應該都不錯喔!搭配沙拉做成沙拉醬也很棒喔!這是非常棒的試用經驗,做法簡便,而且是對身體有益的食品,非常推薦大家來試試看!也非常感謝我能有機會參與!感恩! 林冠宏 鑽石達人 42歲 臺北市 2021/03/29 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 包裝簡單、環保,不會過度包裝。風格文青,很像火柴盒,超可愛!製作方式極容易且方便,第一次製作就成功,很有成就感。做出來的優格口感綿密細緻、不膩口,不同於某些市售有添加膠類增稠的優格口感。味道方面,不甜不酸也不澀,是很自然的優格原味,單吃就很好吃!若想變換口味,可以搭配早餐穀片或水果,也都超對味。 張依霖 金食達人 48歲 新竹縣 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 N年前我就很想自己做優格,於是買了優格機,結果失敗了,機器也被我束之高閣了。 一直到這,有優格粉的試吃,我超興奮的申請了,也幸運的被錄取了。收到後,我馬上試做,但因為之前的 陰影,我很怕不成功,所以決定使用悶燒罐來幫忙。在做的當中發現它比我之前的做法更容易,他只要把粉倒入牛奶中,還不需要攪拌均勻。什麼,那麼簡單。然後就把保溫罐蓋好,24小時後,打開一看,哇,什麼,我的優格做好了 ,而且比我想像的還要濃稠。 我試吃了一口沒加糖的,原味的是有點酸,於是我放上了新鮮的水果和冷凍的莓果,一起吃,好吃,有水果甜和原味的酸,超配的。也試了加餅乾碎片,麥片脆片或是爆米香米粒,吃起來也很不錯。當然喜歡吃甜一點的,也可以加點糖,蜂蜜或果醬也很好吃。另外我還拿了優格加了可可粉去做了冰棒,做出來吃起來的口感也超棒的。 真的是天然營養又自然。而 製作方式更是方便,適合零廚藝的懶人。 Kai 鑽石達人 32歲 臺中市 2021/04/01 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 家酪優所生產的MESO常溫優格菌產品,打破我對一般自製優格需要優格機才能製作的觀念,只要鮮乳加入菌粉常溫發酵,利用5種乳酸菌協同生長,產生漂亮的凝固優格。製作上十分便利簡單,只要兩個步驟,即可享用新鮮優格1. 準備鮮乳500ml放入菌粉稍微搖晃2. 常溫25℃靜置24小時3. 新鮮優格產生原本是抱持試一試的心態來製做,心想常溫牛奶放24小時怎麼能吃,想不到打開牛乳紙盒,優格香味撲鼻而來,凝固得十分漂亮,優格表面沒有離水分層,製做果真成功了,太棒了!優格本身凝固性相當好,不會輕易崩解,製做好三日內只有少許的乳清分離,口味上酸度適中,乳香味充足,搭配蜂蜜或麥片增加風味與口感,在炎熱的天氣裡十分享受,推薦自己DIY嘗試。 賴姵璇 金食達人 35歲 臺北市 2021/04/04 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 沒想到自己做優格也是這麼簡單容易的事情,只要把優格菌加入鮮奶裡並且常溫靜置發酵就好了,而且優格的酸度、稠度可以依自己的喜好自行調整,加上現在市售的優格添加了很多的添加物,對於注重健康養身的人更是一種最好的選擇,自己製作安全又健康。而且家酪優的官網也有介紹用鮮奶以外的來製作優格,如使用豆漿或奶粉,使優格製作可以讓人有更多的選擇,而且一份量包裝可製作500ml的優格,對於一人住的人,製作的份量上不會讓人覺得太多,可以在菌種活性最佳的時間內把優格吃完,真的是份量剛剛好。 吃貨體驗員 鑽石達人 34歲 臺北市 2021/04/05 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 以前有聽過用優格菌粉來自製優格,但大多數產品得結合優格機或是嚴謹的溫度控制才會成功,容易讓人嫌麻煩,最後還是選擇直接買現成的,不知不覺就吃下大量像是糖、鮮奶油、果膠等等的添加物,健康不成反而肥了一圈。但MESO常溫優格菌完全突破這些限制!讓優格愛好者無論是懶癌末期還是超級手殘,也能輕鬆成功,天天都能吃到最新鮮的優格!完成的優格第一次入口,會有種「原來這才是天然優格本身真正的風味和口感」的震撼!像是鮮奶酪般的質地,乳脂的綿密結合發酵的酸香,清爽卻又細緻,拌入蜂蜜或果醬更是讓人欲罷不能的美味。誠心推薦給愛吃優格,又想吃的健康美味的人,再也沒有比這款更方便又容易操作的優格菌了! 鍾佳玲 金食達人 45歲 宜蘭縣 2021/03/31 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 產品的外盒相當的簡單大方,給人一種無添加的第一好印象。只要把一包粉狀的常溫優格菌,倒入全脂鮮乳內,蓋好瓶蓋,就能去處理自己的事情,真的是很方便。像現在的天氣很炎熱,室溫已經來到25 度以上了,等待16-24 小時以後,就能把優格製作完成。開蓋的那一刻,真的是讓人超有成就感的,外觀就像是水煮蛋,還是布丁一樣,看起來很平滑柔順,而且味道清爽順口,不會酸溜溜的,比市售的原味優格,還是自己用電鍋做出來的優格還要好吃很多,做好的優格也可以搭配上水果、玉米、無核話梅,與淋上酵素飲來食用,吃起來相當的酸甜可口,簡單動手做優格,還能吃得安心又美味,真的是很不錯喔! 陳怡君 金食達人 45歲 新竹縣 2021/04/05 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 我們全家都很喜歡優格,因此優格DIY我試過使用不插電優格機、電鍋,這次很幸運可以獲得試用【10億+活菌】家酪優 MESO常溫優格菌,最令我期待的是“常溫”。【10億+活菌】家酪優 MESO常溫優格菌的包裝透露出簡約與自然,仔細閱讀說明,真的只要一包優格菌(1g)加入500ml鮮乳後,放置在常溫的下就可以了!為了家人食用方便,我想直接分裝成4個容器,完成時就可以直接一人一杯,不必再挖取分裝。靜置15個小時後,真的成功了,口感相當滑嫩加上淡淡乳香非常清爽,更重要的是不會太酸,家中最怕優格酸味的家人都能接受,只要算好完成時間,早上就能有健康美味的優格早餐!令外使用說明也說明可以使用優格機製作,時間約可以縮短一半,成品會變得較濃稠。我們家一致喜歡長時間發酵的滑嫩口感。 王琇怡 金食達人 33歲 桃園市 2021/03/31 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 第一次嘗試使用優格粉製作優格包裝有質感又輕巧,一次一包使用超方便因為自己在外租屋沒這麼多工具簡單保鮮盒加入牛奶以及優格粉放常溫隔一天就凝固有成果這次我加了一半牛奶一半無糖豆漿一樣可以成功喔!性狀比較水一點還蠻正常的搭配堅果和果乾 健康又天然,味道不酸是很順口的,要搭配任何食材都很方便!最推薦是因為操作方便成功率超高很好入門👍 木元殳 金食達人 37歲 新北市 2021/04/11 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 本來還很懷疑真的只要倒入菌粉到牛奶中就可以完成優格,而且只要放在室溫!想不到居然真的大成功。因為這幾日又溫度下降,24小時後已經變成半固態,上面浮著一層清澈的乳清,味道也是十分熟悉的清爽優格香氣,質地比較軟稠綿滑(跟市售加了很多賦形劑的優格差很多),味道也十分溫潤爽口!建議可以搭配新鮮水果,例如最近盛產的鳳梨就十分適合。超級不用動腦的手作優格,兩個步驟立即完成~未來想吃優格應該不會再買市售的成品優格了! 沈玲 金食達人 24歲 新北市 2021/04/05 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 製作簡單方便,在家就能做出純天然的優格這點真的很吸引我。因為自己動手做就比較安心,不怕有衛生問題。重點是它口感清爽微酸,跟很多食物都很百搭,像是我都會搭麥片當早餐吃,真的既健康又營養。真的超推~~最後感恩食力給我這次機會,讓我吃到那麼棒的優格~讚啦!! 吳芳如 金食達人 44歲 新北市 2021/03/29 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 很開心抽中試用體驗此產品,收到包裹拆開後,剛好家裡有鮮奶,立馬試做,平常假日有空時,偶爾也會自己做無糖優格,但都會用優格機發酵凝乳,所以對於常溫就可以發酵優格,感到非常新奇,說明書上寫著不用攪拌,一開始還有點擔心,結果不但沒有失敗,覺得味道更美味,好吃極了又很健康。 期果威 金食達人 27歲 臺北市 2021/03/27 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 必須稱讚這是我試吃到目前最喜歡的產品!包裝雖然小盒,該標示清楚的東西一樣也沒少,完全捨棄過度包裝令人稱讚!打開裡面有附一張製作說明書,只要用無添加牛奶依比例添加益生菌再等待即可,非常方便!本次我是使用全脂牛奶936ml(添加兩包益生菌),在室溫20~23度左右的天氣下製造約24小時後冷藏。也許因為我過程中不小心有劇烈搖晃到,所以質地上部分顯得稍微有點稀,不過口感非常清爽,也完全不會有酸澀,即使不習慣希臘優格的人也能輕鬆享受原味而不必添加任何調味!之後如果夏天應該會適合單吃當下午茶或者是撒在沙拉上享用,值得推薦! 周彤葳 金食達人 27歲 桃園市 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 以前就有自己製作優格的習慣,只不過使用的方式是優酪乳搭配鮮奶,依據比例調配完後再放入優格機中等待熟成,製作過程繁雜,後來也曾經使用過優格粉製作,但標榜不需ㄧ攪拌的某牌優格粉足足讓我失敗了3次。這次使用MESO優格菌,真的是只有將鮮奶倒入保鮮盒中,加入優格菌,蓋上蓋子,等待熟成,簡單輕鬆又方便快速,甚至製作出來也沒有比例上的問題導致太酸或太甜,是個完美的優格。這次的體驗不僅大為驚艷,也品嚐到很美味的優格,未來應該都會嘗試使用MESO優格菌製作美味且便宜的優格! 林廷耀 金食達人 29歲 基隆市 2021/03/26 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 小小一盒攜帶方便,到哪都能自己做優格~一小包內含有5種乳酸菌(嗜熱鏈球菌、乳酸乳球菌、副乾酪乳桿菌及保加利亞桿菌),此外也有滿滿的益生質寡糖,讓培養的菌菌長好長滿,常溫發酵免優格機,24小時就能品嚐自己親手做的優格,美味、好玩又健康,享受做優格的樂趣就這麼簡單! 廖久熠 金食達人 29歲 彰化縣 2021/03/27 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 8 整體包裝小巧精緻,出門攜帶很方便,裡面的製作方法簡單操做方便,非常適合一般家庭使用,想做多少都可以,沒有市面所添加的香料味,是優格最原始的味到,清淡平凡,含有微微的乳酸味,再配上一點玉米脆片更好吃,增加腸道益生菌,增強免疫力。 姚佩汝 金食達人 33歲 臺北市 2021/03/27 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 真的很方便而且很簡單!第一次做就成功了!一包可以製成500ml,但是家裡沒有適合的容器,所以分成兩罐250ml製作。雖然包裝上是建議使用全脂鮮奶來製作優格,但我秉持實驗精神,一罐用好市多全脂牛奶,另一罐是用亞培媽媽奶粉(香草口味)沖泡的奶來製作。最近比較冷,所以在室溫放置了30個小時。成果相當滿意!好市多牛奶製作的跟一般原味優格比較像,偏酸。媽媽奶粉的反而多了一股甜香味!整體而言兩罐都很成功也很好吃! 梁秀惠 鑽石達人 34歲 花蓮縣 2021/03/28 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 家酪優的優格菌很有名,很多自製優格的教學文章都推薦他們家!這是我第一次使用家酪優的優格菌,也是第一次看到常溫就能做優格的方法,覺得很新奇!加入牛奶拌勻,室溫靜置8~10小時就會凝固,很神奇,包裝上寫說可以直接食用,應該是可以比照益生菌一樣作為保養 YOYO 金食達人 34歲 苗栗縣 2021/03/29 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 此次收到家酪優MESO常溫優格菌非常開心,因為自己平時也都會吃優格,看到此優格菌常溫製作優格十分方便,一收到試用品立即就買全脂鮮奶回來製作,等待24小時後就變成像奶酪狀了,吃起來的口感因為發酵的關係有點酸酸的,但是跟我平常買的無糖優格是一樣味道跟口感,我自己吃的時候會加些水果跟堅果果乾之類的,我覺得搭配起來非常的好吃,體驗下來我非常的滿意,所以此優格菌我會回購。 鄭宇媗 金食達人 25歲 臺北市 2021/03/29 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 第一次自製優格,原本還很擔心將牛奶放在室溫下一天,會不會打開來就壞掉了,幸好最後有成功製作出優格。做出來的優格質地細膩,味道微酸,即便沒搭配其他東西或果醬/蜂蜜吃,也不會難下嚥。另外自製優格可確保自己吃下去的東西,沒有其他添加物及香料,吃的也更安心。我覺得這款產品最大的優點是製作方便,只要記得在時間內,將做好的優格冷藏就好,平時喜歡吃優格的人,都可以考慮買它回家自己做做看。 羅紹芸 金食達人 25歲 新竹市 2021/03/29 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 這是我第一次自己做優格,製作方法很簡單,且步驟寫得很清楚詳細,因此優格也做得很成功。我讓優格發酵約22~25個小時,優格質地偏軟,與果醬混合時,質地呈液態、水狀,口感亦是如此。可能因為發酵時間沒有很久,所以幾乎沒有酸味,只有淡淡的奶香,口味溫潤,市面上較少有這種口味、口感的優格。搭配藍莓果醬一同食用,兩者味道融合得很好,不會互相搶味道。 品品 金食達人 32歲 新北市 2021/03/29 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 本身是相關科系畢業,發酵的菌量及溫度都非常重要,看到這常溫優格菌不禁好奇,想必菌量一定很充足,才得以成為優勢菌種。此次試用了兩種市售乳源,皆在室溫發酵24小時,室溫介於20度上下,第一次溫度偏低則發酵程度不夠,成品偏液態似優酪乳,酸度也較低;第二次溫度相對高一點,成品就明顯較為凝固,酸度及香氣更接近優格。儘管乳源可能有些微差異,不過發酵越久乳酸菌量越多,酸度越高則越容易凝固,也可依照個人喜好決定發酵程度,還可搭配不同配料做享用,非常簡便只要攪拌均勻後放置即可,價格也比市售優格低,實在很值得推薦~ 徐美芬 金食達人 59歲 新北市 2021/03/29 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 1.收到MESO優格食品,打開時開始看說明書如何製作、找容器、買牛奶、量杯!2.開始製作將容器倒入500 cc牛奶+一包優格粉攪拌後蓋好瓶蓋,靜待常溫24小時,感覺惶恐牛奶不會壞掉嗎?3.隔天24小時來臨即將打開成品是否成功,哇!真的成塊狀型優格、撈分在杯子試吃看味道如何?還好不酸澀!好吃!4.製作出少了人工香料、自掌牛奶品質、確定無色素!此物讚! 洪暐弦 金食達人 32歲 臺南市 2021/03/29 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 因本身及家人平時會吃優格,所以偶爾也會自製,但一直只試過優格粉,這次是第一次嘗試用優格菌。一盒有8小包,每包可以製作500ml我覺得很剛好,不用擔心一次做太多吃不完又放到不新鮮,製作方式只要把菌粉加入牛奶裡然後蓋上蓋子靜置即可,完全超easy!這次製作我放在室溫大約25度左右的房間,放的時間不小心久了些大概快22小時,原本以為放太久會很酸結果不會耶!口感跟市售優格有點像,雖然成分有砂糖不過吃起來沒什麼甜,可以搭配水果或麥片吃都很不錯,若要再甜一些加點黑糖粉就很好吃~整體來說我個人蠻推薦,真的很簡單操作零失誤,輕鬆就能成功製作健康的點心! 柳安 金食達人 29歲 臺中市 2021/03/29 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 我本來就是很喜歡吃優格的人,雖然市售有多樣能選且方便購買,但也會怕有過多添加糖分等,自己做似乎也不簡單。但此次嘗試才發現一點都不難,將粉倒下去後連攪拌都不用,只須放置常溫一段時間就完成。因為是自己做所以很了解裡面有什麼,整體而言既簡單又安心。 姜奇薇 金食達人 36歲 臺中市 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 8 包裝精美,很令人舒服的包裝,使用說明也寫得很詳細.製作起來也非常簡單.500 CC加一包粉什麼都不用做放在那邊就可以了.口感很清爽,跟外面市售的口感稍微不同.他比較水一點.市售的比較固體狀一點.這個就是水水的,有成型但沒有很固體.搭配蜂蜜,果麥就很好吃了.如果想自己手作優格, 又沒有優格機我覺得還蠻推薦的.我自己也會想購入,畢竟製作上非常簡單,而且因為自己做.原料看得見,也比較放心一點 鐘慧真 金食達人 47歲 桃園市 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 收到家酪優常溫優格菌體驗包就迫不及待馬上使用操作,平常自己也會做優格只是沒這麼方便簡單就是了現在有這款常溫菌真的很簡單方便這樣大家想自己動手做優格就更方便簡單了這一次的體驗心得就是家酪優是一款蠻方便製作優格的常溫菌,只要用全脂鮮奶加上一包常溫菌就可以自己做出美味好吃的優格了做好的優格可以直接吃吃起來柔軟滑順味道還不錯還可加入水果當早餐吃變成水果優格最重要的是可以拿來做麵包自己很喜歡做麵包的時候加入優格因爲有加優格做出來的麵包很柔軟保濕性也好真的超級好吃的😋👍 范雅雯 金食達人 27歲 南投縣 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 只需要鮮奶加優格菌,不需要優格機,亦不需攪拌,使用起來很方便,但較難判定是否已發酵完成。試做了兩次,第一次發現杯底尚未凝固,但上方已經凝固,可能不適合用深的杯子,或是要再發酵久一點,第二次有讓它發酵久一點就有成功。口感方面吃起來較軟,很滑順,一般市售無糖優格吃起來稍微澀澀的,但這個不會,酸度也不會過酸。自己做優格也比市售來的健康,以純鮮奶去做,不會額外加其他添加物,成分單純。整體來說非常棒,好上手,口感佳又健康。 黃琬庭 金食達人 35歲 桃園市 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 優格粉很小一包,不占空間,製作優格真的非常方便!之前曾經有用優酪乳製作過優格,結果失敗,所以這次在製作的時候也很擔心會失敗,結果真的只把粉倒進去放著隔天再收就好了。因為室溫比較低,嘗試用30小時發酵,可能時間還是有點不太夠,有濃稠感,但是沒有像一般優格的整個凝乳狀,但是已經足夠了,味道也是一般無添加的優格,淡淡的不會太酸很喜歡。如果覺得沒味道也可以加一點果醬,或搭配沙拉吃應該很清爽,感覺很健康。因為簡單製作這一點就值得給高分購買,不容易失敗非常值得嘗試,唯一的缺點就是台灣的鮮奶太貴,即使自己製作優格價格還是略高。 簡美里 金食達人 40歲 臺北市 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 8 打開包裝我以為是肥皂,想說誰啊,寄肥皂給我幹嘛!仔細一看,原來是常溫優格菌,顛覆了我的想像,3/28晚上十一點買了牛奶來完,通通加入後就放著不管他,3/29早上9點想說來看看成行沒,欸,怎麼還是水,死定了,注定要在我手上失敗,3/3001:00下班回家,哇!凝固了,也太神奇了吧!快冰起來,10:00真的變優格了!而且跟外面賣的差不多,吃起來也一樣,還是比較健康,沒有加一些有的沒的,簡單上手 謝 鑽石達人 45歲 彰化縣 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 【10億+活菌】家酪優 MESO常溫優格菌你們真的沒有看錯 只要 四個步驟 就會成功了步驟1 把500cc鮮乳放入乾淨有蓋容器步驟2 將1包MESO優格菌加入鮮奶中,無須攪拌步驟3 放置室溫 ※室溫 25 度以上 16-24 小時 ※室溫 25 度以下 24-48 小時步驟4表面凝結狀 放入冰箱冷藏是不是真的很簡單 真的是給手殘媽媽做的 做成功超有成就感的!!平時家人就很喜歡吃優格~但是市售的優格真的都很甜~~ 自己作不到1分鐘~~~~(把MESO優格菌粉倒入鮮奶即可完成了)不僅可以吃到優質活性好菌,還可以自行調整甜度跟口味,想吃多少就做多少,隨時都能吃到最新鮮的美味營養,保證自然無添加。為了自己與家人的身體健康,一定要來試試看自製優格! MESO優格菌採用乾燥小包裝的優格菌粉,一次用完1包安全又衛生。市售優格粉都是冷藏或冷凍保存,MESO優格粉可常溫保存,也不減優格菌的活性,並有18個月的保存期限。冷藏後的優格,吃起來微酸又有自然的甜味,搭配果醬或水果麥片食用,真的方便又好吃!!重點是不用買優格機就能做出好吃優格!! ANYU 金食達人 30歲 彰化縣 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 本次收到家酪優的常溫優格菌試用體驗,因為本身就很喜歡吃優格,所以這次收到特別開心,迫不及待去買牛奶來嘗試,作法非常簡單快速,不需要使用優格機或者控制製程環境溫度,相對來說方便許多,成品雖然比市售的水一點,但因無其他添加物,故應該是正常的,味道方面跟市售無加糖口味一模一樣,整體來說很滿意 郭雅芬 金食達人 53歲 高雄市 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 沒想到做優格可以這樣簡單容易,只要用容器乾淨的容器,加入500ml的無調整鮮奶,倒入小小包家酪優的優格菌,以現在的氣溫,靜置不到一天的時間就可以品嚐到高品質的優格。做好的優格,口感細緻柔滑,帶有濃郁的乳香,比一般市售優格不酸,口感更好,優格裡面有滿滿5種乳酸菌,可以讓腸道更健康,加入水果或果乾,冰冰涼涼清爽解膩,覺得自己做的更安心,也很經濟實惠。 鄒孟璇 金食達人 24歲 臺北市 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 製作方法很簡單,只需要加入菌粉也不需另外攪拌,等待時間發酵就能享受清爽無負擔的營養優格,低脂牛奶也可以製作,不過時間需要多等待,差不多45小時即可,成品風味不酸順口,口感較稀,搭配水果和堅果口味更加分唷!很謝謝這次入選才能體驗製作優格的趣味,天氣熱吃優格最棒了,健康又補充優質蛋白質的好選擇!或許下次可以用全脂牛奶試試看,口感或許更不同! Hedy 金食達人 34歲 基隆市 2021/03/31 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 終於在第三次的試做成功了,前面兩次我分量做,不知道是不是因為優格菌沒有加到一定的量,還是因為我攪拌過的關係,通通失敗,第三次乖乖照著說明上面用,真的不需要攪拌,500毫升的牛奶直接倒入一包,不要怕發酵不均勻,做出來的成品好像奶酪一樣的凝固,我就知道成功了,大概花了24小時,攪拌後微微糊狀,聞起來就像市售的優格一樣,很香,吃原味酸酸的,我喜歡加點蜂蜜進去,是我喜歡的味道,酸甜好滋味,很爽口,以前很想自己買優格菌做優格,但一想到低溫宅配的運費,還有專門要買優格機就作罷,現在有家酪優 MESO常溫優格菌,想吃就做,很方便,用量也很省! Athena Chen 鑽石達人 50歲 臺中市 2021/03/31 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 包裝精巧,製作步驟簡單易懂,每1包搭配500ml的鮮奶在常溫放置約18個小時(室溫約26度),即呈凝固狀,使用含蓋保鮮盒製作非常的方便,前一天睡覺前放入製作,隔天下班回家即可享用了。口感細緻,微微的酸,原味優格非常清爽,加一點點手工微甜果醬也像極了愛情~~哈哈,當下那一盒優格馬上被兩個女兒解決掉了。很適合孩子的口味喔!!很棒的產品 許鶴鐘 金食達人 30歲 雲林縣 2021/03/31 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 7 我製作時靜置於常溫24hr,因為沒注意到雖然上層已經呈現固態但下面還水水的就放入冰箱了,所以發酵的還不夠完全,最近的天氣日夜溫差蠻大的,白天可以達25度以上,但傍晚過後可能就剩20度左右,所以應該要再放置久一點才會比較接近優格,我製作的優格整體攪拌起來大概是優酪乳的稠度,不過說明書沒有提到鮮奶是否需放置常溫再加入優格菌,我是直接冰冰的就加入優格菌,不知道這點有沒有影響。這樣製作出來的優格,口味還蠻溫和的,不會有很強烈的酸味,所以直接單吃沒問題,或是自己準備一些麥片配著吃也是很搭,因為沒有額外加糖,所以當作早餐吃起來也覺得沒有負擔,剩下的優格,我還加入了新鮮草莓進去打一打,製作成草莓優酪乳,淡淡地粉紅色好美呀,自己做的不會像市售的那麼甜,而且新鮮草莓的香氣真的不一樣,在家就能隨手製作出自己喜歡的口味的優格,真的是很不錯呢。 林翊翔 金食達人 38歲 基隆市 2021/03/31 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 很高興能試吃家酪優 MESO常溫優格菌,拿到商品盒子覺得設計簡約好看,且包材很環保不會太多包裝耗材,製作方法也很簡單只要一瓶全脂牛奶加進優格菌,依照環境溫度置放30小時左右,就有美味的優格可以食用,味道微酸口感清爽,搭配水果麥片一起食用,就是一道簡單美味可口的早餐! 王雋升 金食達人 24歲 高雄市 2021/03/31 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 使用Meso自製的優格保有鮮奶濃郁的奶香味,酸味適中且溫和。與市售的優格相比,整體質地的黏稠度比較低,外觀上會有不均勻的凝集顆粒,但不影響口感。其中令我最印象深刻的是整體濃郁的乳香味以及留在嘴中的餘韻,像是剛喝完鮮奶一樣,但卻是優格的口感及一開始溫和的酸味。包裝相當的精美,簡約又不失美感,裡面的使用說明書也淺顯易懂,送禮自用兩相宜。 Jinke Tham 金食達人 25歲 臺中市 2021/03/31 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 身為優格愛好者的我很開心可以抽到這次的產品,這是我第一次自己動手製作優格,而且整個過程非常的簡單,也不用特別控制溫度或時間,適合廣大群眾。我第一次做的時候應該時間不夠長,成品比較稀,所以第二次時間置放多3小時感覺比較凝固(第三張照片)。整體來說味道不會過酸,搭配水果、麥片甜度和口感剛剛好! 潘仲佳 金食達人 32歲 臺北市 2021/04/01 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 7 包裝很精緻,但沒有很明確要怎麼做、加多少牛奶,都需要上網和家LINE詢問,建議可以在包裝裡有個小紙條寫步驟等。我是做了三款,分別是光泉低脂鮮奶、光泉濃黑豆漿、ALPRO燕麥奶。鮮奶:24小時就凝固了,還是最適合做優格,做出來就是無糖優格,但味道反而變得不甜,吃幾口就不想吃了,但加麥片剛剛好,當早餐很棒!😀豆漿:做了一天才凝固一半,問了小編是說無糖的要放久一點。味道方面,真的不推...因為很像生菜,很難吃😅燕麥奶:想說豆漿可以或許可以試試看,結果是完全失敗,都沒有凝固,味道變苦,就不敢吃了😞總結:第一次吃自製的優格還不錯,很健康,但只能用鮮奶做(全脂可能更好),其他我覺得還是不要好了。可以吃自己做的優格蠻好的,很健康呢!! 詹淑禎 金食達人 51歲 基隆市 2021/04/01 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 最近月收到《食力食驗室》寄來家酪優MESO常溫優格菌,主打不用機器、常溫發酵,只要2個步驟就能輕鬆自製優格,是不是超吸引人,小禎從接獲體驗通知信的那刻起就超期待,馬上帶大家來開箱吧!我很喜歡家酪優 MESO常溫優格菌乳白色的外盒包裝,看起來好清爽,一盒裡面有8小包,每一包可製作500ML的優格,而且小小一盒方便存放。家酪優 MESO常溫優格菌是家酪優公司與台灣唯一家生產優格菌的生合生物公司共同合作研發的專屬配方,挑選試合常溫生長的菌株,通過常溫儲存的穩定溫測試,經過多次來回調整確認口感,歷經16個月誕生的優格菌。以下為家酪優 MESO常溫優格菌挑選出來獨特的5種乳酸菌:嗜熱鏈球菌 ST30保加利亞乳桿菌 LB119乳酸乳球菌乳酸亞種 LLL970乳酸乳球菌乳脂亞種 LLC966副乾酪乳桿菌 LPC48不需機器、常溫即可發酵完成,製作超簡單。成份單純無添加物,每包是1g,熱量才3.9大卡,比一顆方糖的熱量還要低,不用擔心攝取過多的熱量,而且親手製作,過程跟選材都可以掌握,更讓人加放心。家酪優 MESO常溫優格菌的粉末看起來非常細緻,聞起來沒有特殊的香味,不需要攪拌就能溶解 ,而且只需要有全脂鮮奶、清潔並消毒過的有蓋容器及家酪優 MESO常溫優格菌就可以在家自製優格。優格製作方法:1.從冰箱拿出一瓶未開封過的500ml全脂鮮奶直接打開倒入消毒過的容器中(不用恢復室溫或加熱)2.將一包MESO 常溫優格菌粉倒入500ml的全脂鮮奶中,超快就溶解了,更本就不需要攪拌真得好省力。3.蓋上蓋子,然後找個地方靜置發酵即可。(這個位置盡量是旁人碰不到的地方。)小禎是30日早上8:30開始製作,當天室溫是25度, 家酪優官網MESO常溫優格菌產品的說明中建議靜置時間為16~24小時左右。隔天早上8:30吃完早餐後打開看到牛奶呈現豆花狀的凝固,好感動喔!凝固後的優格成品馬上放到冰箱冷藏保存,並且盡量在十天內吃完。第一次製作的樣子給家人看超漂亮的如鏡面一樣般晶瑩剔透,聞起來真的是優格的味道,當然一定還會有一些清澈的透明乳清,那是正常的,感恩不是一撥就乳水分離那種失敗的狀態,看了就好開心。第一次製作就成功,而且成分完全可以掌握,讓我信心大增。吃起來口感非常細緻密滑嫩,清爽不酸澀,跟市售的優格有微妙的不同,沒有一堆有的沒的添加物,吃起來就是非常天然。而且家酪優官網MESO常溫優格菌產品的說明中還指出剛做好的MESO優格經過實測每公克活菌有10億以上,而且活菌越多,能通過胃酸抵達腸道的數量便會更多。自己做的優格成份單純,無添加物,每公克還有10億以上的活菌,健康營養100分! 黃千綺 金食達人 35歲 臺中市 2021/04/01 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 因為平時十分喜歡吃優格,但是目前市面上販售的優格添加物偏多,糖分的劑量也會為了口感等等的考量多添加,所以如果能在製作過程中,選擇自己所需要的材料的狀況下,相較於之前考量過的優格菌粉包需要保溫的控管或是使用優格機的狀況下才能製作,而家酪優常溫優格菌是一款使用起來非常方便的優格菌包,只要一包粉兌500ml的全脂牛奶室溫20度以上靜待24小時左右就能完成,簡單又輕鬆。 是蔡鐿 金食達人 36歲 桃園市 2021/04/01 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 8 包裝很簡單,製作說明很清楚,製作非常簡單又方便,而且又是放在常溫就可以了,凝固完成在冰到冷藏就好了,相當便利,很符合現在忙碌生活的人,口感很清爽但是酸度蠻高的,小朋友要吃的話適合加一些水果一起吃,因為單吃的話味道太酸了!推薦給愛吃酸的朋友,很天然又健康又便利的優格! 鄭婷方 金食達人 43歲 新北市 2021/04/02 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 這是我第一次自己做發酵乳製品,以前曾經看過網路上優酪乳製作教學,不過都需要經過很多步驟才能完成,對於上班繁忙的我來說,總覺得用買的真的方便多了。當我看到食力推出這項試用體驗,看見產品說明時就在想如果真的那麼容易製作,就真的太方便了,所以立馬提出申請,也非常謝謝食力給我這個體驗的機會。在製作過程中,真的完全沒有難度,只需要將牛奶按著比例加入優格菌,室溫靜置到隔天,就完成了,不需要電鍋,也不需要攪拌,吃起來的口感十分滑順也較軟,有點像很嫩的豆花,和市面上的原味無糖產品比起來,酸味較淡,也有可能是我完成後,就立刻食用的關係,總而言之,我很喜歡,以後會考慮購買。 蕭惠文 金食達人 25歲 桃園市 2021/04/02 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 這次使用體驗產品為家酪優MESO常溫優格菌,整體包裝小巧簡約,盒內的說明書也淺顯易懂。製作手續簡單不繁雜,基本上只要將優格菌倒入已裝好牛奶的密封容器中靜置至一定時間即可。首次試作時將其放在室溫下發酵約36小時,發酵完畢時優格主體仍呈水稠狀,冷藏約12小時後得到如附圖中固化的優格主體。由於發酵過程中只有添加優格菌和牛奶,優格本身是無糖的,也可以依自己的喜好加入想要的口味,例如堅果、蜂蜜等,因此若不喜歡市面上販售有任何添加物的優格,這項產品很適合。此外,發酵完的優格口感十分綿密,當天食用完畢後感覺自己的消化狀況有顯著轉好,是個還不錯的適用體驗。 譚惠貞 鑽石達人 52歲 臺北市 2021/04/03 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 從沒想過自己有機會嘗試做優格,總認為過程繁瑣,受限於菌種或是溫度……因素影響,還得特定準備優格機,過程實在覺得麻煩。這次有機會抱著姑且一試的心態來做體驗,真的讓我出乎意料之外,而且第一次就成功了!使用方法非常的簡單,只需準備500cc的純鮮奶,再搭配一小包的家酪優 MESO常溫優格菌,無須攪拌,配合適宜的氣溫,接著就只需等待的時間,一切都就緒後,小小一包發揮無限大的能量,經過24小時的靜置等待發酵,終於不負期待真的成功啦!可別小看這小小一包優格菌,它含有五種乳酸菌,吃起來白色粉末狀感覺沒甚麼味道,但與純鮮奶融合在一起後效果顯著,鮮奶變成了優格,常溫製作完成將其放置冰箱冷藏後取出,先來聞聞成品它的味道有微酸的感覺,再品嚐一口真的是貨真價實的優格,讓我對這項產品感到非常神奇,它讓喜歡優格的人不用再傷腦筋,純優格對身體也非常有益處,有機會不妨試試哦!! Li Emma 鑽石達人 47歲 高雄市 2021/04/03 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 很開心能試用(家酪優 MESO常溫優格菌) ,小孩有過敏便秘問題,一直很想試試自己做優格給小孩吃,但又沒有優格機,這次用家酪優 MESO常溫優格菌輕鬆就做好優格,不用優格機即可做優格實在太方便了,一次就成功,做好後加入桑葚、葡萄乾、西瓜等水果,夏天冰冰涼涼的一碗,小孩也吃的好開心,感覺排便也順順順~非常感謝哦! Tsai tsai 金食達人 28歲 桃園市 2021/04/03 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 我是使用冰牛奶約400ml,直接加菌粉,經24H後獲得重生的優格~~ 再拿去冰3h才吃市售的優格通常都會加糖,以防太酸難以入口但這個超級神奇,發酵完之後,口感超滑順,不會太酸或太澀真的很好吃!!!因為家裡的果醬沒了,我只有在上面撒一點點麥片(如照片),本來擔心可能還是要加果醬,結果麥片配完後,還是一口接著一口,停不下來,就吃完400ml的優格了,自己做的不用擔心攝取太多糖分我早餐常常喝牛奶+麥片,有時候會喝得很膩,自製優格可以換口味,很健康又很方便會想購買的產品!外盒包裝蠻普通的,一開始收到蠻疑惑的,但打開之後是很精緻!!! 覺得說明書很用心,以及菌粉包裝質感不錯、商品品質滿分!是我目前體驗到最喜歡的產品 (個人很愛無糖優格配果醬><所以有這個產品是我的福星,又多了一個選擇~) 陳一乘 金食達人 47歲 高雄市 2021/04/03 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 自己很喜歡吃優格類的商品,此次能試用<家酪優 MESO常溫優格菌>實在非常開心,尤其不用優格機也能自己做優格實在太方便了,馬上買鮮奶來試做,一天就做好了真是太好了,自己加點木瓜.芭樂.桑葚.葡萄乾,就是一碗超捧超消暑的健康點心,又很好吃,每天換不同的水果,改天試試加堅果看看,光想就覺得很讚,真是太感謝能試用<家酪優 MESO常溫優格菌>,很棒的產品哦 黃心婕 金食達人 25歲 臺中市 2021/04/03 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 小巧輕便好攜帶,沒有過多包裝乾淨俐落。做起來省時不費力氣,容器的選擇也多元不侷限,手邊有空瓶就可以做。從液體到固體的變化能輕易的判斷完成與否。最近天氣轉熱,很快就能做好。做好的成品跟原本的牛奶相比較不甜,優格的味道較清淡,所以依稀喝得出原本牛奶的味道,與市售無加糖的優格相比,口感不會太濃稠也不會過酸很順口,和果醬搭配不會衝突很和諧。 彭凱筠 金食達人 38歲 新竹縣 2021/04/04 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 製作時間因室溫高於25度以上,因此24小時即完成。說明書建議使用全脂鮮奶,我們挑戰使用全脂奶粉製作,效果與鮮奶一樣,口感綿密柔軟,微酸。攪拌後,優格為稠狀,不會太過黏稠,很清爽。這款常溫優格菌,能夠依室溫調整發酵時間,不用仰賴優格機器,實在很方便且能節省能源,又兼顧健康,真的很棒! 郭名珮 金食達人 31歲 臺北市 2021/04/05 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 很開心能抽到常溫優格的試用體驗,過往發酵優格的經驗,因菌種的生存條件,都必須要購買控溫設備讓環境維持穩定的溫度,製作過程會較為繁瑣。此款優格菌選擇特殊菌種,在室溫條件下即可發酵,使製作過程簡易許多。發酵完的優格聞起來有淡淡香氣,口感滑順,不會過酸。如家中沒有保溫設備又想自製優格,此款常溫優格菌是很好的選擇。 張先生 銀食達人 43歲 臺中市 2021/04/05 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 真幸運可以抽中此次的試吃活動,收到時第一時間看外包裝,淺顯易懂這就是「優格菌」,於是我利用假日去買了一瓶鮮奶,開始製作「優格」,依照其說明將優格菌放入鮮奶中,製作方式可以說相當的簡單,因製作當天氣溫算高,所以靜置了20小時,終於完成了人生的第一個自製優格,吃起來有點酸酸的,其酸度可以接受,很適合喜歡DIY的人動手做。 李大帥 金食達人 40歲 桃園市 2021/04/05 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 試吃心得 --MESO優格菌這次很幸運抽到了MESO優格菌的試吃,共有兩盒,一盒8小包,一包可做500 ml的優格,份量給得很多。我做起來的優格的確比較軟,帶有一點酸味,自製的好處是沒有添加物,也沒加糖,較無負擔。優格因較軟,吃起來有點像優酪乳的感覺,很好入口,吃起來偏酸,因我沒加糖,個人覺得滿剛好的。我最喜歡的一點是它吃起來很清爽,沒有負擔的感覺, 而且製作過程方便,只要把優格粉加入鮮奶,常溫放置約24小時即可,超適合懶人的,冰起來可吃好幾天,非常方便呢,推薦大家試試看喔! Michelle Lee 金食達人 33歲 臺北市 2021/04/05 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 8 製作流程非常簡單,倒出500ml牛奶、加入一包優格菌粉、常溫靜置16-48小時不等即可,靜置時間依照室溫調整,實際上我是看優格定型的差不多就OK了,加入優格菌粉時不需要攪拌或搖晃,4月的天氣室內通風處溫度大約26度左右,大概10幾個小時就初步有凝固的感覺了。看起來是固體那種優格,不像希臘式優格是溶化的奶昔的那種質地,但口感上比較稀,尤其拿出冰箱後吃得慢一點會愈變愈稀,個人覺得偏酸,建議搭配果醬或蜂蜜。整個試吃的感覺覺得很像某市售水藍色包裝的乳果。想要控制熱量和碳水化合物攝取的人應該很適合,每包的熱量不到4大卡、碳水0.9G,其餘就是牛奶本身的營養成分,比起市售的優格確實比較健康,實測發現用不同品牌的鮮奶製作,味道也會有一點不同,適合想要常常變換口味的人。包裝非常樸素有質感,唯一一個改善建議是希望外包裝可以明確標示一包優格菌粉可以製作的優格份量,(目前是僅標示在盒內的說明書)不然像我這種比較在乎價格的消費者會無法評估一盒到底可以做多少成品。 陳安娜 鑽石達人 36歲 新北市 2021/04/06 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 常溫發酵,免優格機就是真的製作簡單,零失敗,成型很完整喔。下班回家製作,到隔日下班回家剛好完成,也可以直接吃了,快速又方便口味部分因為不愛吃甜,家酪優 優格不會太酸「優格:」加點藍莓、蔓越莓乾,吃小一碗,宵夜或晚上就很有飽足感。「水切優格:」口感綿密,加入各種料理都很不錯,夾吐司、麵包、蔬果棒也可以沾著吃或者是直接吃;瀝下來的乳清蛋白加上氣泡水,清爽又滿足。 黃鈺惠 金食達人 32歲 臺南市 2021/04/07 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 優格有豐富的營養,也是補充蛋白質的重要來源,然而市售的優格大都有很多添加劑,想要自己做又覺得很麻煩,要準備優格機、還要研究優格的適合溫度等。【家酪優】MESO常溫優格菌,就是我這種懶人的福音,不用優格機,常溫發酵就可以,製作流程超簡單,只要兩個步驟,倒牛奶、加優格菌,就結束了!優格菌本人不只可以製作優格,還可以直接食用,吃起來就像平常在吃的乳酸菌味道,只是這樣直接吃也太浪費了,當然要拿來製作優格啦!一包優格菌可以加500ml的鮮奶,準備好乾淨的有蓋容器,我自己是使用保鮮盒,加入優格菌後不用去攪拌它,我原本也很猶豫要不要去攪拌,但是當我在查詢的時候就溶解了,過程大概不到五分鐘吧!注意發酵過程不要去搖晃它,避免影響優格的成形。接著就是靜置於室溫發酵,建議在室溫20度C以上時製作,室溫25度C以上約16-24小時,室溫25度C以下約24-48小時,發酵時間越久,優格的口感就會越酸,這個就依照個人喜好去微調,放著等待後開箱呈凝固狀,代表成功啦!接著攪拌後就呈黏稠狀,自製的優格比起市售的感覺還要軟。完成優格製作後就看想加什麼料,水果、燕麥、蜂蜜等等,像我就加了大把的蜂蜜下去,畢竟我可是嗜好甜食嘛!如此一來,美味的蜂蜜優格就完成了~自製優格簡單又健康^^ 李娜語 金食達人 44歲 臺南市 2021/04/07 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 收到時覺得包裝小巧又帶點小文青,並附有一看就懂得製作步驟說明書,讓對於有閱讀障礙的我很放心,而且更放心的是步驟超級簡單。優格吃起來有淡淡的酸,比市售的軟一些,搭配一些藍莓或蔓越莓果乾就很棒,1小包做起來不會有吃得很趕的壓力,想吃可以隨時動手做,真的很方便。 徐瑋菱 鑽石達人 41歲 高雄市 2021/04/08 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 8 自己做優格變得超簡單,只要準備一個乾淨的容器,把鮮奶倒下去,將一包粉末倒進去,連攪拌都不用,明天就有滿滿一盒優格可以吃,因為是自己做沒有像市面上的優格加很多糖味道很清爽,還有試過用蘋果牛奶(生乳含量高的),也好好吃小孩超愛,真的是很方便。內含五種菌株,包裝看起來很乾淨簡單,很適合商品訴求。 唐多多 金食達人 28歲 高雄市 2021/04/09 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 很開心也很幸運這次抽到MESO的常溫優格菌試吃體驗直接把菌粉倒入鮮奶裡靜置1天就可以完成優格完全不需要優格機這對家裡沒有優格機的顧客來說真是一大福音!這是第一次自己做優格做出來的成品跟市面上賣的優格真的不一樣沒有任何添加物、糖分等等吃起來健康許多。 Cu Tung 金食達人 50歲 臺北市 2021/04/10 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 這一次的試用體驗很特別,得自己親手動作做優格,還真沒體驗過。真的下去做之後,真的非常簡單,結果有點偏軟,也有點水,還偏酸,可能是因為第一次嚐試做,比例上沒有抓得很對,不過第二次,就蠻不錯的,小包裝,而且很精緻,非常適合親子一起動作做,又健康,說明也非常清楚,很推薦喔! pbxcrk Lqe 金食達人 50歲 臺北市 2021/04/10 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 收到產品時覺得很驚艷,這麼小的包裝,沒想到會包裝這麼精美。後來打開開始製作時,說明頁非常詳細,製程也很簡單,讓人非常輕易就可以上手。後來我搭配早餐穀片來吃,感覺非常健康又營養,而且自己動手做,真的又安心,只是一次至少得做500cc的量,有一點多,比較適合家庭消費者來使用,如果像我一個人的話,這感覺有點多,但我沒吃完放冰築也沒問題,就是得趕快吃,或許可以思考一個人的份量,應該會蠻不錯的。 邱小潔 金食達人 29歲 臺北市 2021/04/10 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 第一次發現原來優格可以自己做,覺得非常神奇,也非常好奇原理,所以就差了食力的相關文章,你是學到了一些小知識。以前都會覺得優格感覺是不是跟起司一樣,製造過程太大,需要很長的發酵,溫度濕度開業都要注意,結果竟然不用,一包小小包的優格加上新鮮的鮮奶,放二4小時就可以直接用清爽好吃的優格!實在是太棒了👏這次是有兩盒,每盒裡面有八包,可以做出500克的優格,等於我快一個月的早餐🥣覺得實在太棒,這產品太推了 理想 金食達人 38歲 臺北市 2021/04/10 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 這幾年自製優格的風潮好像蠻流行的,剛好這一次有機會抽中體驗,可以親自來試試看,沒想到這一次的嘗試,一次就成功了耶!這種很少自己動手的人,這麼簡單,覺得非常推薦。產品包裝很可愛,粉末輕巧,每一小包可以泡出500 CC的鮮奶,一大碗的優格,可以分兩次做,今天做,可以當後天的早餐,在辦公室同事分享覺得非常方便。我這一次還是借了同事的玻璃餐盒,本來想要用馬克杯,不過因為怕無法密合,所以作罷,沒想到一次就成功了耶!這次真的是讓我大開眼界,覺得這個產品非常便利,不過因為一次的份量有點多,覺得好像可以再出一個小包裝,因為通常優格都會配水果來吃,一次做250G覺得應該比較剛好! Annie 范 金食達人 40歲 桃園市 2021/04/10 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 製作簡單容易上手,不用像電鍋等溫度等時間又容易失敗。優格粉加入後攪拌放常溫,兩天就成功,凝固後吃起來酸酸很爽口,搭配水果或蜂蜜都好吃!家裡的大人跟小孩都搶著吃優格的成就感真好。而且一盒有八包一次可以做500ml,對一般小家庭來說剛剛好的份量不會太多,就是一星期可以吃完的量,非常棒!好製作又簡單,做出來的優格又好吃,值得推薦! Tsai Chen 金食達人 28歲 新北市 2021/04/10 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 開心獲選優格菌,趁著假日的時候來自己做優格!非常有趣的體驗,直接放在室溫下就可以完成,非常簡單,重點是只用鮮奶,沒有添加奇奇怪怪的東西,感覺更香醇自然~家人也都覺得成品還不錯!口感跟外面買的不太一樣!搭配莓果非常好吃,成分單純又沒負擔,一下就吃光光了,之後還要買鮮奶繼續做! 王瑪吉 銀食達人 39歲 新北市 2021/04/10 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 8 感謝食力提供體驗機會!這款優格我給8分好評,主要是製作簡單,只要將全脂牛奶加一包家酪優優格粉,再靜置24小時左右就可以食用了,非常方便快速,而且份量就依照自己及家人的份量去調整,很直覺簡單。完成之後嚐了一下最原始的風味,其實不會過酸,口感也真的就是市面上的優格品牌的口感,只是我完成之後有一點點偏濕,但不影響整體。因為我喜歡多一點的口感變化,所以還加點堅果,超級天然又健康的!之後我也考慮用果醬或果乾搭配,想必會更美味 吳芊慧 金食達人 48歲 高雄市 2021/04/11 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 8 之前就常常會用電鍋來自製優格,雖然算便利,但用電鍋需注意其溫度,不然有時會製作失敗,得知家酪優的MESO是常溫製作優格菌,感覺製作方法似乎更簡單,因此迫不及待要試看看。優格菌一盒有8包,盒中有放置一張製作方法,其成份單純無添加物,裡面含有五株獨特乳酸菌。做法很簡單,就是將一包優格菌加進500ml牛奶裡,容器我是用玻璃的保鮮盒,牛奶則是選擇全脂的,因之前用電鍋製作時,若選擇脫脂牛奶,製作後感覺較稀味道較不濃郁。接著靜置室溫,室溫25度以上,靜置16-24小時;室溫25度以下,靜置24-48小時。初次製作時,室溫大約27度,擺放16小時後,優格尚未成型,因此讓它繼續靜置,等待26小時後查看,已凝固,上面有一層透明乳清。品嚐起來,口感綿密,帶有一點點微酸的乳香,與跟用電鍋製作的相比,個人感覺優格稍偏軟及較沒那麼凝固,但製作起來簡易多了,開心 🙂 林家興 鑽石達人 49歲 臺北市 2021/04/11 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 在家製作優格真的這麼簡單嗎?不需要優格機,只要鮮奶跟Meso優格菌就能自製優格囉!按照建議選擇全脂牛奶來製作,消毒一個玻璃瓶,方便觀察牛奶凝固的進度。牛奶500ml加入1包優格菌,優格菌有股甜甜的淡淡的香味,直接吃也可以,就像吃益生菌。發酵了24小時之後,牛奶凝固,優格完成先放入冰箱。自製優格的香氣跟市售的優格很相似,表面絲滑入口綿順,貨真價實的無糖原味,不但好吃也很有成就感。家人偏好酸一點的優格,相信不同廠牌的牛奶會呈現不同酸度,家酪優常溫優格菌一盒有八包,包裝很像大型的火柴盒,乾淨俐落的形象很符合優格的清爽健康,會繼續使用不同廠牌的牛奶來製作,延長或縮短發酵的時間,有趣的實驗結果就是有安心好吃的自家優格。 柯慧瑩 金食達人 39歲 高雄市 2021/04/11 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 第一次嘗試自己做優格,製作方式非常的簡單,將優格菌倒入鮮奶裡,接著在室溫下靜置發酵至呈現凝固狀即可放進冷藏保存,製作成果很成功、很有成就感。。原味優格吃起來清爽無負擔,比起市售優格甜度較低。自己另外加入了柑橘、脆片搭配享用,成了水果優格與脆片優格,別有一番風味唷~自製優格含有大量的益生菌,也對促進腸道蠕動非常有幫助,讓你順暢不卡卡。 郭淑杏 金食達人 64歲 臺北市 2021/04/11 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 【10億+活菌】免優格機1分鐘做優格!家酪優 MESO常溫優格菌~食驗室心得:1.在家自製優格也能簡單快速,不須優格機不用保溫,想吃多少做多少,超級方便。2.做好的優格口味清新自然,營養又美味,甜度剛好無添加更健康,全家人吃了都非常喜歡。3.合乎環保趨勢,比起購買市售罐裝優格可減少許多塑膠瓶垃圾,發酵完成的優格放在冰箱每天吃一些就能輕鬆補充每日所需。4.MESO常溫優格菌內含5種珍貴乳酸菌,飯後幫助消化~讓腸胃好菌多多、排便更順暢。5.家酪優MESO常溫優格菌是台灣研發、在地製造,我支持MIT! 陳瓊琪 金食達人 45歲 新北市 2021/04/11 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 一直很喜歡吃健康的優格, 但是市面販售的優格不便宜, 也不知道新鮮度如何?這次體驗的MESO常溫優格菌, 一盒總共有8包, 含5種乳酸菌, 一包可以做500cc的優格. 而且常溫優格菌的粉末非常的細緻.製作方法真簡單, 只要用乾淨的玻璃瓶放入新鮮全脂牛奶500cc , 再加入1包常溫優格菌, 不用攪拌, 等粉末溶解, 蓋上蓋子, 等待16~48小時就可以有好吃的優格.做出來的優格帶著微微的酸味, 吃起來滑嫩順口, 我自己再加上一點韓國紅棗果醬, 也可以加上其他口味的果醬, 自製的真的是超級棒的下午茶點心, 還能幫助腸胃蠕動. 有了家酪優MESO常溫優格菌, 自己做優格再也不是難事囉 tuogo 金食達人 44歲 臺北市 2021/04/03 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 對於經常在常溫下不使用優格機自製優格的我,過去主要是使用「紅布朗」和「米森」兩個品牌,沒有接觸過「家酪優 MESO常溫優格菌」,所以很高興食力讓我有這次試用體驗的機會!以我的經驗來說,只要容器有事先消毒和乾燥,在適合的溫度下,常溫自製優格很少會失敗,不同品牌優格粉或同品牌卻不同時間製作,成品差別只在成型程度和酸度。一般來說我會選擇UHT超高溫殺菌的全脂鮮奶(光泉和林鳳營等),以確保在常溫發酵過程中的鮮乳安全性、避免有其他雜菌產生,且無論是口感、風味和成型度都比較穩定。收到家酪優的產品時,覺得外盒設計很有質感,但是小小一盒、一包才1g(一般都是2g),原本讓我有點擔心優格粉的量這麼少、一包對應要製作的鮮奶量卻跟其他品牌一樣,此外,家酪優還有特別說明「不用攪拌」,過去其他品牌都會說攪拌約10秒,都讓我有點質疑會不會做不起來。因此在體驗時,我照指示不攪拌,但盡量均勻撒在鮮奶各處。在最近平均25度以上的溫度下,在室溫下置放約25小時(晚上7點到隔天晚上8點)後,發現已經完整成型地非常漂亮,質地不會很軟爛,稍微搖動盒子也不會塌陷,上方有一層薄薄的水狀乳清蛋白。接著我放入冰箱中冷藏一晚,隔天早上取出當早餐時,質地又更加固化。試吃時發現,不像有時候自製優格會比較偏酸,家酪優的口味非常溫和、有淡淡乳香,非常適合搭配各種食材如堅果、果醬、水果等一起食用,非常好入口。製作500ml的優格,我分成2天吃完,到了放入冰箱保存的第二天,優格的離水狀態也還好,不像其他品牌放到製作的第三天,就可能會離水和塌軟、口味也越來越酸。但家酪優的成型表現和風味穩定性,讓我非常滿意,是一款我會願意繼續回購的商品! 劉玟希 金食達人 49歲 新北市 2021/04/03 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 「家酪優 MESO常溫優格菌」第一次用粉來做優格其實有點怕怕的,牛奶放室溫下不會壞嗎?真的會成功嗎?小罐牛奶加一包粉,室溫靜置24小時,在冷藏24小時,試吃囉!真的是優格耶!感覺沒有市售的那種甜味,我喜歡💕吃起來很清爽無負擔的感覺👍說明書的字好小,對有老花的人有點吃力。 YU 金食達人 29歲 桃園市 2021/04/04 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 一聽到常溫優格就想到國小自然科學課本中提到的內容,不過當關於優格發酵的背景知識越來越充足後,不禁會開始懷疑太過隨意而不注重無菌操作的作法到底能不能產出食用具安全性且美味的優格,這次剛好可以實驗一下。在便利超商選擇了容易取得的400 ml規格盒裝瑞穗全脂鮮乳,而且十分懶人的直接倒入一包的量後再把開口合起來,為了怕作用過程的落塵及吸引螞蟻還用簡單的空水壺營造簡單物理屏障,24小時常溫發酵後觀察狀態,表面凝結完全且優酪乳香氣讓我知道發酵程度差不多了,直接移到冰箱2-3小時就可以食用了,非常方便。吃起來就像LAB無糖優酪乳風味的優格,自然乳酸與乳脂香氣風味,酸甜平衡,做完還是讓我驚喜的覺得好吃。 黃于珊 鑽石達人 32歲 南投縣 2021/04/11 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 第一次做優格,所以心裡挺怕會失敗,但第一次就上手,很難相信優格只需要那麼簡單的動作就成功!口感的話味道偏淡,而且不夠濃稠(可能發酵不夠久吧),但跟外面有些品牌的優格比起來,適口性比較好,而且搭配一些穀物脆片就可以變成很好吃的優格!給個小建議,希望可以有氣溫和發酵時間的對照表,雖說有寫25度C以上就發酵16到24小時,但如果可以給較準確的時間會更好,例如25度C就發酵24小時,30度C就發酵16小時之類的。不論如何,都非常感謝讓我有這次機會體驗! 楊祖安 鑽石達人 42歲 臺北市 2021/03/29 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 先謝謝家酪優和食力,之前就很想買優格菌來製作優格了,很開心榮幸獲得試用包,拿到後立馬買了一瓶鮮奶來做,1000ML的瓶裝鮮奶直接倒入兩包優格菌後封蓋放置常溫2天,就發酵呈凝固狀態。優格倒入碗裡,加了新鮮藍莓和香蕉,吃起來清爽細膩,且完全沒有酸澀味,超級美味又健康,簡單入手很適合懶人唷,希望大家可以買來試試,真得很推薦。 張詩敏 金食達人 23歲 花蓮縣 2021/04/07 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 從來沒實際實驗過,在沒有任何機器輔助下,用乳酸菌常溫發酵牛奶,完成遍尋不著的無額外添加物且不特別昂貴的原味優格,連讓人退避三舍的糖,每包裝也只佔了0.5克,不過因為隨便一個大盒牛奶都是900毫升起跳,所以我一次加了兩包。經過十二個小時確實仍未發酵完成,僅變成常溫飲用不會有任何危險的牛奶而已,不過差不多二十二小時就變成我喜歡的濃稠度!很適合搭配早餐點心等等的燕麥堅果水果食用呢! 孫銘伊 金食達人 31歲 新北市 2021/04/11 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 8 小小一盒,有2盒一盒裡面有5小包~包裝滿文青、簡約的~有附一張簡單的製作說明,真的非~常~簡單!!!把優格菌直接加到鮮奶裡面,然後什麼都不用做,放著1~2天就可以吃啦~每500ml加一包,那通常小瓶的鮮奶大概940~1000ml所以一瓶加2包差不多~數量很好抓~第一次做的可能因為天氣比較冷+太心急XD所以比較稀一點,有點可惜~之後做的就稠的滿剛好~在自己加一些蜂蜜跟水果麥片~就是很美味又健康的早餐了!!!這樣自己做的優格比外面的成分更簡單,也更健康~製作起來也很方便~ 張宛瑩 金食達人 26歲 臺北市 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 7 這個優格粉讓自製優格變得相當簡單,只要將粉及牛奶加在一起,連攪拌都不用,放在室溫下即可,相當適合沒有工具又想自己做的人,一盒有八包,分量相當足夠。味道會因選的牛奶而有不同的風味,所以選擇自己喜歡,平常在用的就可以了,喜歡! HSU YA HUNG 金食達人 38歲 高雄市 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 這次試吃家酪優免優格機自製優格,要吃多少就發酵多少,只需前一天將優格菌加入牛奶中靜置,常溫發酵,隔日便可食用。既衛生方便又少量發酵不怕優格吃太多天益生菌會失活!除了原味優格食用,我也將優格加入甜麥與香蕉切片,好吃又有飽足感,菌種達小腸作用調整腸道菌叢生態,本身如有乳糖不耐症吃優格也是良好的鈣質來源、自製優格無額外添加糖類,也不需擔心高密度熱量! Sam 金食達人 30歲 臺北市 2021/04/04 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 8 這次體驗的是家酪優 MESO常溫優格菌。現在人越來越注重健康,不少人會將優格當成正餐來吃,低脂也健康。過去大部分優格都是去超市買,認為自己做可能很麻煩或是花時間,而且因為家中每人的口味不同,有人喜歡無糖,有人喜歡微糖,所以採買上也比較麻煩。這次體驗完家酪優 MESO常溫優格菌後,才知道原來做優格也可以這麼簡單,只需要三樣東西,牛奶,優格菌,有蓋容器即可。操作也十分簡單,5分鐘內就可以完畢,將牛奶和優格菌倒入有蓋容器,放在室溫下讓它自然發酵,明天就可以有優格可以享用。產生好的優格,完全無糖,也沒有額外的添加物,讓人很放心也很健康,根據自己的口味,可以加上水果穀物,或是想要甜一點的,也可以加上蜂蜜,可以根據自己的口味做調整。操作方便簡單,只要不到5分鐘,後續就可以去做別的事,也可以根據自己的口味自行調整,再來自製的優格,價格相對未來市售的優格也便宜很多,健康又安心,滿推薦的。不過我用全脂鮮乳去做,發酵了一天,才比較成型,而且剩餘的水分還滿多的,我不確定是溫度還是發酵的時間上還需要做調整,還是正常的情況下就是這樣,這還有待嘗試。 Lai Cher 鑽石達人 39歲 高雄市 2021/04/05 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 6 一小包搭配500cc牛奶來製作優酪乳,市面上不太容易找到剛好500cc包裝的鮮奶,所以我用量杯量500cc鮮奶倒入乾淨的瓶子裡,再加入一小包優格菌,放置24小時;隔天時間一到,我看了成品,樣子雖然沒有很好看,氣味道倒也不嚇人,我把它加入柳丁汁裡一起喝,可以接受,不會難喝。自己製作若嫌麻煩,還好它還可以直接食用,感覺很方便。 林玉萍 金食達人 35歲 新竹縣 2021/04/06 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 室溫製作優格真的超簡單,不用太多的準備只需要鮮奶、只需要鮮奶、乾淨的容器跟家酪優MESO常溫優格菌跟時間即可尤其天氣熱一點只要一天就可以製成,前一天製作就有新鮮的優格可以吃,方便度超高而且難度很低新鮮優格小心拿取會有點成塊狀,沒有太多添加物,純的優格吃起來口感綿密微酸但奶味很濃,雖然不甜但也不會像是市售無糖優格般這麼酸口我偏愛吃純的優格,而小朋友喜歡搭配自製的草莓果醬,多了點草莓香甜果香連吃了兩杯才肯去上課,一個早上這盒優格就已經吃光光了,還催促著媽媽再製作一份 APPLE 金食達人 37歲 新北市 2021/04/08 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 有沒有這麼懶!!!???想要吃的健康還懶得自己動手做,因為疫情關係,大家都在家當沙發馬鈴薯,想當然肚子可是一天天圓滾了起來市面上太多優格,真的實在難以挑選,但是這真的是太簡單了!傑克!太過於神奇了!我為了呈現優格做好的凝結狀,所以捨棄直接把這次的優格菌種直接倒在牛奶瓶中你一定會覺得,怎麼可能!做優格只要把優格菌種粉,倒在牛奶瓶中,而且根本是撒上去,完全不用攪拌均勻,放置在室溫中,24小時之後就看到魔法了。是的!沒有錯!圖片二就是我放置24小時的照片,真是美麗的湖泊呈現阿!用湯匙挖起,根本是奶酪阿,入口即化,圖片四我把水果搗碎直接做漸層優格飲,早餐來一杯,飽足感十足。這優格沒有市面上有的沒有添加物,健康完全看的見,有人不敢吃優格是太黏稠或者有點酸酸的味道,但這款完全沒有黏稠感,做優格飲十分適合(比較水狀),味道沒有認真吃,不會吃到菌種酸味,倒是可以加入水果提味,讓完全不敢吃優格的人,也可以開心吃上。 賴雅君 金食達人 39歲 臺中市 2021/04/10 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 除了等待時間多寡以外,包裝簡單、攜帶方便,使用過程簡易,很適合上班族!口感有點像豆花、剛入口有微酸感,但很快被濃郁的奶香味取代,比想像中好吃很多,且又有飽足感,真的很適合工作忙碌、常有腸胃問題的上班族啊!! 李海萍 鑽石達人 59歲 新北市 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 吃優格能促進腸胃儒動、維持腸道健康,加強免疫功能,好處多多…。我有便祕困擾很喜歡吃優格,但市售的優格加入許多人工香料、色素、過多的糖分、價位也傷荷包,我都不愛 (哭哭)■試做試吃心得分享 使用MESO常溫優格菌自製優格~超簡單 ! 只要將優格菌加入全脂鮮奶中(無須攪拌),置於室溫發酵,呈凝固狀就成功啦! 完成後放入冰箱冷藏,可保存十天。😋 完成後的優格讓我超滿意啦 ~ 優格質地柔軟細緻,吃起來清爽、不酸澀。清爽的原味優格,加入蜂蜜、燕麥、各式堅果、水果等配料,可以增添更多風味。誰說吃沙拉一定要配沙拉醬?愛吃優格的您,一定不能錯過的蜂蜜優格醬!【食材】優格5大匙、蜂蜜 適量【做法】均勻攪拌#吃沙拉必備 #春天最適合清爽開胃的料理 🤤(流口水)■推薦理由老實說 ★MESO常溫優格菌~兩個步驟輕鬆完成輕鬆吃★自己吃的優格自己做~成分單純只使用鮮乳+MESO常溫優格菌製作,吃得安心又健康★常溫發酵,免優格機~好方便★無添加物不擔心熱量問題~更能輕鬆享受★小包裝設計,一次500mL~新鮮做新鮮吃★自製的優格富含大量的益生菌,能促進腸道蠕動~讓我天天好順暢真的超推薦👍👍👍 讚! 讚! 一定會回購~~~#食力食驗室10億+活菌 免優格機1分鐘做優格!家酪優 MESO常溫優格菌#食力食驗室免費試吃 葉珍秀 金食達人 35歲 新竹市 2021/03/30 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 盒子包裝非常有質感,一盒內有八小包,僅需準備乾淨保鮮盒、鮮奶即可完成優格製作,非常簡單、且小朋友也可以參與!之前用不同牌子優格粉製作過,當時使用四方牧場的鮮奶有點失敗,這次特地以四方牧場鮮奶製作,室溫放置約25小時,算是成功(雖然優格口感比較稀、不那麼濃稠,)。 黃小貓 金食達人 42歲 新北市 2021/04/01 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 非常令人驚豔的技術及口感!若當益生菌食用,這支常溫優格菌粉嘗起來沒有太過濃郁的添加物味道,粉末細緻、淡雅、清新、好入口,吃起來沒有負擔。製成優格也不用顧火、顧時間、顧溫度、找容器,便利性十足,房子形狀的鮮奶盒,打開,倒入菌,靜置1.5天,將將將~~口感清爽、質地均勻且綿密的優格就好啦!單吃或搭配水果、果乾、果醬都很美味喔^^非常推薦給懶人(如我)或家裡沒冰箱但想吃新鮮優格的人喔! Annie Hou 金食達人 34歲 臺南市 2021/04/05 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 7 抽屜式包裝小巧可愛,設計有質感,常溫即可製作,非常方便容易,我是使用乳香世家鮮乳約500ml搭配一包優格菌,直接將兩者倒入乾淨無水的容器裡,沒有攪拌,蓋上蓋子靜置約36小時(其實24小時左右我有打開來看,已經差不多定型了),然後放進冰箱冷藏,等冰了之後就可以吃了!我覺得比起市售的優格偏稀,尤其放到第二天後乳清蛋白更多、優格也變更軟爛,口味是清爽微酸滿好吃的,但就是太稀了,比較沒有「吃東西」的滿足感,不知道鮮奶放少一點做出來會不會比較濃郁?考量到價格問題、製作時間以及口感喜好,這款自製優格對我來講吸引力不是很大。 吳秉承 鑽石達人 38歲 臺北市 2021/04/01 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 第一次自行DIY優格,老實說當然比不上市售的優格,主要是口感沒有那麼軟滑甚至濃稠,但MESO常溫優格菌自製很容易上手,主要可免優格機操作,讓消費者方便製作。另外自己做的優格並何添加些葡萄的東西,比較甜。讓優格更有味道,不會很酸,而且奶味濃是添加牛奶的關係。 陳姿綺 金食達人 27歲 南投縣 2021/04/02 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 8 做出來的優酪乳或水優格是很好吃,但都無法輕易成形耶~我 沒辦法做出凝結度高的優格,都會水水的,不知道是不是我很不得要領?我做出來的成品跟蝦皮購買者分享的樣子有落差QQ 我明明都放到36小時以上了,卻還會水水的,不知是哪裡錯了,還是一開始牛奶就要用常溫的,不可以用冷藏剛拿出來的牛奶做,或許這樣溫度不足夠讓優格菌發酵?(疑惑)第一次可能牛奶多放了(約510ml~520ml左右,添加1包優格菌),所以變成優酪乳了吧?喝起來的味道跟AB優酪乳有點像,僅差在自己做出來的是「無糖」版本,我很喜歡,微酸微酸的,水水的很好喝下肚。第二次再次嘗試,這次牛奶有少放一點(約400ml左右,添加1包優格菌),放置時間長達36小時,但卻還是有點水水的,雖然有比第一次做的還要凝固,吃起來的水優格口感很滑順,可能沒有到很凝固所以不怎麼綿密,好可惜,只能怪自己不得要領QQ 雖然已經很像優格了,只是有點水XD要做出像蝦皮分享者一樣的優格很不簡單耶~ 不知大家都怎麼做的,我也想吃像果洞狀一樣的優格,看起來很綿密,很好吃的樣子~ 羨慕大家的手藝!!!能一邊DIY優格,一邊補充到5種好菌,真的超級享受!!!而且也沒什麼糖分,很健康,又比較不會發福,很喜歡~ 林秀婷 金食達人 25歲 臺北市 2021/04/03 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 我第一次是直接把粉末倒入牛奶原本的瓶子,當時氣溫比較低,晚上只有20˚C,所以我參考的是25˚C以下發酵24-48小時。發酵24小時的成品已經有蠻明顯的結塊,倒出時有明顯的黏滯感,不過跟我想像中均質黏稠的優酪乳不太一樣,反而是固形物和水分離的。味道則和市售無加糖的優酪乳很像。持續發酵至48小時的成品似乎有稍微變稠一點。第二次改將牛奶和優格菌在保鮮盒裡拌勻,25˚C以上發酵24小時,得到賣相和口感都很不錯的優格。不過挖了一口起來之後,凹陷處就開始積水了。所以想要黏稠口感的話就在可以直接吃的容器做,放久一點也有幫助。 Tisha Hsiu 鑽石達人 30歲 臺北市 2021/04/11 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 8 這次體驗的是MESO常溫優格菌,主打簡單輕鬆加入粉包,放在室溫等待即可製成優格。一盒八入,一包搭配500ml牛奶,實測天氣冷的時候真的需要等待較長時間(至少1-2日),才會開始凝固,所以建議將牛奶放電過,或是瓦斯爐稍微加熱,再搭配保溫罐,減少等待時間,凝固狀態會更理想,口感也會較細膩。成品優格的味道微酸,很適合搭配藍莓、堅果、燕麥及綠茶粉食用,自己製作的優格成粉較單純且安心,外面販售優格許多都會填加鮮奶油,愈吃越不健康,自己使用優格粉製作既簡單又方便。總結來說,若是價格可以再親民一些,的確會是個不錯的選擇! 沈孟璇 金食達人 35歲 臺北市 2021/04/11 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 10 超開心入選了家酪優MESO常溫優格菌的體驗機會,得到兩盒總共16包優格菌,每小包菌粉就能製作出500ml的優格呢~~感謝大方的廠商,真是讓人萬般期待DIY自製優格呀*__*第一次既期待又怕受傷害,所以我先用小紙盒的全脂鮮奶(200ml兩盒共用一包菌粉),想說少量試做看看~不得不說過程真的是超簡單啊...打開紙盒開口,將優格菌粉分別倒入鮮奶,無須攪拌→將紙盒封口緊閉,小心用膠帶+夾子密封好...就完成啦!這次天氣挺冷,發酵溫度是20度C上下~而且我喜歡酸一點的優格,所以放了大約40小時才打開。首次嘗試...結果大成功~~優格凝固非常完美細膩又平滑,湯匙挖起來成型的超漂亮超感動DER~吃起來也是超讚,清爽微酸乳香細緻,冷藏後口感更濃郁,綿密又滑順質地100分無懈可擊啦!!有了第一次成功經驗信心大增,之後又做了三次~不同容器不同品牌的鮮奶,最多一次直接做了一鍋1500ml,總之每次都成功~~自製優格真的非常簡單有趣而且零失敗耶!超棒的【10億+活菌】免優格機1分鐘做優格-家酪優~MESO常溫優格菌,感謝食力讓我認識它,由衷推薦給大家一起來試試唷!!最後再次謝謝台灣家酪優跟食力實驗室!希望未來還能幸運參加更多體驗~ :D Lily Liao 鑽石達人 32歲 新北市 2021/04/05 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 9 感謝給予試作與試吃常溫優格的機會。本次是抽到家酪優的常溫發酵優格菌,總共有兩盒,一盒裡面有八包優格菌,一包優格菌需要500mL的牛奶製作優格。外表設計簡約,盒子大概只有我手掌大小,十分小巧可愛,是以抽屜式的方式包裝,推開即可看到一包包包裝好的優格菌還有製作說明書。製作說明書的設計簡單易懂,雖然字看起來不少,但都有特別把重點列出來,就是混合(無須攪拌)、靜置、凝固後完成,需要做的就是量出500mL鮮奶,找個適當的容器倒入牛奶,再加入一包優格菌,蓋好容器封口,放在一個安全的地方等待發酵完成。我在室溫25度以上放置了大約16小時就凝固了,一打開就聞到一股優格味,還發現上面有很多淺黃色液體,說明書有寫到這是正常現象,液體為乳清蛋白,可以食用或保養皮膚。完全沒有加入調味的狀況下吃了一口,但對我來說有點酸無法單吃,因此嘗試加入蜂蜜或草莓醬,風味口感更佳。在不斷攪拌之下外觀變得幾乎是液狀不是很好看,似乎自製優格都會偏軟,攪拌後會呈現黏稠狀。家人表示很喜歡原味的味道,什麼都沒有加也吃得津津有味,可以依照每個人喜好的口味調整。除了發酵需要16-24小時以外,基本上這款自製優格真的不太需要花什麼力氣跟時間就可以完成,我覺得是非常棒的產品,大家都可以來試試看。 hubby 金食達人 41歲 嘉義市 2021/04/11 對家酪優 MESO常溫優格菌留下評價 8 心得分享-【10億+活菌】免優格機1分鐘做優格!家酪優 MESO常溫優格菌很高興入選「家酪優 MESO常溫優格菌」試用體驗 😊因本身有過敏和便秘的體質,所以平常都會自製優格,利用孩子從學校帶回的鮮奶和優酪乳就能簡單的製作優格😊而這次試用的「家酪優 MESO常溫優格菌」內含5株菌,不僅活菌多且每公克有10億以上的活菌,且活菌越多能通過胃酸抵達腸道的數量便會大幅增加。和市售成品優格的活菌數僅有1億的活菌相比還要多好幾倍!所以MESO優格,成份很單純,無添加物及人工香料和色素,不僅自己吃安心,給孩子吃也很放心 😊「家酪優 MESO常溫優格菌」製作方法相當簡單,只要準備無調整全脂鮮奶500ml+一包「家酪優 MESO常溫優格菌粉」倒入乾淨有蓋容器,不須攪拌,置於保溫30度左右的電鍋內,靜置16H後凝固了,就完成了👍👍剛完成時的優格最好吃了!微溫的優格在睡前吃更能讓人體吸收👍因無添加增稠劑,所以口感偏軟且滑順類似豆花般柔軟不黏稠,味道有濃郁的乳香味,且一點都不會酸,孩子很喜歡吃,一口接著一口,欲罷不能😆也可加入各種水果、堅果類一同享用,或是淋在蔬果生菜上,就是一道天然健康的蔬果沙拉 😋「家酪優 MESO常溫優格菌」是由生合生物也是家酪優長期的合作夥伴,更是台灣唯一生產優格菌的公司。生合生物近年來獲得國家磐石獎、小巨人獎,其產線通過ISO22000、HACCP食品安全管理系統驗證,是世界級的益生菌生產廠。在地研發,在地生產,品質更是屢屢受到肯定 ,其產品更能讓人感到十分安心👍唯一美中不足的是……等待時間太久了 😆有時突然想吃優格,但無法在4-5H內製作完成,需16H以上,這點還需待改善 😊 1.混合:將MESO優格菌加入鮮奶中,無須攪拌 ※使用乾淨有蓋容器 ※建議使用成分無調整全脂鮮乳 2.靜置:置於室溫發酵,呈凝固狀即為成功 ※室溫 25 度以上 16-24 小時 ※室溫 25 度以下 24-48 小時 ※製作時建議室溫 20 度以上 3.完成:發酵完成後請置於冰箱保存 ※自製優格會較軟,攪拌後成黏稠狀 ※冷藏可保存十天,前三天活菌最多 ■ 果寡醣粉(非基改玉米澱粉、果寡醣)、寡醣粉(乳醣、果寡醣、麥芽糊精、半乳寡醣)、乳糖、聚阿拉伯半乳糖、砂糖、乳酸菌 ■ 5種乳酸菌 嗜熱鏈球菌 ST30 保加利亞乳桿菌 LB119 乳酸乳球菌乳酸亞種 LLL970 乳酸乳球菌乳脂亞種 LLC966 副乾酪乳桿菌 LPC48 申請者入選試吃活動後,系統會扣除20學分以取得產品試吃資格。體驗完成後,請返回會員專區完成試吃體驗心得分享(至少100字,加上3張照片),經確認符合規定後,將回饋10學分作為鼓勵。 若未於限定期間內完成心得分享,系統將列入黑名單,將影響後續申請權益。 若心得回填內容豐富、詳實完整,就有機會列為往後食驗室優先入選名單。 敬請詳閱各項免費體驗活動內容與規範,試吃申請截止後,恕無法修改、取消。 Kai 楊祖安 郭雅芬 陳柔 陳瓊琪 潘仲佳 梁秀惠 陳姿綺 Tsai tsai Cu Tung YU tuogo 郭名珮 吳芳如 ANYU 王雋升 木元殳 品品 王瑪吉 Lily Liao 吳芊慧 沈玲 賴雅君 孫銘伊 陳怡君 pbxcrk Lqe 范雅雯 沈孟璇 Lai Cher 柯慧瑩 YOYO Tsai Chen 黃琬庭 徐美芬 黃鈺惠 陳一乘 林秀婷 鍾佳玲 彭凱筠 林廷耀 陳安娜 林玉萍 柳安 姚佩汝 Sam Athena Chen Annie Hou 賴姵璇 Jinke Tham 廖久熠 許鶴鐘 李大帥 謝 徐瑋菱 鐘慧真 理想 黃于珊 李海萍 鄭宇媗 黃小貓 蕭惠文 期果威 HSU YA HUNG 吃貨體驗員 劉玟希 鄒孟璇 張依霖 洪暐弦 黃心婕 林冠宏 張宛瑩 黃千綺 吳秉承 夏鳳寶 唐多多 詹淑禎 Annie 范 張詩敏 邱小潔 Michelle Lee 羅紹芸 鄭婷方 張先生 黃若蘋 葉珍秀 Tisha Hsiu APPLE Li Emma 簡美里 譚惠貞 郭淑杏 周彤葳 是蔡鐿 林翊翔 王琇怡 林家興 姜奇薇 hubby Hedy 李娜語 體驗完記得回來留心得喔! 其他試用 關注人數2176 申請人數 343 海太 IVY低糖蘇打餅乾 低糖配方的自然穀物好味道 2024/12/01截止 15份 關注人數1667 申請人數 235 大哥豆 大哥花生豆(椰漿) 品味來自泰國的熱帶風情 2024/12/01截止 15份 關注人數1273 申請人數 262 勝記大榮 XO干貝醬 家常菜瞬間升級高級餐廳水準 2024/12/01截止 15份 關注人數1451 申請人數 241 Kasugai春日井 女王牛奶糖 絲滑濃郁 甜到心坎裡 2024/12/01截止 15份 看更多