型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油薑香四溢麻油濃郁 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油薑香四溢麻油濃郁

市價700元

所需等級 一般會員以上
所需學分 30
體驗份數 40
關注人數 1916
申請人數 425

品牌業者：大樹麻油行

負責廠商	大樹麻油行
廠商地址	高雄市大樹區大坑路108-14號
產地	台灣高雄
試用產品規格	250ml/罐
食品業者登錄字號	E-200221757-00001-8
投保產品責任險字號	南山產物產品保險第0900-2236010168-00號

9.3

型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油

麻香十足 9.6

風味醇厚 9.4

真材實料 9.5

包裝美學 9.4

建議推薦 9.3

心得分享 40則

Shiau Ting Tsai

鑽石達人

38歲

屏東縣

2022/07/27 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

自古以來，麻油的香醇美味及保健功效已深入人心，不僅可作為單一料理的主要靈魂角色，也可賦予料理更豐富的層次風味！
廠商也貼心的附贈食譜料理卡，落實食的教育推廣！
此產品以透明玻璃罐盛裝，純粹濃郁的黑包裹著晶晶透亮的金黃色澤，低調又奢華！
包裝設計以黑色及金色為主要色調，與產品特質相呼應，看得出品牌對產品設計的用心程度！
開瓶後麻油帶著煸薑的香氣緩緩流淌而出，久經不散！
初嚐一口，溫和平順的口感，餘韻悠長！
免去煸薑過程的油煙，用現成的煸薑麻油來拌飯、拌面及煎蛋，一個簡單又不簡單的美味料理，完美復刻記憶中的美味！
是可以安心給家人食用的健康美味，也推薦給外食族的營養簡單料理！
猶記孩提時期，父母會吩咐蛋農，若有青殼鴨蛋，一定要幫忙留，再與黑麻油一起煎，給祖父母吃，說大補，是流傳在民間的著名食療料理，跟大家分享！
感謝食力提供這個平台，讓我們瞭解在地品牌的文化傳承及百年美味！

yuanchang（張佑安）

鑽石達人

61歲

臺中市

2022/07/28 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

薑母麻油傳統作法是冷鍋下麻油，中小火慢慢加熱，麻油需低溫，太高溫會發苦味，待麻油出現油紋石，再將老薑下鍋慢慢煸炒，整個過程相當繁瑣且需耐心；如今【大樹麻油行】薑母黑麻油. 自家黑麻油柴燒慢煸特選老薑片，為您完成吃麻油必須的煸薑步驟，拌飯拌麵甚至煎蛋都可輕鬆完成，省力卻不省略必須的味道。
收到體驗品，迫不及待開箱，發現廠家相當用心，附上相關食譜，揭開瓶蓋則滿屋充滿麻油清香與些許薑母的味道，先來一碗薑母麻油白麵條，果然口感十足；依照食譜來點米血與雞肉，犒饗家人，天氣炎熱僅能淺嚐，待今年冬天再好好享用此補品。

皙ma

金食達人

39歲

苗栗縣

2022/08/07 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

收到大樹麻油行寄來的薑香黑麻油，打開後覺得包裝很文青，貼心的是還附有產品價格表和食譜，真的很細心，把食譜跟價格表看一遍，發現只會拿麻油來拌麵線的我有點太無知了。
趁著煮晚餐的機會打開薑香黑麻油，發現蓋子旋開後，瓶口不像一般黑麻油，洞口是圓的，而是有塞一個特別的傾倒小配件（如圖:半透明有一點開花狀），我用過很多玻璃瓶裝的醬料，有的是旋開什麼都沒有，有的是會有一個拉環，對於「手殘人」的我，沒有任何裝置常常不小心倒太多，有拉環有時候會把拉環拉斷，真的很困擾。覺得這個裝置很好倒，我沒有失手倒太多🤣打開之後，還沒有聞到什麼薑母麻油香，倒進鍋子裡那個味道就整個衝上去，整間廚房都是薑香味，我以前會自己用黑麻油煸老薑，都沒有這個味道香啊！味道可以那麼濃，麻油一定比例很高，看了看成份表，本來以為會跟坊間黑麻油一樣，混大豆沙拉油，或是直接寫黑麻油，沒想到成份竟然直接是黑芝麻跟薑母，沒有其他拉拉雜雜的，覺得好厲害。
接著試著加入水，用蒸氣蒸發一下，看薑母麻油的味道會不會變淡，沒想到還是很香，慢慢香氣變淡後，嘗了一下，還沒加鹽，薑母麻油已經吸入菜中，有點甜甜的，再加入雪白菇吃味道，只需要一點鹽，整盤菜就很好吃了，一上菜大家吃光光，很方便，再也不用再那邊煸薑煸半天，還會害怕把薑炒焦，菜反而變苦了，真是主婦好夥伴啊!

Camus Chang

銅食達人

30歲

新北市

2022/08/08 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

這次幸運的體驗到了大樹麻油行的薑母黑麻油，拿到的當下馬上被超美的包裝驚豔，跟以往所想像的傳統油類產品完全不同，非常有設計感，用來送禮也會很合適！另外甚至還附送了手繪風格的食譜明信片（還不只一張！），非常可愛又有誠意。

這瓶麻油我拿來和家裡既有的韓國芝麻油與傳統麻油來做比較，相較之下，大樹麻油行的薑母黑麻油是三瓶之中最溫和，最不上火的，香味也最為醇厚，吃完不會在口腔殘留有一股很重的油味，無論是食用或香味上的體驗，都非常精緻。

除了傳統薑麻油可以用來做一些傳統料理，此次一改方法，拿來嘗試做日式味噌湯。一開始先用薑母黑麻油將豬五花與蒜末炒香（因為油中已經有薑母，不用再下薑，很方便！），再加入其他蔬菜一同煮湯，成品真的非常香、非常好吃～

另外也忍不住用來炒蛋，以往想吃麻油炒蛋的時候，心裡總是有點介意那個麻油味會太重，還得跟一般油來做混合，比例總是抓不對，這次直接使用這瓶薑母黑麻油來入菜，完全沒有以往的問題了，味道不會過於突出，整體溫和香醇，襯托原本料理的美味之外也不搶味，真的是成為廚房新寵兒！

RITA

金食達人

39歲

桃園市

2022/08/08 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

本次體驗的是大樹麻油行的薑母黑麻油
黑色的簡約外包裝代表芝麻的色調，同時呈現芝麻的植栽樣貌，讓消費者對芝麻有進一步的認識。另外貼心的附上明信片食譜，讓我了解更多麻油入菜的方式，相當實用。瓶身打開後，芝麻香濃郁，而此款與一般市售麻油不同的是，多了一味薑母，減少在烹飪上煸薑片的時間，很方便。收到時，正逢夏季，但在食用後，並沒有燥熱感，取而代之的是溫潤的感覺。用在煎蛋、炒菜、拌麵線，也嘗試煮了黑麻油米血，真的是香味四溢，非常好吃。此外小包裝的設計，也很適合小家庭，能在新鮮期使用完畢。此款體驗商品，很喜歡，也值得推薦。我想用來送禮也很不錯。

許慧容

金食達人

55歲

臺北市

2022/07/26 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

說實在在高溫36度做這項試驗內心不由得擔心會不會太燥熱！
還在猶豫可以搭配什麼樣的菜色來實驗，沒想到隨著產品附上來的是一疊的明信片，上片提供搭配該家公司品項可以烹調的菜色食譜，另外還有一張該家公司產品價位 DM,可以感受到這家公司的用心，引發人懷抱著尊敬的態度來回饋。
我準備了一道菇菇雜燴，快要起鍋前畫龍點睛滴了幾滴該項商品，原本以為會有很重的黑麻油味，但卻融合其中一點都不會搶奪原本食材的味道，只有聞到淡淡的麻油清香。不知道份量不夠多的關係食用完我沒有燥熱感。
就整體實驗的結果該項商品無論從外觀到內在，自認為他是蠻值得推薦的好商品，呈現質感也很好！

董聖思

金食達人

34歲

新北市

2022/07/28 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

哇！收到了薑母黑麻油，看起來好高級，趕快請料理高手-媽媽-來為我們掌廚。

食材
無骨雞腿肉900g
薑母黑麻油50cc
薑片十幾片
米酒100cc

料理步驟
1.第一鍋用微火爆香薑片和麻油（火太大麻油會苦）
2.另起一鍋雞肉皮朝下，中小火煎，將雞油逼出後放回第一鍋
3.鍋邊嗆米酒和麻油
4.起鍋前加入枸杞翻炒

料理中傳來陣陣香味，一上桌大家口水直流，果不其然一下子就一掃而空了！

我們誇媽媽廚藝高超，她說是因為有了大樹麻油行這瓶「薑香四溢、麻油濃郁」薑母黑麻油的加持，大家才能有這道色香味俱全的料理可吃！

媽媽不斷稱讚「這瓶麻油透光性佳，散發出自然清香，入喉後不油膩，真是一瓶上乘麻油呀！」

媽媽還說這次做的是麻油雞酒口味，若加入九層塔、醬油，就變成了三杯雞口味。
我開始期待下一次的饗宴囉！

郭素霞

銀食達人

67歲

臺北市

2022/08/02 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

體驗了大樹蔴油薑的心得報告
我是一位茹素者，薑是我調味的來源，蔴油是我最佳的油品，因為常年食素，身體呈現過寒，故蔴油薑是我炒菜必備調味添加物。每次炒菜下蔴油薑因無法控制好火候，又怕鍋子太熱而破壞油品質，故炒菜是非常緊張，也無法作出蔴油煸薑應有味道，深感遺憾!
今獲得一次試用大樹薑蔴油機會，我滿心期待，休假在家我準備一些蔴油飯材料，看完了大樹薑蔴油使用說明，未作飯前我先用湯匙淺嘗蔴油，喔!令我驚豔!此油入口滿口蔴油與薑煸過之濃郁香味，比我自己天天謹慎作出的味道還好，我輕鬆依經驗做了蔴油薑飯及蔴油拌菜。
我體驗了大樹蔴油薑的心得:蔴油品質優良純度高，其油用低溫與薑一起煸出濃郁溫純香味，讓使用者少去煸炒薑油過程，讓作菜更輕鬆，且保留蔴油與薑營養，大樹薑蔴油太棒了!

Li Chi Tung

金食達人

51歲

新北市

2022/08/07 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

瓶子的外觀呈現菱角型，好握不滑手，鐵製的瓶蓋可以鎖緊不側漏。一打開瓶蓋就聞到濃濃的麻油香，隨罐寄來附上多張明信片，每張看似平凡的明信片，卻是一道道的麻油料理食譜。
這次的試吃活動是麻油薑母口味，但時值夏日不到冬令進補的日子，就依照食譜來煎個麻油荷包蛋，將原本的沙拉油換成麻油，程序不變，倒進麻油於鍋中，隨著溫度上升麻油香撲鼻而來，再打顆蛋下去煎熟輕而易舉，麻油本身沒有鹹味，可自行額外加鹽巴或醬油。
此罐的大小適合小家庭的我們。

姚佩汝

金食達人

33歲

臺北市

2022/07/25 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

對於不常使用麻油的人，250ml裝很方便。而且瓶口設計很好控制倒出的量，包裝設計很好看。
第一次聽到薑母黑麻油，覺得蠻特別的。
開瓶聞起來很香～但是聞不出跟一般麻油的差異。
依照附贈的食譜明信片煎了薑母黑麻油煎蛋，只有單純用黑麻油去煎蛋，覺得薑母黑麻油本身有一點點的鹹味，所以完全沒有另外加鹽調味也是超級好吃！雖然跟一般麻油聞不出差別，但是用吃的就真的不一樣，多了一個薑母的鹹香！
覺得家裡如果沒有備薑習慣，或者像我常常把薑放到乾癟或發霉的人，真的很適合用這一款薑母黑麻油。
此外各種麻油食譜的明信片很可愛也很實用！
對於料理新手很容易不知道麻油該如何使用，所以明信片真的很有幫助！

林冠宏

鑽石達人

42歲

臺北市

2022/07/25 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

包裝很有文青風格、質感佳。食譜結合明信片，不僅有實質文具用途，還能讓消費者知道如何使用黑麻油變化出不同料理，覺得這部份很貼心！
大樹麻油行的薑母黑麻油色澤純淨、清澈，質地柔滑、不黏膩，味道香濃。將薑母黑麻油和食材簡單拌炒，香氣立刻縈繞到家中每個角落，令人胃口大開。吃起來不油不膩，香氣十足。簡單的菜色有了薑母黑麻油的加持，味道變得一點都不簡單，超有風味！

陳麗婷

鑽石達人

50歲

苗栗縣

2022/07/25 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

早上一大早就收到大樹麻油行的薑母黑麻油~~
店家好用心哦~裡面除了一罐薑母黑麻油(包裝的很仔細小心以免碰撞破損)還附了1張名片和一張產品的目錄DM,同時還附贈7張精美的名信片料理食譜,教消費者如何用這罐珍貴的薑母黑麻油來做好吃的料理,真貼心~~店家費心的將傳統手工麻油設計出現代感的包裝,拿到這罐薑母黑麻油感覺很有質感啊～和以往麻油的傳統包裝差別很大呢~
這罐大樹麻油行的薑母黑麻油成分就只有: 黑芝麻、薑母,沒有其它有的沒的添加物,讓人很放心又安心~~
這罐薑母黑麻油是店家用自家的黑麻油柴燒慢煸特選老薑片製作出來的，真是太棒了,讓消費者省去為了吃麻油必須的煸薑步驟,有了這罐薑母黑麻油真的太方便了，無論是拌飯拌麵甚至煎蛋都可以使用，家庭煮婦的料理好幫手,讓忙碌沒空煸薑的我省力不少,真開心 ~
用這罐薑母黑麻油做了一道麻油三菇~不用再辛苦的煸薑,有這罐真的好方便啊~輕輕鬆鬆就完成一道麻油薑的菇菇料理~
它的味道好醇厚~味道很好,完全沒有油耗味,超新鮮的~真是幸福啊~~

許永晴

金食達人

57歲

臺北市

2022/07/28 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

單純的聞味道，有股濃濃的麻油與老薑混合的香氣，滴了幾滴在手上，油色看起來是深琥珀透光，而且一下就吸收到皮膚裡，完全符合純麻油應有的條件！

拌麵：青菜川燙後拌入麵條，再加入大樹的薑母黑麻油跟鹽巴，完全不需要加其它的調味料就香氣十足，簡單又健康的料理，吃起來沒有油膩感。

煎蛋：小火少油起鍋（麻油的燃點真的很低，一下就濃煙四起，所以熱鍋的時間不能太久），煎蛋加點米酒,再灑點鹽，大樹麻油的薑香味立刻融入半熟的荷包蛋，煮出來的蛋是軟嫩中帶點微香酥，嚐起來多了一股麻油的香氣，很美味！

拌飯：單純的將大樹麻油淋在飯上即可上桌，每粒米都能咀嚼出麻油跟老薑蹦出的濃郁香氣！

麻油的營養價值很高，含有多種維生素、礦物質及不飽和脂肪酸，大樹經過慢煸薑母的方式提煉出來的薑母黑麻油，吃下來不會覺得燥熱不適，透過涼拌方式料理反而覺得清爽開胃。很感謝食力跟大樹麻油行給了這個試吃機會，不但有機會品嚐到台灣的在地的好油，對於麻油的優劣也學會了分辨的基本能力，真的是受益良多！

邱郁晴

金食達人

24歲

臺中市

2022/08/02 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

【包裝】
1.像橄欖油的包裝外觀，具高級感、精緻感
2.瓶罐標籤印金同樣有精品感
3.瓶子包裝目的很多，各銷售管道都在上面，讓消費者可以明確知道購買通路
4.有效日期利用蓋章的方式與本身瓶罐的高級感不搭
【產品】
1.聞：味道有薑和麻油融合的厚實感
2.看：不像一般傳統麻油的濃稠，有清澈感；較符合年輕人的口味，但家中傳統老人家較喜歡濃稠、黏一點的感覺
3.嚐：有麻油慣有的甘苦味。本產品先苦後甘，餘韻繚繞，但嚐的時候先有麻油味再有薑味
4.煮：用於涼拌很顯味，今天做涼拌豬心，麻油跟配料的洋蔥、薑絲很搭，品質不錯的麻油做涼拌立竿見影
【整體】
利用這樣一瓶品質好的麻油做出來的料理非常好吃，也發掘出它與以往市面上所看見的麻油的不同，完整結合薑母及麻油，成為一瓶即使用於涼拌也好吃的麻油，只可惜在想要續購的時候看到價位有點卻步。

陳虹妃

金食達人

44歲

新北市

2022/08/02 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

吃過薑吃過黑麻油，很少過到市面上同時結合薑母與黑麻油的產品，這次獲得試吃的薑母黑麻油，不僅可以免去煸薑的步驟，直接使用就擁有滿滿黑麻油香！產品還附贈多道黑麻油料理食譜，讓我每一道都想來嘗試做做看！於是不多說，直接來最簡單的煎蛋，不僅味道噴香，薑味其實不會辛辣，所以也不用擔心小孩會不會不喜歡，是一道非常方便又營養的料理油！！非常值得推薦～

Erica

金食達人

34歲

臺北市

2022/08/04 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

麻油是家裡廚房必備品，這次收到的型農大聯盟的薑母黑麻油，包裝設計優雅不說，還非常的貼心，附有手繪麻油料理食譜明信片，質感深得我心，決定來挑戰最簡單的薑母黑麻油煎蛋ＸＤ

預備的食材很簡單，就是蛋一顆、大樹薑母黑麻油一湯匙，一點點鹽巴跟一湯匙的米酒，上面還特別說到勿用大火料理，擔心大火會產生質變。煮的時候陣陣麻油香飄來，令人食指大動。

這次除了拿來煎荷包蛋之外，還有用來拌飯、淋在杏鮑菇上也很好吃喔～不管是炒菜、煮飯、做蒸蛋，只要滴上些許麻油就可以讓菜色變得很香很出色！

吳秉承

鑽石達人

38歲

臺北市

2022/08/08 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

吃到手工柴燒的純麻油，麻油味特別香。很吸引我的地方是，現在很多產品都是機器加工出來，但還大樹麻油仍然保有手工製的味道，手工做出的麻油都是老闆家人親自提煉，原料都是真材實料，沒有添加化工的東西，讓消費者感到很放心，麻油香非～～常迷人！我嘗試加麻油後的米糕，把它蒸熱試試，吃起來的口感非常香濃，真的很適合搭配不同的傳統料理，我很推薦給喜歡吃麻油的大小朋友，可以品嘗看看~感受老闆對麻油的用心唷~

Melody Wang

金食達人

50歲

臺北市

2022/08/08 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

感謝獲選「型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油」試吃員。

敝人茹素十餘年，特別重視優質健康食用油，最常運用的辛香料是健胃祛寒的老薑。

傳承四代的百年大樹麻油行，以台灣在地黑芝麻搭配傳統柴燒工法慢煸特選老薑片，精煉成純正「薑母黑麻油」，一打開就香氣十足，沁人心鼻，愉悅的香氛令人嘴角上揚，光握著麻油瓶身，就可感覺一股溫暖的能量流向全身，符合黑芝麻活絡血液、增強禦寒能力的屬性。

身體偏寒的女性如我，尤其適合食用「薑母黑麻油」。無須親自煸薑，不管是直接拌飯、拌麵、拌粥、拌燙青菜、煎薑麻油蛋，料理起來都非常省時輕鬆簡便，甚至素滷味也可加點薑麻油提香，風味濃郁溫補又美味，大推！

一位中醫師曾言：「麻油可潤肺潤腸，麻油薑對一般體質來講，除非你正在拉肚子，要不然虛寒合胃，增加末梢血液循環，補血效果還不錯。」「不過，如果吃了會口苦、口乾，或開始冒小痘子，那就要停3天、5天。溫補也得看體質。」

時值夏季，同一天上午，家人食用薑母黑麻油煎蛋時感覺略苦，中午食用薑母黑麻油滷菜時又不覺得苦了，可能是體質與我有異所致，又或者黑麻油加多了。果然溫補得搭配食材調和與看體質。

冬季天寒，「薑母黑麻油」更適合國人入菜熬湯溫補，會更受民眾歡迎。有機會將會回購。

雨涵

金食達人

39歲

新竹縣

2022/08/09 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

來自百年歷史"大樹麻油行薑母黑麻油"

用單一細長的玻璃瓶,簡單俐落的封面包裝,輕巧又不失質感.且店家很貼心的附上透明夾鏈袋包裝的菜單明信片,介紹如何使用搭配各種風味香油烹飪美食.

一開瓶淡淡的辛辣老薑味道,配上濃濃黑麻油香氣
四溢飄香.讓人食指大動.垂涎三尺.

我這是試吃用來煎蛋.炒菜都令我覺得驚奇.風味迷人.
不用另外再爆香,及可輕鬆簡單完成一道美味佳肴.

劉穎蓁

銀食達人

36歲

臺中市

2022/07/26 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

收到時好驚喜，250 M L單手能輕鬆使用的容量，加上附有食譜的明信片，視覺上就好滿足，感覺到商家的用心。打開瓶蓋聞一聞，麻香味明顯且清新，芝麻味很好聞，不厚重負擔，不愧是台灣的芝麻，而清新的餘韻應該是將所帶出的微妙辛香。實際烹飪，對於對於這款產品的優點，更為有感。以往為避免煸焦薑片，得注意觀察拿捏火候油溫，判斷失準，心情就跟薑片一樣「翻黑」，美味感和成就感都會降低。現在只要使用薑母黑麻油，就能省時省心地完成麻油料理！居家上班時，輕鬆煮個麻油烘蛋、麻油炒菜拌肉絲、拌冬粉，暖心又補氣！

周佳雯

鑽石達人

45歲

彰化縣

2022/08/01 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

幸運抽到大樹麻油行的薑母黑麻油，這個產品跟我一般常吃的麻油不一樣，因為裡面添加了薑母，直接品嚐時兩者味道(麻油與薑)，很搭配不會有一方搶味，而且麻油味十分香醇，沒有苦味與焦味，平日煮麻油料理，例如麻油煎蛋、麻油雞等都要自己煸薑母，這個裡面直接幫人煸好薑母，省略我煸的動作，我的料理是最簡單的麻油煎蛋，鍋熱倒油後再打入雞蛋，就ok了，簡單的煎蛋帶有麻油醇香與薑味，非常適合女生每月的養生保養。

張杏英

鑽石達人

68歲

彰化縣

2022/08/06 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

這星期剛好是七夕，傳統家有小孩就要用麻油雞湯及油飯拜床母，有著型農大聯盟的大樹麻油行薑母黑麻油，就用這來食驗煮麻油雞湯，一下鍋就有著薑香四溢麻油濃郁的香氣，而已經用傳統柴燒工法，將薑母與麻油煩瑣的煸薑工序完整呈現好了，讓我這不善長㕑藝的人，能夠輕鬆完成這道麻油雞湯，老公吃時也說這次麻油雞湯不一樣哦！我還依教學卡片，煎了雞蛋，好吃。

doris

鑽石達人

64歲

新北市

2022/07/25 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油收到了~

黑芝麻的含鐵量為各種食物之首，芝麻油是可以生吃的，加了薑母應該也一樣吧！

因天氣酷熱..DM的薑母黑麻油煎蛋就等到...入冬時再試。
目前先來個燙青菜淋上<大樹薑母黑麻油>試試口味。

哇！只是簡單的燙青菜~
一入口透著薑味加上麻油的清香，香味久久不散，
油質...純又香好吃！！

黑麻油，一般來講可以潤肺潤腸，一般體質來講，除非你正在拉肚子，要不然再加上薑母..虛寒合胃，在冷冬時..增加末梢血液循環，補血效果真的不錯喔！

黃之秀

金食達人

22歲

臺北市

2022/07/27 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

往往在做薑母麻油的時候容易把薑煸過頭，導致吃起來苦苦的><但是!薑母黑麻油省去了自己煸薑的步驟，讓我這個料理小白也能輕鬆煮出麻油料理!是一個非常方便的料理小幫手!原本還怕炎炎夏日吃麻油料理會太燥熱，這次我用薑母黑麻油做了雞肉沙拉，破除了我原先對於麻油的燥熱的印象，讓我在夏天也可以享受麻油風味的料理!尤其在冷氣房待久了容易冷到，偶爾在酷暑中吃麻油可以增加血液循環，是一個不錯的選擇!

徐穎嫻

鑽石達人

31歲

新北市

2022/07/27 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

大樹麻油行十分用心去包裝，以確保收件人可以拿到完整的商品；而且還附上十分可愛的明信片造型食譜，很加分！

我在炒菜時用了薑母黑麻油，確是可以省去煸薑步驟，直接倒下去就可以了。炒出來的菜不但薑香四溢，還可以吃到濃郁的麻油香味。然後菜很快就被吃光光了，薑母黑麻油真的是一款很不錯的調味料啊！

Jenny

銀食達人

24歲

新北市

2022/07/29 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

初見只小小一瓶無甚驚奇，拿進廚房一旋開頂蓋，濃厚的麻香味悠悠擴散出來，開火，豪氣的倒入閃亮若黑金般的薑母黑麻油，‘滋滋’聲響起的瞬間小小的廚房處處充滿麻香，再放入幾片切薄的檜燻素茶鵝，煎到恰恰，裝盤，大功告成！端起小盤、配上一本書，慢慢的細細的品嚐，讓麻香書香縈繞在身邊。

Jessie

金食達人

30歲

臺中市

2022/07/31 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

平常在家裡很少用麻油來料理，這次第一次使用大樹麻油行的薑母黑麻油嘗試料理，感覺非常新鮮。我使用薑母黑麻油炒蛋及義大利麵，麻油味的炒蛋非常香，很好吃；義大利麵可能因為選的麵條不對，所以吃起來有點乾，再加上加了一點鹽，有一點苦苦的，下次知道不能加鹽了！之後試試看大樹麻油行提供的食譜，感覺很美味！

Lily Liao

鑽石達人

32歲

新北市

2022/07/31 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

感謝食力給予機會試吃大樹麻油行薑母黑麻油的機會。

這款薑母黑麻油從包裝上看來就很精緻，一瓶250ml，包裝上寫了「拌飯拌麵甚至煎蛋都可輕鬆完成」，打開來就聞到非常香的麻油味，本來有點害怕薑母的味道很重，但聞起來主要還是麻油味。

本次試吃除了商品本體，還附贈了一張手繪料理明信片，示範了各式料理使用薑母黑麻油的作法。

我是拿來煎蛋跟煎蝦子，黑麻油不僅聞起來香，吃起來也香，煎蛋非常適合，帶有一點淡淡的薑味，然而蝦子的話感覺上就沒那麼合適，也許要照著示範食譜的方式來製作，才能更顯大樹麻行薑母黑麻油的美妙滋味。

簡博隆

銀食達人

24歲

臺中市

2022/07/31 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

本次使用體驗的產品是大樹麻油行的「薑母黑麻油」，因為是家用油品的關係，所以嘗試的方式我選擇製作一道家常的“麻油炒杏鮑菇和高麗菜”。

打開包裹時，覺得大樹麻油行既貼心又可愛，不僅附上名片及DM，還額外附上一袋自己手繪的麻油料理明信片，每張明信片都寫了一道麻油料理的製程，實用又方便。

在麻油炒杏鮑菇和高麗菜的過程中，一開始先將麻油（約三大匙）、薑絲與蒜片進行煸炒，因為DM有特別說明不可以太高溫，所以這邊溫度保持在400-450°C，炒出麻油香後接著加入杏鮑菇翻炒，等到杏鮑菇稍微縮水時，加入高麗菜繼續翻炒，等到高麗菜變軟就完成了，在出鍋前有試吃味道，我和朋友一致覺得麻油的風味不太足夠，所以起鍋前又補了約一湯匙的麻油（如圖二），希望能增強風味。

最後享用料理時，必須誠實地說，很遺憾麻油風味還是不太夠...所以在麻香十足與風味醇厚的評分上給7分...
但我想有可能是我們製作的方法出了問題，也許應該加入更多薑，或者是麻油加入的量不夠，以上是這次的試用體驗心得。：）

Sam

金食達人

30歲

臺北市

2022/07/31 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

這次體驗的是大樹麻油行薑母黑麻油，一打開就可以聞到薑和麻油的香氣，感覺很適合用來炒或是三杯使用，比起一般的橄欖油，他更有薑和麻油的香氣，所以不需要另外爆香，很方便。

一開始我看到薑母黑麻油，其實會有點擔心適不適合在夏天去使用，像是薑母鴨，麻油雞都會是偏向冬天才去食用的，所以會擔心薑母黑麻油的味道過於重，吃起來比較燥熱，所以一開始是嘗試用於煎荷包蛋，但我發現其實不會，反而是在煎的時候香氣更為濃郁，多了麻油香，吃起來也不會很重，很適合想換換口味，但又不想要搞得太複雜的時候，換個油就能有不同風味，很推薦大家試試，下次也會想嘗試用於不同食材。

Gloria

鑽石達人

43歲

嘉義市

2022/08/01 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

這次抽到的薑母黑麻油，一打開就是濃濃的麻油香及微微薑母香，整體包裝精美，隨貨也有附上其他商品介紹(如：黑麻油、苦茶油及白麻油)，更貼心的是...竟然還有附上各種油品的食譜啦!!!
放假日，先簡單嘗試一下薑母黑麻油拌炒雞肉，薑母黑麻油一下熱鍋香味就撲鼻而來，隨意啦啦ㄟ，一道料理輕鬆上桌。
兒子又是最捧場的那位，白飯配薑母黑麻油雞肉，一下吃光光，只能說讚啦!!

吳佳霓

鑽石達人

33歲

雲林縣

2022/08/02 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

一年365天，我全家都可吃麻油所烹調的食物，所以對麻油的選購非常嚴謹，不僅是用眼睛看色澤，用鼻子聞味道，用舌頭嘗試濃稠度，用皮膚感受吸收度，樣樣吹毛求疵，但是我在煸薑的過程，卻是我的困擾，而大樹麻油行的薑母黑麻油，已經幫我省略了這步驟，針對一位上班族確實省了很多時間。大樹麻油行的手工麻油之所以有名，除了百年來堅持手工，還有傳四代的「柴燒炒麻油」。薑香麻油，純純的，薑香味，尤其煎麻油蛋，簡直讚不絕口，值得推薦。

楊祖安

鑽石達人

42歲

臺北市

2022/08/08 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

感謝食力和大樹麻油行的贈與，很開心能獲得此款薑母黑麻油，收到時被外瓶驚艷到，包裝非常有現代感且很有優質感，打開蓋子立馬聞到那黑麻油的香氣，令人食慾大開，煮了麻油麵線加荷包蛋來吃，關火前再淋上一匙的薑母黑麻油，麻油香非常的迷人，高雅的味道層次與表現，非常推薦給喜歡吃麻油的大家。

TS Tsai

銀食達人

26歲

臺北市

2022/08/08 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

原先以為夏天吃麻油會太燥熱，但意外還好！因為這罐麻油有加薑母配方，因此綜合掉黑麻油的熱！一打開瓶蓋就能感受到薑母的真材實料！只是我覺得夏日用麻油料理真的難免會火氣很大（除非是沒有直接高溫油煎）我有用照著明信片上的食譜，煎了一顆麻油荷包蛋！雖然真的很香，但就如同上面所寫的，真的有點太上頭了嗚嗚，吃完反而有點頭暈。但後來我就用麻油來醃肉，結果意外的好吃！不只沒有燥熱的問題，醃出來的熱還有微微的麻油香味！真的超級好吃！此外，我也好喜歡明信片！我剛好要寄包裹給外國朋友，就直接派上用場！還能跟我的外國華僑朋友分享食譜！

吳浩維

鑽石達人

30歲

臺北市

2022/08/08 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

這款麻油包裝簡單，外型好看，成分也單純，打開蓋子就能聞到香味，濃厚而不膩，接著我拿來煎荷包蛋，覺得也是蠻適合的，芝麻香也真的很開胃，讓人一口接一口，停不下來，接下來就交給爸爸媽媽好好使用他來料理了，希望以後還能試用更多優秀的產品。

絨絨

金食達人

22歲

南投縣

2022/08/09 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

很高興能參與型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油薑香四溢麻油濃郁的試用體驗！
在產品包裝上採用文青風格的設計，不需過度包裝就能顯得精緻質感。他們採用自家黑麻油柴燒慢煸特選老薑片，完成吃麻油必須的煸薑步驟，無論是拌飯拌麵甚至煎蛋都可輕鬆完成，省力卻不省略每個必須的味道。成分天然，即黑芝麻以及薑母。
由於黑麻油屬性溫熱，適合進補使用，通常用於麻油雞、麻油豬肝、麻油麵線、燒酒雞、三杯雞等滋補、強身的料理。營養師夏子雯指出，對女性而言，黑麻油是產後養身的一大補品，麻油具有去汙排血的功效，能幫助排出惡露，是坐月子時的優良食材。
最後非常謝謝食力及大樹麻油行提供這麼棒的體驗活動。

Lisa

金食達人

28歲

澎湖縣

2022/08/09 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

這次很高興可以抽到這個薑母黑麻油，光是打開拿出所有東西就超令人驚艷的，因為台灣做這些調味醬料被大多數人知道的都是老牌子了，我也沒有接觸到比較小眾的品牌。而大樹麻油行不僅用料實在，在地、還有結合創新的行銷，做了這些食譜卡片附上給消費者，真的非常深得人心。味道香濃，不過現在天氣實在太熱，期待冷天好好運用這罐麻油炒麵線來吃！

張雅雁

金食達人

35歲

新北市

2022/07/26 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

吃起來麻麻辣辣香香的，他使用的是黑麻油柴燒慢煸的特選老薑片，拌飯拌麵甚至煎蛋都可以輕鬆加入完成。這是傳承四代上百年的製油經驗，至今仍堅持硬柴軟火炒麻製油。從原料的挑選，成品的製作與包裝，至最後的販售，完全不假於他人之手。自產自銷也自用，大樹麻油行只賣自己也吃的油。

黃念怡

金食達人

30歲

桃園市

2022/07/26 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

麻油含有薑片成分很少見
可見店家用心研發與製作
包裝整個很一致且很優雅
讓人看到不像是一罐調味料
而打開後稠度剛剛好而且陣陣麻油香氣與生薑味的融合非常完美呢
用來做麻油雞、炒雞佛、素腰都很適合
我喜歡這樣不用多切薑片的調味
一體到位正是我們在外租屋的好夥伴！
很推薦給上班族或學生自己煮炒等等料理
麻油乾麵線也是我的最愛之一🤣😆😆😆

Joe Ho

金食達人

44歲

苗栗縣

2022/07/26 對型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油留下評價

感謝食力給予機會試吃行大樹麻油行—薑母黑麻油。
使用方形透明玻璃瓶，方便抓握真的十分便利！質感瓶身為做菜增添風味，有故事的包裝總能讓產品本身更有味道。
打開包裝麻油的香氣撲鼻而來，利用柴燒慢煸特選老薑片，讓單調的麻油多了薑的香氣。
而成分也只有黑芝麻與薑母，讓人吃下肚無負擔。
這次將薑母黑麻油搭配高麗菜與猴頭菇一起拌炒，香味四溢非常美味。
另外，單純將麵線搭配薑母黑麻油也很好吃唷！

自家黑麻油柴燒慢煸特選老薑片，為您完成吃麻油必須的煸薑步驟，無論是拌飯拌麵甚至煎蛋都可輕鬆完成，省力卻不省略每個必須的味道。

黑芝麻、薑母

申請者入選試吃活動後，系統會扣除30學分以取得產品試吃資格。體驗完成後，請返回會員專區完成試吃體驗心得分享(至少100字，並上傳3張照片)。
若未於限定期間內完成心得分享(至少100字，並上傳3張照片)，系統將列入黑名單，將影響後續申請權益。
若心得回填內容豐富、詳實完整，就有機會列為往後食驗室優先入選名單。
免費試吃體驗由食力指定物流配送，恕不接受由超商代收或寄至郵政信箱，若不符合規範而遭退貨，視同放棄錄取資格並將列為黑名單。
敬請詳閱各項免費體驗活動內容與規範，試吃申請截止後，恕無法修改、取消。

體驗完記得回來留心得喔！

看更多

您可能有興趣

試用體驗流程

型農大聯盟 大樹麻油行 薑母黑麻油 薑香四溢 麻油濃郁

型農大聯盟 大樹麻油行 薑母黑麻油

心得分享 40則

其他試用

勝記大榮 XO干貝醬 家常菜瞬間升級高級餐廳水準

海太 IVY低糖蘇打餅乾 低糖配方的自然穀物好味道

Kasugai春日井 女王牛奶糖 絲滑濃郁 甜到心坎裡

KiKi食品雜貨 椒麻魚薯條 這薯條味道太爆表 敢來試試嗎？

編輯選文

貫穿銷售、破解零售增長密碼！如何透過實購數據贏得顧客主導權？

身體發胖是新陳代謝惹的禍？只吃冷的食物就能攝取更少卡路里嗎？

台日飲食及文化交流邁入第六年！5.4萬根香蕉供作茨城學童營養午餐水果！

經典台灣奶茶紅到韓國！「3點1刻」奶茶如何成為韓國觀光客最愛的台灣伴手禮？

路邊野菇「不採不食」！誤食恐食物中毒、嚴重者傷肝腎

用時間換取美味！法國推動「尊重麵包」運動 如何影響烘焙界反璞歸真？

最後席次要搶要快！可口可樂、杏子豬排、晶宴會館等9大品牌11/28重磅登場！

11/29～12/1「crEATe未來」5大免費論壇、13位產業代表 帶你以創新應對未來挑戰

【2024食創獎入圍名單】39件方案晉級登上飲食奧斯卡舞台！星等殊榮11/28頒獎典禮現場揭曉

登入/註冊

貼心小提醒

型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油薑香四溢麻油濃郁

型農大聯盟大樹麻油行薑母黑麻油

勝記大榮 XO干貝醬家常菜瞬間升級高級餐廳水準

海太 IVY低糖蘇打餅乾低糖配方的自然穀物好味道

Kasugai春日井女王牛奶糖絲滑濃郁甜到心坎裡

KiKi食品雜貨椒麻魚薯條這薯條味道太爆表敢來試試嗎？

用時間換取美味！法國推動「尊重麵包」運動如何影響烘焙界反璞歸真？

11/29～12/1「crEATe未來」5大免費論壇、13位產業代表帶你以創新應對未來挑戰