回列表 食色天然香料研究所 紐奧良巫毒辣媽 烹飪萬用調味料 露營烤肉的好幫手 市價220元 所需等級 一般會員以上 所需學分 70 體驗份數 15 關注人數 1351 申請人數 285 申請截止 品牌業者:食色天然香料研究所 負責廠商 食色天然香料研究所 廠商地址 新北市汐止區新台五路一段81號6樓之3 產地 台灣 試用產品規格 25公克/包 食品業者登錄字號 F-200130908-00000-5 投保產品責任險字號 已投保 心得分享 商品介紹 商品成分 使用方法 注意事項 體驗名單 8.9 食色天然香料研究所 紐奧良巫毒辣媽 適合各種料理 9.1 香味四溢 8.7 鹹度適中 不死鹹 8.6 成分天然 8.8 建議推薦 8.8 心得分享 11則 Lily Liao 鑽石達人 32歲 新北市 2023/01/08 對食色天然香料研究所 紐奧良巫毒辣媽留下評價 9 感謝食力給予機會試吃食色天然香料研究所的紐奧良巫毒辣媽調味料。本來看到品名「巫毒辣媽」有點擔心,這種調味料會不會很辣?此調味料是以夾鏈袋形式包裝,不需要一次用完,一包淨重25g,可取所需份量後再封起,非常方便。打開不必湊近就能感受到香氣衝出來,再靠近一些可以很明顯聞得到各式各樣的香料味,還沒灑在食物上,在嗅覺方面就獲得了滿足。背面的QR CODE掃描可以看到使用方式跟食譜,是個很貼心的設計。標籤也有標示建議的使用用法:「一茶匙適用於約100g的肉品」,但我在使用上比較隨意一點,沒有特別去量。首先我使用在雞胸肉上,先以糖、水、純水醃製3小時候,再抹上紐澳良屋毒辣媽的調味料醃20分鐘,然後才送進烤箱烘烤。烘烤時就能聞到調味料的香氣,烤完拿出來後更不用說了,香味滿溢讓人食指大動,放進嘴裡時也讓人驚豔,怎麼有這麼厲害的調味料,真的好香啊!另外我也製作了煎蛋卷,我把兩顆蛋打散後才加入紐澳良屋毒辣媽的調味料,但好像沒辦法很完整地融入蛋液中,煎的時候也看不太到調味料,實際吃覺得味道沒有很突顯,不太平均,可能是我沒有把兩者恰當融合的關係吧,不過吃得出調味料的部份真的很香。包含了多種調味料,我也沒辦法確切地說出到底是什麼樣的味道,就是很香、很好吃,而且也不會辣,下次我可能會嘗試再多加一些吧! Laura Lin 金食達人 51歲 新北市 2023/01/10 對食色天然香料研究所 紐奧良巫毒辣媽留下評價 9 光看品名難以想像實際的風味,聞起來似是可中式可西式。袋上標記適用於雞肉和海鮮,參考包裝袋上QR Code連結的食譜開始試試。一號測試對象是土魠魚。用橄欖油加適量香料醃漬15分鐘後直接下鍋用小火乾煎,成品鹹香適中,配飯搭麵包都適合。二號測試對象是蛋沙拉。綜合香料的香氣當然要比西式蛋沙拉食譜常見的單一紅椒粉要豐富許多,超簡單小朋友也會做,而且與水煮蛋非常搭配。三號測試對象是煎蛋捲。QR Code連結裡的做法用起司片,我改用手邊現成的帕瑪森起司粉也很適合。同樣是零技術的簡單食譜,香味宜人之外,顏色也好看。小包裝不錯,但那兩包乾燥劑有點妨礙取用。古時香料曾經價比黃金,這包每克單價8.8元也身價不凡。 廖閑榛 金食達人 33歲 臺中市 2023/01/10 對食色天然香料研究所 紐奧良巫毒辣媽留下評價 8 很開心可以抽到巫毒辣媽原本想要用來料理,但因為很忙碌所以在回娘家吃飯時與大家分享巫毒辣媽聽起來好像很辣,其實不然吃起來就是天然香料香,讓味覺更豐富當天搭配花椰菜,魚肉,蝦子都非常好吃真的是料理百搭吃起來不會很鹹,對身體不會造成負擔下次要找機會用它來料理,一定很棒 黃于庭 金食達人 35歲 臺北市 2023/01/06 對食色天然香料研究所 紐奧良巫毒辣媽留下評價 9 本次試用的產品是食色天然香料研究所的「紐奧良巫毒辣媽」。 首先從包裝來看,簡潔大方,夾鏈袋設計,內有乾燥劑。 料理方面,用氣炸鍋做紐奧良辣雞翅:將香料均勻撒在雞翅的兩面,送進氣炸鍋,定時15分鐘。同場加映氣炸杏鮑菇:杏鮑菇切成細長條,噴點油後放進鍋裡,定時7分鐘,出鍋後再撒上香料。紅色讓人很有食慾,香料的香氣也令人食指大動。吃起來不會太辣或太嗆,算是很順口的辣味。 謝至宣 銀食達人 37歲 臺北市 2023/01/10 對食色天然香料研究所 紐奧良巫毒辣媽留下評價 10 “包裝精美,成分天然”是我收到這個香料的第一印象。以往料理都習慣自己買香料調味,不太喜歡市售有許多不明添加物的調味料和醬類。這支成分天然,不同以往買一大堆不同瓶瓶罐罐的香料來組合,除了花費高也很佔空間,這個一支就能滿足所有需要,省去許多麻煩。試用肉品選了無骨雞腿排,除了一點點白酒外,其他都是使這支香料醃製,然後直接丟去氣炸,出來的雞腿排香氣十足,顏色也很美麗,唯一的小小缺點是鹹味稍嫌不足,最後還是自己再用了些海鹽調味。但好處就是如果喜歡香味重可以盡情使用,不用怕太鹹,整體來說甚是滿意,如果有市售大罐裝會考慮購買。 郭鴻諭 金食達人 26歲 臺中市 2023/01/11 對食色天然香料研究所 紐奧良巫毒辣媽留下評價 9 一開始拿到紐奧良巫毒辣媽粉,以為就是普通的辣椒粉調味料,打開包裝非常驚豔,撲鼻而來的是一股既熟悉又陌生的味道,有點像是小時候吃雞汁口味科學麵,又帶有紐奧良雞翅的風味,而當中又有股說不上來的神秘感,但因為是天然香料,因此在美味與健康之間取得了雙贏的局面。這次我將紐奧良巫毒辣媽粉加入日式咖哩、清炒花椰菜及茄汁豆包當中,讓原本的咖哩多了點香料咖哩的滋味,花椰菜不再單調,而茄子豆包的風味更是加倍的豐富,總體而言我認為紐奧良巫毒辣媽粉是款家庭必須常備的調味粉。 陳韋翔 金食達人 27歲 彰化縣 2023/01/06 對食色天然香料研究所 紐奧良巫毒辣媽留下評價 9 實物比想像中小,但內容物令人驚艷!市面上很多種香料,但這款對於喜好用香料調味的人來說非常推薦,香氣足;味道剛好且成分天然,對人體沒有多餘負擔,可謂一舉數得,露營烤肉帶去可省去帶好幾罐調味料的麻煩窘境,在露營風氣盛行的現在,真的方便許多! Taja 金食達人 31歲 臺北市 2023/01/06 對食色天然香料研究所 紐奧良巫毒辣媽留下評價 9 很開心收到這款體驗試用品,喜歡用天然的香料搭配食物讓食物更加美味,現在是注重食安的年代,用這種天然的辛香料來料理食材,不僅吃的安心更叫人放心的享受美食,也不會攝取的不好的添加物,非常適合家裡有做菜的人都人手一罐。 楊薇嫺 金食達人 39歲 桃園市 2023/01/10 對食色天然香料研究所 紐奧良巫毒辣媽留下評價 9 產品包裝非常方便攜帶及擺放,打開後香味非常清新,不會有嗆辣的感覺。先放入一口入嘴巴仔細品嚐,可以仔細嚐出不同的風味,調味的很好。這次選用豆皮加入紐奧良粉調味烘焙,意外的發現也很搭,酥酥脆脆的加上紐奧良的香辣。讓人一口接一口,下次烤物類必適當添加增加美味指數。百搭的紐奧良粉推薦給大家 蔡宛倫 金食達人 28歲 新北市 2023/01/10 對食色天然香料研究所 紐奧良巫毒辣媽留下評價 8 這次試用的是紐奧良巫毒辣媽風味調味料,打開來看裡面的內容物,可以發現用料蠻實在的,而且每一種香料都很新鮮,原有的香味都有保留下來。在實際使用之前,我有直接嚐看看這款產品的鹹度,感覺沒有很鹹,若是直接搭配上已經用鹽調味的魚類上,味道會剛好且有提升風味的效果,辣度約在小辣左右。但若直接使用在醃漬雞肉上面,我會建議可以視自己口味補上一點鹽或醬油,這樣的鹹度與香辛料搭配會讓肉類味道更上一層。 Una Tsai 金食達人 32歲 高雄市 2023/01/10 對食色天然香料研究所 紐奧良巫毒辣媽留下評價 9 超喜歡這種調味包~國外有超多這種商品,但是台灣很少,而且種類不多!這次好幸運試用到這個,還是我喜歡的風味!非常推薦給有氣炸鍋或烤箱的人,去市場買個雞腿或排骨,把粉加進去醃製一下,再丟進去烘烤,簡簡單單就可以得到一個美式餐廳賣好幾百元的料理了,這個口味搭配啤酒簡直一絕!有機會會回購並且買來送朋友,真的超級喜歡! 即開即用 匈牙利紅椒粉、奧勒岡、卡宴辣椒、羅勒、黑胡椒、乾燥洋蔥、乾燥大蒜、香芹籽、黑糖、海鹽、百里香。 申請者入選試吃活動後,系統會扣除70學分以取得產品試吃資格。體驗完成後,請返回會員專區完成試吃體驗心得分享(至少100字,並上傳3張照片)。 若未於限定期間內完成心得分享(至少100字,並上傳3張照片),系統將列入黑名單,將影響後續申請權益。 若心得回填內容豐富、詳實完整,就有機會列為往後食驗室優先入選名單。 免費試吃體驗由食力指定物流配送,恕不接受由超商代收或寄至郵政信箱, 若不符合規範而遭退貨,視同放棄錄取資格並將列為黑名單。 敬請詳閱各項免費體驗活動內容與規範,試吃申請截止後,恕無法修改、取消。 謝至宣 郭鴻諭 Lily Liao 蔡宛倫 詹淑華 楊薇嫺 Una Tsai 陳韋翔 梁秀英 黃于庭 廖閑榛 Tisha Hsiu Laura Lin 林政宇 Taja 體驗完記得回來留心得喔! 其他試用 關注人數1879 申請人數 301 和秋 川味麻辣薯條 有點麻 有點辣 挑逗你的味蕾 一吃一個不吱聲 2024/05/21截止 15份 關注人數596 申請人數 92 GOMO貓專用ALL IN ONE營養肉泥 新鮮食材添加 吃零食也能吃出健康 2024/05/22截止 50份 關注人數1010 申請人數 262 黑松沙士大人系 啤酒花風味 口感清爽暢快不甜膩 打造大人專屬風味 2024/05/25截止 50份 關注人數1468 申請人數 338 秋紅饗 麻油猴頭菇 麻油與猴頭菇的完美搭配 在家進補不必大費周章! 2024/05/28截止 15份 看更多