花蓮鮮送吉安鄉農會芋見吉安芋頭角香氣濃郁、味道鮮美 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

負責廠商	吉安鄉農會
廠商地址	花蓮縣吉安鄉吉安路二段90號
產地	臺灣
試用產品規格	600g/包

林益詠

鑽石達人

34歲

臺中市

2021/11/04 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

今天早上收到了食力實驗室寄送過來的吉安鄉農會的芋頭角，包裝簡單樸實，相當符合農會樸實的特性，打開包裝一看，芋頭角的量真不少，網路上查了下價格發現 600 g 才 135元真的划算，跟家人討論後，決定做一鍋芋頭鹹粥來品嘗這道美食。

花蓮的好山好水是眾所皆知的，所以看到有機會試吃覺得很幸運，經過一番料理之後，加了一些木耳、紅蘿蔔、香菇、香菜，小火烹煮，一鍋濃郁芋頭香氣的粥出爐，芋頭吃起來入口即化，棉鬆的口感相當好吃，加上一些青菜做為配菜，相當天然的味道。

秋晚

金食達人

26歲

高雄市

2021/11/06 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

第一次吃冷凍的芋頭，送來的時候因為是真空冷凍的完全沒芋頭味，退冰之後觸感還有點像海綿菜瓜布，本來很懷疑到底好不吃。
但是用電鍋蒸過之後香味直接竄出來，而且芋頭一壓就爛，很綿軟沒有太多粗纖維，非常適合做甜湯，填餡用。

廖利珈

金食達人

26歲

臺中市

2021/11/06 對芋見吉安芋頭角留下評價

8

包裝是採用真空包裝，並採用冷凍儲藏，可以保持芋頭的新鮮，並且可以使芋頭不容易壞掉，煮起來的芋頭相當綿密，芋頭香氣足夠。份量不會過多，適合一餐食用，不會有剩餘，剛好是一個小家庭的份量。這次煮成芋頭排骨湯，綿綿密密，香氣足夠，油炸過的芋頭角帶出更多的芋頭香。

林嬋語-製一

鑽石達人

36歲

高雄市

2021/11/06 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

幸運抽中花蓮鮮送吉安鄉農會芋見吉安芋頭角試吃機會
自己本身就是芋頭愛好者，知道中獎時超開心的，整整600克一大包的芋頭，一打開就是超香濃的芋頭味，口感鬆軟綿密，味道超級鮮美，搭配糖水就很棒，單吃也能吃到芋頭的天然甜味，真是讓人芋罷不能阿

陳逸蘭

金食達人

37歲

新北市

2021/11/06 對芋見吉安芋頭角留下評價

8

感謝食力舉辦試用活動，以下是【吉安鄉農會芋見吉安芋頭角】試用心得：

包裝：
簡約大方的粉紫外盒，中間開窗可視內部芋頭角，打開粉紫外盒拿出透明塑膠抽氣真空包的芋頭角。

份量：
芋頭角 600g (冷凍)這樣的份量對於一家四口來說，可以吃很久。

芋頭角外觀：
一角切成約2-3立方的不規則長方體，大小適中不錯，以電鍋蒸熟後，肉質呈現灰白色，帶有淡紫斑紋。擺盤後淋上蜂蜜，看起來非常美味。如圖所示。

芋頭角香氣&口感：
剛蒸上來趁熱吃，肉質會比較鬆軟，如果喜歡比較Q的口感的人，可以放5分鐘稍涼後，品嚐也有另外一番Q軟Q軟的口感喔。香氣表現普通，剛蒸上來的香氣沒有預期的那麼香，可能跟品種有關？但肉質表現非常好，粉粉的芋頭澱粉非常綿密，可以看剖面圖，切開芋頭內裡看它的肉質，非常的好，綿密到完全沒有氣室或孔洞，家裡老人家說，在芋頭熱熱的時候用舌頭抿幾下就能化開，這芋頭厲害！

陳麗婷

鑽石達人

50歲

苗栗縣

2021/11/07 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

超愛芋頭的我很幸運可以嚐到:花蓮鮮送~吉安鄉農會的芋見吉安~~芋頭角~~
一大盒足足有一斤重哦~
收到宅配時,還很貼心的告知要趕快冷凍保存哦~
原產地:花蓮縣吉安鄕~~它的芋頭品種是屬於檳榔心芋頭~~
已經處理好的芋頭角~真空包密封~~檳榔心芋頭是種植歷史最為悠久的芋頭品種~據說鬆軟綿密香甜可口~~
芋見吉安~幸福平安~好吉祥的涵意啊~
看了就讓人有幸福感的芋頭~一定很美味啊~
放冷凍保存方便又不佔空間~適合現在忙碌的上班族們~方便料理使用~

用這花蓮鮮送~吉安鄉農會~芋見吉安的芋頭角來做好吃的料理:懶人版芋頭糕~

香氣濃郁、味道鮮美的檳榔心芋頭~不管怎麼料理都美味啊~~

楊欣瑜

金食達人

23歲

桃園市

2021/11/07 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

一包135元，對於不想要每次處理芋頭就手癢癢的芋頭愛好者，可以說是一大福音。
包裝採用真空加冷凍的方式，不會佔空間，而且一塊一塊已經削皮完切好，大小也不會差太多，處理得很完善。
口感上，感覺很多顆在裡面，每一塊的味道都不太一樣，大部分都非常綿密，很好吃👍

Una Tsai

金食達人

32歲

高雄市

2021/11/07 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

包裝簡單明瞭，名稱非常可愛，選用諧音梗讓人印象深刻且一目了然產地及品項！
冷凍芋頭塊使用上非常方便，對於喜歡吃芋頭的人簡直是一大福音，省去削芋頭這個超級麻煩的步驟，不但節省大把的時間，同時也不用處理芋頭皮及渣渣，另外，切塊的大小也非常適中。
這包我目前分成兩次料理，一次拿來煮芋頭排骨湯，真的超級好吃，吃起來不會粉粉的，大小也剛剛好；另外一次拿來煮芋頭西米露，因為要給小朋友吃，所以有再切成更小塊，這大小切一半也非常好切，不會因為太小塊還要再分一半而擔心切到手，剩下的我準備拿來煮火鍋，不用多想，肯定非常美味！
在這邊推薦給喜歡芋頭的芋友們，真的非常適合拿來做各種芋頭料理，口感完全跟你自己從市場買回來的芋頭一樣，所以不用再浪費時間處理芋頭囉！

YU

金食達人

37歲

高雄市

2021/11/07 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

收到黑貓宅急便送來的芋頭角是冷凍的.馬上放進冷凍庫

1包 : 600G

打開時沒有味道,退冰後軟軟的還試咬了一口.以為是熟的.哈哈,蒸煮後芋頭香味馬上出來..好香阿

很適合不想要買整顆削皮的人,因為已經削好切塊了

配上好事多買的鴨腿+沙拉(莫札瑞拉起司=mozzarella)+紅酒+芋泥~美味

剩下的還可以拿來變芋頭牛奶或是氣炸芋泥球+莫札瑞拉起司~

Rua Yu

金食達人

32歲

臺中市

2021/11/07 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

能夠有這麼方便料理的芋頭真是太棒了，一般是要自己削，還得戴手套，我自己也不太會處理，這樣的商品真的很方便。
從包裝說起，整體的顏色配合芋頭的紫去設計，粉紫搭配粉黃的對比色但是因為降彩度的關係就很舒服，簡單來說我蠻喜歡這個配色的，各種插畫和字體搭配得也不錯，文字諧音也很可愛。包裝上有一個透明窗口讓消費者看到內容物有種小小的安心感，可以確認包裝裡面的東西。打開裡面是真空包裝的芋頭塊。
因為芋頭本身感覺就不錯的關係，有切幾塊小塊拿去烤，直接烤的味道就很香了，如果說認真一點切成薄片注意烤的時間短一些，就可以烤出量是洋芋片零食一樣的點心。要加調味料之類的也可以，不過對於我或有些人來說可能直接吃味道就足夠好吃了。
另外嘗試做了芋頭球也很香，烤完後我就直接全部吃完了(雖然我烤了40顆量很多，但還是被我一次吃完)，老實講要我自己削芋頭可能會懶，因為後面還要跟麵粉等材料攪拌、揉成球這些工序，但是前面的削切芋頭這個產品已經幫我處理好了，所以就比較能接受做這食譜。
整體來說我覺得這個商品除了食材本身好吃以外，包裝也好看，最大的感受就是有人幫忙削成塊還馬上真空冷凍真的是很方便，可以提升想要用芋頭做點東西的慾望，不然我通常想到要削什麼東西後續還要丟廚餘之類的就會很想放棄。

雨涵

金食達人

39歲

新竹縣

2021/11/08 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

很高興有這次的機會,讓我試吃 [花蓮鮮送吉安鄉農會芋見吉安芋頭角 ]

A4紙盒簡單俐落的外包裝,可以直接看到可愛的芋頭角,用真空的透明袋裝,一顆一顆看起來新鮮白嫩的芋頭角,讓人食指大動.垂涎欲滴.

用香菇油蔥爆香,搭配花蓮精選的檳榔心芋做出的芋頭角煮湯,香氣濃郁、香甜軟糯.尤其是那鬆軟綿密的口感,鮮美多汁.清爽可口,讓人意猶未盡.回味無窮.想一吃再吃

內部真空透明袋,成換成真空夾鏈袋就更完美了

周佳雯

鑽石達人

45歲

彰化縣

2021/11/08 對芋見吉安芋頭角留下評價

8

感謝吉安鄉農會提供好吃的農產品芋頭！收到芋頭角是一包包已經切好的成塊的芋頭，所以要烹煮的時候打開包裝直接倒入即可，省去削皮切塊步驟，根本是懶人必備芋頭食材，芋頭本身是很好吃，可是削皮的時候老是會手癢就算帶手套也擋不住因此我個人倒是很少買新鮮的芋頭，吉安鄉農會提供的芋頭是檳榔心芋做成甜品最為綿軟，因此我的料理是將芋頭蒸熟做成芋頭沙牛奶，芋頭已經切塊了因此直接倒出放入電鍋蒸熟即可，蒸好後的芋頭已經直接單吃很鬆軟可惜香氣倒是不太足夠，此時趁熱加入砂糖並用湯匙壓碎芋頭再倒入牛奶混合，冬天暖心甜品芋頭沙牛奶完成！花蓮真的好山好水，除了風景瑰麗、剝皮辣椒好吃更有綿密的芋頭，美味的料理由美味的食材製成才成能迸發一道道美食。

黃心婕

金食達人

25歲

臺中市

2021/11/08 對芋見吉安芋頭角留下評價

8

簡易的包裝很好拆封，入鍋煮芋頭湯，口感鬆軟又扎實，在口中化開，芋香濃郁，很有飽足感。做成蜜芋頭，芋頭本身的味道濃厚，加上調味的剛好的甜度，也帶出一點芋頭香甜，鬆鬆軟軟綿綿蜜蜜，太好吃了!
平常最多聽到的就是大甲芋頭，這是第一次嘗試花蓮芋頭，各有特色，都是好吃的芋頭。

張杏英

鑽石達人

68歲

彰化縣

2021/11/08 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

收到食驗，花蓮鮮送，吉安鄉農會芋見吉安芋頭角，是削皮切塊直接解凍即可料理的芋頭，此次制作兩種食用方式，1.將其表面用油輕炸為火鍋用料是最精點的食用方式。2.蜜成蜜芋頭，拿來加於豆花，及八寶冰或牛奶，又可保存，其香氣濃郁，味道鮮美，鬆軟綿密，又香甜可口，比起以前所買的地方芋頭更加好吃又好料理。

王昭惠

鑽石達人

52歲

高雄市

2021/11/08 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

「吉安鄉農會芋頭角」,是削好後直接急速冷凍保存，免去削芋頭、剁芋頭的困擾烹煮起來十分方便，質地細緻且粉質高、芋頭香氣濃郁、口感比大甲芋頭與甲仙芋頭軟Q，本次嚐試將「吉安鄉農會芋頭角」做成芋頭粥，首先準備1.白米飯2.玉米3. 吉安鄉農會芋頭角4.雞蛋5. 肉鬆，將白米飯、玉米、吉安鄉農會芋頭角放入鍋中熬煮約15分鐘；起鍋前先打顆蛋花；食用時搭配肉鬆，就是美味營養的一餐。烹煮時發現「吉安鄉農會芋頭角」時間不需太久；就可以煮熟，遠比平時烹煮大甲芋頭與甲仙芋頭所需時間來的短。

鍾佳玲

金食達人

45歲

宜蘭縣

2021/11/08 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

喜歡吃芋頭的人很多，
不過對於處理芋頭會感到麻煩的人也很多，
這個時候就很需要在冷凍庫中，
屯上幾盒吉安鄉農會芋見吉安芋頭角，
因為芋頭角採用真空包裝，
而且也是切好塊的芋頭，
只要打開真空包裝袋，
就能依照所需要的數量取出來使用，
真的是太方便了，
每塊芋頭的顏色都很相近、
大小也不會差異得太大，
讓人感覺品質是有嚴格管控好的，
品種是檳榔心芋，
料理好後，會充滿天然的芋頭香氣，
吃起來的口感相當的鬆軟綿密，
還帶有香甜的味道，好吃極了，
做成甜點來享用，
口感真的是一級棒，
滿口都是芋頭的鮮甜好滋味，
想要幫全家人做飯後甜點的朋友，
可以來嘗試看看喔！

黃念怡

金食達人

30歲

桃園市

2021/11/09 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

🍬🍬🍬
芋頭!
你們是鹹鹹派還是甜甜派

如果火鍋裡面有芋頭
我絕對是把那個放芋頭的人抓出來好好談談
（誤！

個人喜歡甜甜派
芋頭就是要跟糖水湊在一起才是一對～

現代人總會覺得農會的農產品應該就很普通
也沒什麼吸引力的地方
總是這樣的想法帶給農民👩‍🌾
有好多好多的挫折還有陷入經濟的困境

之所以農會的存在
一是確保農民的生計與基本保障
二是透過農會開發不同創意商品
將原型食物打造我們意想不到的美食佳餚

而最近接了幾個花蓮當地各區農會的產品
其中安鄉農會芋見吉安芋頭角
給的份量很足很滿
能看見包裝下一塊塊扎實的芋頭

我個人講求簡單方便美味
所以特別買了八寶粥還有一些綠豆湯回來
熬煮過程不用動腦筋
倒入已熟的芋頭下去煮熱
就成為八寶芋頭甜湯！

非常適合我最近忙到炸翻的時候
也很適合在辦公室烹飪跟夥伴分享
來甜滋滋愉悅一下心情
再來續戰高危機案們….
（擦汗

〰️商品由 @foodnext @jian94085500 提供〰️

邀約｜產品合作
演講｜生涯職業座談分享
宣導｜家暴&目睹兒少

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蔡欣妤

鑽石達人

30歲

臺南市

2021/11/09 對芋見吉安芋頭角留下評價

8

芋頭是早已削皮切塊處理過的，送到消費者手上時，還是真空、肉眼可視的包裝。讓喜歡吃芋頭的我，光用看的就已食指大動。
我是把芋頭放進火鍋裡一起煮，芋頭感覺很新鮮、香氣也足，吃起來，滾久一點的，帶著入口即化的Q軟，沒滾那麼久的，則很帶著芋香的鬆綿口感，十分美味可口，值得品嚐。

翁如萍

金食達人

57歲

高雄市

2021/11/09 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

這次試吃的是花蓮鮮送吉安鄉農會芋見吉安的芋頭角, 現採現削的冷凍芋頭, 收到的時候是冷凍真空包裝, 打開就可以使用,不必自己削皮, 還要忍受可能皮膚癢的困擾 ,也不必嫌棄自己的刀子不銳利削不動.
我全部拿來做蜜芋頭,煮的時候就可以聞到芋頭的香氣, 煮好後芋頭很鬆軟綿蜜又帶點Q度, 我單獨吃就覺得很好吃,女兒喜歡加在鮮奶裡變成芋泥鮮奶.
如果在我住的城市就可以買到,我很願意購買.

盧佳敏

金食達人

23歲

高雄市

2021/11/09 對芋見吉安芋頭角留下評價

7

挖~滿滿一大盒的芋頭
雖然是生的芋頭，不過很不錯的是已經處理好了
不需要再費工的自行袍切
芋頭就是可以煮出很多料理不管是甜的，或是煮粥等等都很是盒
收到產品後迫不及待地請媽媽煮來吃
很濃郁的芋頭香，非常的好吃，有機會會再買!

李秀美

金食達人

62歲

高雄市

2021/11/09 對芋見吉安芋頭角留下評價

7

這次收到的是我非常喜愛的芋頭
雖然不是煮好的，但對我來說也是非常方便了，芋頭雖然是我愛吃的但是想到要處理時會咬手也是令我非常的恐懼
但為了那充滿濃郁的芋頭香，迫不及待的要把料理，煮甜的芋頭湯，或是家道火鍋湯底加料也很合適哦!
真的很喜歡這個產品~有機會會再買!

Geng-Hong LI

金食達人

29歲

高雄市

2021/11/10 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

芋頭香氣：品種是檳榔心，香味蒸過後自然是充滿整個廚房。

口感綿密：鬆軟略乾爽，口感扎實。

包裝便利：外包裝方盒好拿，後面簡單標示商品資訊，前方塑膠開口可以看到內容物。內包裝剪開後就不可復原，屬於一次性包裝。

芋頭品質：全體一致，沒有異物也沒有黑斑，漂亮的淡紫色花紋。

建議推薦：檳榔心個人覺得略乾，屬於料理加工會比較容易吃的種類。想要製作甜點或喜歡芋頭味重的可以考慮這款。

朱慧玲

金食達人

35歲

高雄市

2021/11/11 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

花蓮吉安鄉農會的芋見吉安芋頭角，已經幫您切好處理好超方便，想煮芋頭甜湯或是蜜芋頭，再也不需要用到手超癢，立即可以料理。煮起來綿密鬆軟帶有點Q芋頭味十足，不會煮不爛。冷凍保存可以長時間保存，就算不是芋頭季節也能品嘗好吃的芋頭。

邱郁文

金食達人

34歲

高雄市

2021/11/11 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

我非常喜歡吃芋頭，尤其是檳榔心芋！所以看到有花蓮吉安鄉的檳榔心芋芋頭角可以試吃，二話不說立即申請，也完全不讓我失望，我們全家吃了之後是大大滿意！
首先，包裝採真空包裝，所以食材的鮮度會讓我們比較放心，而且芋頭角外觀也沒有黑掉跟爛掉的部分，感覺品管是真的有好好把關👍
再來，我們將芋頭角做了芋頭鹹稀飯和芋頭甜湯，有些芋頭真的纖維很多，就算煮很久也沒有綿密的感覺，但這芋頭角口感真的很綿密，越吃越香，這也就是我為什麼愛吃檳榔心芋的原因了❤

isa小眼睛

鑽石達人

83歲

臺南市

2021/11/11 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

未煮之前，外觀漂亮，沒有任何破損缺口。
切面白，質地硬帶粉感，相當的漂亮又新鮮，品質優良。
是已經切好的芋角，
完全不用再處理，輕鬆可入菜，
這點我覺得超便利。

試著拿來煮羊肉爐，
切塊大小剛好，不需要再處理，
煮著容易熟、但是不會整個鬆散掉，
煮火鍋更適合，羊肉爐湯底味道濃了些。

煮芋頭飯最適合，
炊飯的時候，陣陣的香氣飄來，
剛煮好的時候芋頭香最明顯，
炒過料的芋頭仍保有原味，
吃起口感綿密。

即便煮成芋頭粥，
也不會整個就煮到不見，
很真材實料的感覺，
這個品質我覺得可以給十分。

紙盒包裝不易碰壞，
算是貼心設計，
硬要挑剔的話，
就是一次無法用完整包，
又不想帶盒子一起冰進冰箱的時候，
會覺得要是是夾鏈袋式該有多好啊。

Jay Chen

金食達人

61歲

彰化縣

2021/11/11 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

這芋頭真的超香，口感超綿密，料有夠實在
拿來當火鍋配料是最棒的
塊塊分明，香氣濃郁
尤其是咬下去的第一口，讓我欲罷不能
鬆軟有彈性，真好吃
要不是天氣轉涼，我會想拿來配刨冰
真心推薦這款芋頭，比市面上的芋頭還要好吃！
可惜它的通路較為少，一般人真的不知道有該項產品
建議把這款產品，放到量販店賣場，相信一定會受到廣大民眾喜愛

陳怡

金食達人

41歲

高雄市

2021/11/11 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

這次試吃花蓮鮮送吉安鄉農會芋見吉安芋頭角，自己本身很喜歡吃芋頭，但是處理芋頭非常麻煩，所以很少會料理，這款是真空包裝，打開就可以直接煮食，非常方便。
芋頭吃起來非常綿密，味道也很香，我是做芋頭燉肉，所以芋頭的味道非常明顯，也很綿密，如果平時煮食火鍋丟個3-4塊也很方便。
這款很推薦給愛吃芋頭又不想動手處理芋頭的人，整體包裝都很乾淨，味道也都很新鮮，好吃。

林其堅

金食達人

33歲

高雄市

2021/11/12 對芋見吉安芋頭角留下評價

8

芋頭作為多數人眼中的火鍋破壞者，但是如果單獨品嘗的話，多數人還是願意接受的。畢竟芋頭的香氣與綿密的口感都是吸引人的地方。吉安鄉所出產的芋頭也是如此，蒸透之後光只是沾糖吃，就能吃出香甜綿密；或是搭配著蒜頭醬油品嘗，也能輕鬆變成一道菜色。可惜需要冷凍成為保存的一個缺點，或許做成乾燥保存的方式也是可行的方向。

楊祖安

鑽石達人

42歲

臺北市

2021/11/12 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

謝謝食力和吉安鄉農會的贈與，收到後非常開心，因為真的很喜歡吃芋頭，回家力馬開箱試做黑糖芋頭泥，我用了半袋的芋頭約200g，加上60克的白砂糖，8克的黑糖，10克的二砂糖，再用滾水蓋滿芋頭和糖，放入電鍋蒸煮兩次，用叉子拌勻後，成果超級成功，綿密又好吃，芋頭的香氣十足，搭配著紅豆麵包一起品嘗，或者加入紅豆湯裡再倒入牛奶就變成超美味的紅豆芋頭牛奶湯，朋友看了都詢問我如何製作，我推薦他們可以購買此款芋頭角來製作，方便又快速，非常感謝您們。

江佩瑾

銀食達人

38歲

臺中市

2021/11/12 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

收到包裹很驚喜~~謝謝食力以及花蓮市農會願意給我這個機會試吃這麼好的產品!!
第一次知道原來花蓮的芋頭也可以這麼好吃!!! 太驚艷了!! 大家都知道有名的就是大甲和甲仙芋頭~從來不知道原來花蓮的芋頭也這麼優秀!!
拿到產品時有被包裝可愛到~芋見吉安~包裝可愛得會讓人想要帶回家!
拆開包裝會發現不像其他的冷凍芋頭塊~吉安鄉農會的包裝採真空包裝~這樣對產品會有更好的保存條件~不怕他會因為運輸過程中有碰撞而造成芋頭塊碎碎的!且這樣也可以保持新鮮度!
天氣冷冷地煮火鍋就很適合放進芋頭~芋頭塊不會太大或太小~所以它一下子就可以撈起來了~而且很鬆軟~也很好入味~~煮幾塊下去~都秒殺!!! 人人誇獎好吃!!!!
且一包裡面很多塊~即使一餐吃不完~也可以把它留下來煮芋頭西米露!芋頭香氣十足~絕對是外面吃不到的天然香味!
大家一定要買爆它!!真的很推薦唷!!!

簡銓益

金食達人

39歲

嘉義縣

2021/11/12 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

＊婆婆特愛吃芋頭，可惜收到的時候沒有寒流，不然拿來煮火鍋肯定一級棒。
＊拿來煮了粥給小小孩吃，以為第一次吃會拒吃，沒想到綿密的口感，小小孩一口接一口，吃完還吵著要吃第二碗。
＊芋頭很硬，處理起來很麻煩，所以家裡很少會買，此產品設想週到，去皮還切塊，直接料理即可。
＊吃多少退多少，其餘冰回去冰箱，再也不用煮一鍋拼命吃了。

絨絨

金食達人

22歲

南投縣

2021/11/12 對芋見吉安芋頭角留下評價

8

很高興能參與食驗室花蓮鮮送芋頭角的試用體驗!
首先，在外觀上，我覺得它的包裝設計得不錯，用淡紫色呈現芋頭的可愛，整體配色的設計很棒，就是很農產品的外觀，但又不會太陽春。另外很棒的一點是它的包裝大小剛剛好，不會過度包裝，然後有特別設計一個透明的部分，方便消費者看到內容物。
其次，在風味香氣方面，芋見吉安芋頭角的成分很單純，就是芋頭。透過採收後現削並急速冷凍的方式，保留新鮮的芋頭風味。覺得包裝設計很便利，拆開後即可自行使用於各式料理，我拿來做成芋泥蛋糕，芋頭非常綿密鬆軟好吃，香氣也很棒，一下子就被吃光了ʕ •ᴥ•ʔ
最後非常謝謝食力以及吉安鄉農會提供這麼棒的體驗活動!

姚佩汝

金食達人

33歲

臺北市

2021/11/12 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

又方便又好吃的芋頭！
已經處理好並切丁，完全避免了處理芋頭可能造成皮膚癢的問題！拆開就可以直接料理真的超方便！
芋頭品質也很好，雖然一開始覺得芋頭塊切的不夠大，但是實際煮了才發現大小非常適中，讓我第一次嘗試蜜芋頭就輕鬆成功！鬆軟帶Q，沒有太粗的纖維，也沒有全部燜到爛光光！
對於不知道如何挑選芋頭或者覺得處理芋頭很麻煩的人，真的非常推薦！

楊佳燕

金食達人

36歲

屏東縣

2021/11/12 對芋見吉安芋頭角留下評價

8

拆開包裝時看到芋頭已經是切成小塊的形狀，漂亮又方便烹煮，感覺很貼心，但沒有分裝成小包的稍微有點不方便，對於小家庭來說，要自己分裝不然一次煮不完那麼多的量。
煮成甜湯很適合在變冷的這個季節食用，冰起來的話則是適合在夏天食用，是冷熱皆宜的一道甜品。
芋頭的口感是鬆軟綿密的，不會像有些店家或市面上賣的芋頭煮完之後還是硬得難以入口，芋頭味也很香純很道地。
小孩很捧場的喝了好幾碗，大人也很喜歡這種口感與味道唷~

Ling

金食達人

29歲

南投縣

2021/11/13 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

芋頭已去皮、切塊完成，省去了沖洗以及惱人的咬手問題，料理起來十分方便。
利用電鍋蒸煮的方式，吃起來的芋頭的香氣十足，鬆鬆軟軟、非常綿密細緻，不會過於乾柴。
本身芋頭品質良好，不論做成西米露、芋圓、油炸或是其他料理都很合適。稍嫌可惜的是甜味比較不足，喜歡甜的可以另外再添加糖，不過單吃也是一項不錯的選擇。

Sophia

金食達人

37歲

嘉義市

2021/11/13 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

花蓮鮮送吉安鄉農會芋見吉安芋頭角
包裝logo很可愛，
芋頭角冷凍保存，
能夠保持芋頭角的新鮮，
切好的芋頭，
讓人使用上更省時、省事，
只是整大塊分開有點費力，
建議包裝可以先分2~3份的芋頭角再冷凍，
更適合小家庭。

用來煮湯、煮飯、甜湯，
通通都很適合，
芋頭聞起來香氣濃郁，
聞得到芋頭的香氣，
吃起來十分綿密鬆軟，
沒有煮不軟的情形發生。

Gloria

鑽石達人

43歲

嘉義市

2021/11/13 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

收到芋頭角，第一個想到的當然是拿來煮火鍋啦!!!
吉安鄉農會芋頭角包裝簡單，從外紙盒上方開口可以看見淡紫色的芋頭，紙盒內的芋頭是用真空包裝，每一塊色澤、品質、大小都差不多，未免也太厲害。
今天終於抽空把它拿出來煮火鍋，我先丟一半的量下去煮，一下下就可以吃到鬆軟綿密、香氣十足的芋頭，真的好好吃好滿足，真心推薦給大家!!!
PS.另一半打算有時間再拿來試做看看芋頭牛奶，我想味道應該也是很不錯的^0^....

吳秉承

鑽石達人

38歲

臺北市

2021/11/13 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

我吃下去就知道這芋頭充滿芋頭香，很綿密順口，就是有鬆9453，因為我真的很常吃芋頭，這口感有點超出我的想像，花蓮吉安口感也很扎實。現切好的芋角保存方式就是新鮮冰凍，包裝對上班族攜帶及料理也方便，煮湯、煮粥或清蒸料理，可以嘗試很多元的菜色。

Scarlet Lee

金食達人

44歲

臺北市

2021/11/14 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

對於芋頭控，最好一天三餐，都是芋頭變出來的美食。鹹的芋頭料理，我做過芋頭米粉、芋頭悶嫩鴨，甜的有試做過芋泥球、芋泥麻糬，今次有機會試食「吉安鄉農會芋見吉安芋頭角」，試做一道小螞蟻最愛：桂花蜜芋頭。

看過Y朋友的食譜，噢！蜜芋頭做法很簡單。就是芋頭+大量的糖（芋頭的⅔份量的糖）加水，蒸熟、蒸到軟爛就成功了！

但是最大的問題是…要挑對芋頭、處理削皮、切塊。
要做出好吃的蜜芋頭，用檳榔心芋，選重量較輕的，口感才比較鬆軟，滾刀切塊，不要切得太規則，這樣比較易吸收糖水，削皮時候不要碰到水或是先戴上手套，不然皮膚會癢癢的。

「吉安鄉農會芋見吉安芋頭角」，是著名的檳榔心芋，已切塊狀，安心方便。我照A友的食譜，大概蒸了15分鐘（她用電鍋要蒸大約40分鐘），芋頭角肉質鬆軟、口感Q彈（驚為天人的口感！），芋香襲來，立時著迷。一包600g/$135，要多買幾包，隨時食用。

陳安娜

鑽石達人

36歲

新北市

2021/11/14 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

吉安地區最普遍栽種的芋頭品種是檳榔心芋，也是本省栽培歷史最久而最著名的品種，
吉安檳榔心芋僱工採收現削，削好後直接急速冷凍保存。品質上也不會有什麼太大的疑慮。
肉灰白色，有紫紅色斑紋，吃起來口感鬆棉，有淡淡的芋頭香，而且貼心切塊，不管做中式料理，甜點真的都很方便。

蔡宛倫

金食達人

28歲

新北市

2021/11/14 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

這次拿到冷凍芋頭角，
我們選擇拿來煮全家人都喜歡的芋頭稀飯，
打開包裝檢視一下芋頭品質，
處理的都很乾淨，
看的出來每塊都富含澱粉，
果真煮起來真的很糯，
而且芋頭香味足夠，
搭配上自家製的油蔥及芹菜珠，
非常美味。
下次會考慮回購，
拿來做成炸芋泥球，
應該會很讚！

羅璿

銀食達人

27歲

臺北市

2021/11/14 對芋見吉安芋頭角留下評價

7

包裝俐落、外觀扎實、簡單來說就是一袋原生、新鮮的芋頭。只要拆開包裝，丟進電鍋、加點水煮軟，就可以吃了。我自己是加上加了點鮮奶做成健康版的無糖無油芋泥，比起外面的吃起來更清爽，也更能吃得芋頭的原味。芋頭本身香氣很夠，尤其是加熱以後更綿滑。

Lisa

金食達人

28歲

澎湖縣

2021/11/14 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

看到好多農會的產品也來參加食驗室真是超開心的，畢竟農會的東西一直以來品質都不錯，尤其是越接近原模樣的農產品，但礙於平時並不是有機會到農會的賣場採購，所以特別希望可以抽到，也感謝食力。

這個芋頭角，簡直太棒了，有在煮飯的人應該知道，芋頭自己買回來並不好處理，而且在一般賣場或是市場也不一定能挑到好吃的芋頭。而這個產品已經都處理好並切塊了，要做料理就取適量出來即可，少掉前處裡的部分超級省時。

拿到第一時間就想到要拿來蒸排骨，還記得在蒸的時候整個廚房都被芋頭香氣充滿，蒸20分鐘後，芋頭不論是外圈變成泥的綿密，還是中心還沒完全軟爛的鬆，都讓人喜愛，而且甜度很高，真的是很好的體驗、很享受。

賴雅君

金食達人

39歲

臺中市

2021/11/14 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

天氣冷就是要吃鍋啊！
將芋頭煮過放入火鍋裡滾，好吃。
芋見吉安的芋頭角因事先切到適合大小，所以取用方便，食用也大小合適。
一般最怕火鍋放芋頭變成芋泥鍋，且湯水變成濁濁的，但吉安芋頭不會，此次吉安芋頭入口不會軟爛，吃了外表雖然微軟，但裡面桑桑的，又帶有芋頭的香氣和甘味。
因剩餘一點，打算接下來做無加糖芋頭牛奶，我跟老媽認為一定很適合！

劉聖勳

金食達人

43歲

高雄市

2021/11/14 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

本身很喜歡吃芋頭的我，看到有芋頭的試吃，當然毫不猶豫地按下申請，感謝食力讓我有這樣的機會。
芋頭在採收後現削再急速冷凍，保有芋頭新鮮的風味，處理的也很乾淨，要吃時直接將芋頭用熟就可以，很方便使用。
將芋頭放入電鍋蒸熟，開蓋後香味撲鼻而來，成色也是很美，再與燕麥奶一起放入食物調理機打，就成了風味極佳的芋頭燕麥奶👍
把芋頭煎過定型，烹煮成芋頭米粉湯，香氣十足鬆軟綿密，在冷冷的天氣來上一碗既暖胃也暖心❤️
無論是甜食或是鹹食都非常的適合，可以說是百搭食品，推薦喜歡芋頭的大家嚐試!!

謝

鑽石達人

45歲

彰化縣

2021/11/14 對芋見吉安芋頭角留下評價

8

芋泥控看過來！
多數人都不喜歡自己處理芋頭，因為有些人會對芋頭過敏，造成皮膚又麻又刺引起皮膚劇癢的感覺，因為它含有「草酸鈣」碰到水後所造成的症狀。
不過現在有個便利的方法，就是可購買花蓮吉安農會出產「芋見吉安芋頭角」
農會特別將品質良好的吉安檳榔心芋僱工採收現削，一顆芋頭只取中段品質最佳的部份切成芋頭角,推出新鮮未炸的「芋見吉安芋頭角」，削好後直接急速冷凍保存，可直接做成任何口味的芋頭料理或甜點，是主婦們方便的好選擇。
今天做了一道芋頭排骨湯
簡單的食材加上調味料，吃的到芋頭鬆軟綿密的天然口感，肉質比較鬆、粉質香氣濃、味道鮮美，長輩小孩都喜愛！
冷冷的冬天吃芋頭最好了。芋頭內的根莖類澱粉含有獨特的營養成分，且富含膳食纖維，吃得飽又有助腸胃蠕動，對怕發胖的女性而言，是個不錯的替代主食。

Erica

金食達人

34歲

臺北市

2021/11/14 對芋見吉安芋頭角留下評價

9

因為我的家人很愛吃芋頭，所以很開心這次有機會吃到花蓮吉安鄉農會的「芋見吉安芋頭角」，
不管是清蒸或是煮湯都很適合，而且因為它都切好了，
料理起來相當方便，而且一吃就知道是不錯的芋頭，
吃起來綿密、濃濃芋香，非常推薦給愛芋頭的朋友們～

吳浩維

鑽石達人

30歲

臺北市

2021/11/14 對芋見吉安芋頭角留下評價

8

收到產品時是用冷凍的狀態，可知道廠商為了保證品質用心之處。
芋頭切成塊狀並在真空包裝下保存良好，外表顏色看起來稍微蒼白，但感覺還很新鮮，我在思考要煮湯還是打成泥或是做成芋圓，最後則是簡單的用電鍋蒸芋頭然後加入牛奶。
讓人覺得健康的牛奶芋頭，好吃的原型食物。

pbxcrk Lqe

金食達人

50歲

臺北市

2021/11/15 對芋見吉安芋頭角留下評價

10

超愛吃芋頭的我，第一次真正體會到什麼叫花蓮的芋頭，過去都不曾注意過芋頭的產地，沒想到花蓮的芋頭是這麼的綿密與清甜，我把此次的芋頭與米粉湯做在一起煮，結果湯就會有種自然的甜味，同時芋頭吃起來鬆鬆綿綿，又不會太散，這是真的蠻厲害的，後來才知道原來是在採收後用急速冷凍才有的口感，真的是蠻佩服的，之後，我想如果再吃芋頭相關產品，我就會特別注意產地是否來自花蓮吉安，這是我此次試吃最大的收穫。

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