【掛耳式咖啡沖泡方式】
如用瓷杯建議您預先溫杯,使用咖啡滴漏過程中保留溫度及香氣。
撕開-請依掛耳包上箭頭標示方向撕開。
拉開-將左右掛耳撐開掛於咖啡杯緣上。
沖泡-緩緩注入少量80˚C-90˚C熱開水等待大約10~30秒(等待愈長則味道愈濃,反之則愈淡)再分次注水至150ml。
取出-依個人喜好調整浸泡時間(建議不要超過1分鐘),再將掛耳包取出,即可享用。
【浸泡式咖啡沖泡方式】
冷萃:
撕開-請依掛耳包上箭頭標示方向撕開。
沖泡-將咖啡包以180-200ml的常溫水浸泡於可密封的瓶中。
取出-放入冰箱冷藏12小時後取出咖啡包,即可享用。
熱萃:
撕開-請依掛耳包上箭頭標示方向撕開。
沖泡-將咖啡包以180-200ml、溫度95度以上的熱水,浸泡10-15分中,並上下拉提咖啡包10-15下。
取出-依個人喜好調整浸泡時間(建議不要超過1分鐘),再將掛耳包取出,即可享用。