深夜食堂干貝XO醬乾拌麵宵夜止餓新選擇深夜食堂陪你慢慢度過長夜 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

深夜食堂干貝XO醬乾拌麵宵夜止餓新選擇深夜食堂陪你慢慢度過長夜

市價180元 (免費申請)

所需等級 一般會員以上
所需學分 60
體驗份數 15
關注人數 1568
申請人數 405

品牌業者：耆盛企業有限公司

負責廠商	耆盛企業股份有限公司
廠商地址	新北市樹林區八德街280巷3號4樓
產地	台灣
試用產品規格	464g/包
食品業者登錄字號	F-184342380-00000-5
投保產品責任險字號	0855-04PDT00436

8.1

深夜食堂干貝XO醬乾拌麵

海鮮香氣 8.6

海鮮食材口感 7.7

麵條口感 8.4

包裝美學 8.5

建議推薦 8.2

心得分享 15則

YC CHANG

金食達人

24歲

新北市

2024/03/18 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

包裝是有質感的霧面材質，麵體跟醬料包中間還有用一張紙隔開，雖然好像是可有可無，但第一次看到這個設計
醬料的海鮮香氣很足夠，但覺得醬汁有點不夠，沒辦法把所有麵都裹上醬汁，有點可惜。
麵條屬於有嚼勁的，不會一下子就煮爛，這部分我蠻喜歡的！
自己本身就蠻喜歡XO醬的，很開心這次能有這個試吃體驗，整體都還算喜歡，真的很適合宵夜時嘴饞煮來吃！

吃貨仔均

金食達人

27歲

桃園市

2024/03/15 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

麵條是細圓麵條，醬包一包，麵條跟醬包中間有一張白紙(感覺有點多餘，看不出白紙的用意)
建議水煮時間4-5分鐘，個人喜歡吃有口感一點地所以煮4分鐘，軟硬度很剛好，麵條有口感卻不會粉粉的有厚重的麵粉口感，麵條外圍也不會滑滑的。
醬包有點空虛，沒加其他配料拌也沒有辦法讓麵條上色明顯，不過味道上是充足的，很多乾拌麵會很油膩(靠油脂滋潤)這一款不會過分油膩，香氣濃郁不腥，加點蔥花趁熱拌勻非常涮嘴，熱量上來說不到400大卡也比許多拌麵低熱量。

踢那

金食達人

39歲

新北市

2024/03/18 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

外包裝有提把設計可以直接提著，打開就是四包乾拌麵，材質感覺也有別於一般速食麵，比較有質感，覺得包裝相當精美。

打開後就是細麵體跟調味包，不過度包裝這點給予好評。按照說明將麵煮4~5分鐘後撈起拌入調味包，第一次試吃就單純吃原味不加任何調味或食材，覺得口味不夠鹹，麵條我平時比較愛粗麵，細麵覺得少了一點口感，份量的部分，女生吃一包應該是可以的，但男生可能要吃到一包半或兩包才夠。

整體而言這款麵單吃個人會覺得不夠味，需要再加點佐料或是食材來豐富口味，但極簡又有功能性的包裝非常喜歡。

Michelle Lee

金食達人

33歲

臺北市

2024/03/15 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

我個人平常偏好有嚼勁的粗麵或關廟麵，這款是屬於細麵，但麵體表現很不錯，有嚼勁且沾附醬汁的能力也很不錯，煮透了之後完全沒有麵粉感或水感，是非常好吃的乾麵麵體。

XO醬給的份量非常足，可以拌得非常均勻，第二次煮有另外加煎蛋和青菜，鹹味也都還夠，口味清淡一點的人甚至可以不用整包醬料全加。醬包本身也有一點固體料，海鮮的風味與鹹辣感非常平衡。

包裝很可愛，在競爭非常激烈的乾拌麵貨架上很突出；價格也很有競爭力；XO醬也算大眾主流可接受的口味，應該會受歡迎。

單包規格116公克，我不確定重量是單純麵條部分或含XO醬包，實際吃起來覺得份量還夠，如果正餐的話我會自己加燙青菜、切肉盤、煮一鍋蛋花湯配，但如果是宵夜的話只吃一包拌麵應該就夠了。

楊麗珍

金食達人

65歲

新北市

2024/03/16 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

外包裝與內包裝一致很簡約
但整體視覺很舒服
打開包裝後也很簡當的麵體與一包醬料包並用紙隔開
另有塑膠殼保護麵體不被破壞

依說明大火煮了五分鐘後
麵條還是偏硬很耐煮
可以放心依自己喜好的口感決定時間

打開醬料包後
蝦味香氣濃厚
再來是醬油香

撈起麵條須馬上拌入醬料
不然麵馬上就黏成一團

加入麵湯後比較容易拌勻
醬中油脂偏多所以很會扒附麵上
吃起來整體都會很有味道
鹹中帶小辣很順口的一下就吃完
味道不會過重吃完後香氣還纏流口中許久
但如以成人男生分量一包有點少

Fireci

金食達人

27歲

新北市

2024/03/17 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

感謝本次試吃商品深夜食堂-干貝XO醬乾拌麵
相較於泡麵個人更愛乾拌麵，就來試試這款干貝XO醬口味的拌麵。
包裝採用黑綠深色配上大碗麵圖示看起來滿吸引人的，而且外袋有附提把可以手提很方便。一袋有4包麵，拆開裡面是塑膠盒裝的麵條和醬包，中間還用一張白紙隔著(感覺用處不大可以省略?)
麵條是細麵，快速燙一下就可以撈起來拌醬，一打開醬包濃濃的XO干貝鮮香味撲鼻而來，聞起來滿香的不太有腥味。麵條口感不錯Q彈有嚼勁，醬包分量算滿多的拌起來很夠味，但如果是像我一樣不太敢吃辣的人，可能就不要整包全加不然會覺得有點辣，可以加顆蛋、青菜一起拌中和一下辣度，或是留著炒青菜也是個不錯的選擇。整體來說，干貝XO醬香氣夠、調味剛好不會太鹹、稍微偏辣、可以吃到一絲一絲的干貝、XO醬可以包覆麵條，乾拌起來好吃，推薦給大家。

余敏娜

鑽石達人

60歲

臺北市

2024/03/20 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

這次試吃的是深夜食堂干貝XO醬乾拌麵，收到一袋內含4包，每包116克。打開每包包裝，內含一塊麵體和一包醬包，麵是細麵，沸水煮約4分鐘，吃起來Q彈，細麵也和醬汁比較可以充分沾裹。醬汁海鮮香味濃郁，不怎麼辣，有一股干貝海鮮的鮮甜滋味，但比較嚐不到海鮮食材的顆粒口感，整體風味容易入口。

陳玫伶

金食達人

28歲

新北市

2024/03/20 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

第一次吃這款干貝XO醬乾拌麵

首先要先把麵煮熟後瀝乾
個人比較喜歡吃軟一點的麵條
這款麵煮久也不會很爛喔！

醬料的部分
剛開始吃進去是滿滿的海鮮香氣
接著就是沙茶味
不過沒有一般鍋燒意麵的沙茶油耗味
整體吃起來海味十足還不錯👍

推薦給深夜想吃海鮮麵的朋友～

靜秋

鑽石達人

50歲

高雄市

2024/03/19 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

很高興收到「深夜食堂干貝XO醬乾拌麵」一袋4包，重量464g，市價$180。外包裝中規中矩沒特別出色，建議可以再設計活潑吸睛些。麵體為古早味手工日曬製作而成，吃起來比一般的麵還Q還好吃，但整體吃完覺得不夠辣，XO醬的料也有點少，口味不夠重，希望能再重一點！吃著重口味的麵配上冰涼的啤酒，真舒服啊，可以好好的慰勞辛苦一天的自己及家人！
謝謝食力提供試吃平台，帶我們認識許多優質商品。

Jerry

金食達人

54歲

嘉義市

2024/03/16 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

這次試吃的是【深夜食堂干貝XO醬乾拌麵】廣告是告知採用古早味的手工日曬，麵體是屬於較細圓形的，整體的感覺是好吃不油膩，個人食用分量很足夠。搭配干貝XO醬，有微微的辣感跟淡淡的香氣，具有多層次的味覺口感，不管是當正餐還是宵夜應該都是很不錯的選擇，個人還蠻喜歡此款拌麵；另外個人很喜歡深夜食堂的漫畫，所以此款用深夜食堂來命名，我認為也會增加喜愛者的購買意願，相信選擇深夜食堂的拌麵可以度過慢慢長夜喔！

陳韻涵

鑽石達人

32歲

臺中市

2024/03/16 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

感謝食力實驗室讓我試吃體驗「深夜食堂干貝XO醬乾拌麵」，包裝的顏色是黑色及綠色，很符合深夜食堂的概念呢！
麵條是偏細麵，煮的時間約5分鐘，麵條吃起來的口感還是有Q勁，不會軟爛，我比較喜歡這樣的口感，加入裡面的醬包，xo醬的香氣很足，拌完後超級香，拌完麵條的顏色偏淡，吃起來偏辣，鹹度偏淡，若是重口味的人可能會需要自己加一點醬油或鹽巴，份量剛好很適合宵夜吃，若是很餓的話還可以加一些青菜或雞蛋，滿足的一餐。

陳芝羽

鑽石達人

35歲

臺北市

2024/03/18 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

深夜食堂的干貝XO醬乾拌麵，鹹度適中，香辣帶勁，辣味迅速出現而不過於持久，讓人能夠享受到辣的刺激卻又不會感到不舒服。麵條Q彈有咬勁，讓人回味無窮，彷彿在品嚐手工細拉麵的美味。配上干貝XO醬的香氣，味道更為豐富。整體而言，這款拌麵很唰嘴，讓人一口接一口欲罷不能，絕對是深夜時刻的美味享受，讓人感受到滿滿的幸福與滿足。

李欣任

鑽石達人

43歲

桃園市

2024/03/20 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

這次試吃的品項是干貝XO醬拌麵。拌麵類的食品食用算是不少。
份量上是116公克，可以讓人吃得很飽。
麵體一拌上醬料。香氣一瞬間噴鼻而來，讓人充滿著食欲。再加上一顆水煮蛋，使得味道更加圓潤，
只是美中不足的是納的含量稍微多了一點。
所以料理時，醬料的添加上可以斟酌一些。

Joe Ho

金食達人

44歲

苗栗縣

2024/03/20 對深夜食堂干貝XO醬乾拌麵留下評價

感謝食力給予機會試吃深夜食堂干貝XO醬乾拌麵。
包裝為厚實、精緻且具有質感，一大包裡面有四入裝，份量大小適中。麵體為較細的拌面，大約煮5分鐘就可以食用，烹調時間相當迅速，十分方便。煮後的麵體不會太爛，QQ的有嚼勁。至於醬方面，干貝XO醬調味非常夠味，並帶有一絲辣味，使拌麵添增了層次感。不過醬包會稍微較油，可依自己的口味調整添加多寡。
整體而言非常好吃，提供了一種方便快捷又美味的餐飲選擇。