Anita's 金旺來辣醬土鳳梨加辛香料等於酸甜辣完美比例 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

Anita's 金旺來辣醬土鳳梨加辛香料等於酸甜辣完美比例

市價180元

所需等級 一般會員以上
所需學分 50
體驗份數 15
關注人數 1750
申請人數 213

品牌業者：久穗有限公司

廠商名稱	久穗有限公司
廠商地址	台東縣臺東市民生里中正路361號1樓
產地	台灣
產品規格	180ml/罐
食品業者登錄字號	B-200105385-00000-2

8.5

Anita's金旺來辣醬(小辣)

包裝美學 8.1

風味香氣 8.6

辣度適中 8.1

用途多樣 8.2

建議推薦 8.6

心得分享 14則

木元殳

金食達人

37歲

新北市

2021/06/16 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

這款辣椒醬基底有點像水牛城辣醬或是Tabasco那種辣勁十足的酸甜口味，但是原料很巧妙地替換成台灣的土鳳梨，味道十分協調，朝天椒的辣也很到位！喜歡吃辣的人一定不會失望。

這次剛好在端午節前夕收到這瓶辣椒醬！直接替代原本傳統的甜辣醬來配粽子，中西融合的味道完全不起衝突，十分推薦這種吃法～

最後再稱讚一下瓶口的設計，醬汁容易取用，且使用完殘餘醬汁不會沾染到！不需要特別清潔瓶口就可以維持乾淨清爽

Anita Chang

銀食達人

38歲

臺南市

2021/06/09 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

不管什麼產品我個人總是會先看成分表及營養標示，這罐辣醬成分裡都是我認識的食材，鳳梨、朝天椒、醋、芹菜、薑、鹽，沒有添加一些有的沒有的化學式，對我而言基本上第一關就通過了，打開先倒出來直接品嚐，聞到的是薑味與鳳梨堆疊出的香氣，有一種小小的熟悉，入口帶著些微的發酵香氣，一點點的刺激感，算是小辣，不敢吃太辣的人應該可以接受，仔細品嚐還可以咬到一點點打碎的果肉。
除了直接吃吃看這罐辣醬外，我有拿來沾薯條、蛋餅、荷包蛋、蛤蜊，我覺得搭配食物上蠻廣泛的，口味上都蠻合適的，跟蛤蜊的搭配完全引出海鮮的鮮甜，加在漢堡裡頭也超速配的，微酸微辣的發酵香氣與食材本身的風味相互加乘，我之後如果吃漢堡跟海鮮應該都會直接請出這罐辣醬來搭配。
最神奇的是，我把這罐金旺來辣醬拿拿來沾鳳梨吃(墨西哥友人曾推薦我水果沾辣椒吃)，超級無敵合拍的，完全沒有突兀感，大力推薦這款辣醬來沾水果吃。

吳芳如

金食達人

44歲

新北市

2021/06/07 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

很開心可以體驗此產品，先謝謝食力食驗室和廠商。
通常買東西時，尤其是調味沾醬，我最在意的就是成份的組成是什麼，所以一收到產品時，我拿出來就先看成分是什麼，很好，非常之好，都沒有一些亂七八糟看不懂的化學添加物，其實市面上的通路，要找得這樣的產品真不多見，但這才是天然的味道，剛剛好的酸，剛剛好的甜與剛剛好的辣，吃了安心。

李家蓁

金食達人

27歲

新北市

2021/06/05 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

包裝相當精美很有自己的個人特色
一開始是看到文案寫老少咸宜的低辣配方
且又是利用在地特產所製造的非常值得一試
成分簡單沒有過多的添加物相當天然
吃法分為兩種
一、沾醬：搭配川燙蔬菜
二、涼拌：搭配海鮮
三；調味料：搭配墨西哥捲餅
我自己本身吃辣的程度大概介於小辣到微辣之間
金旺來辣醬的辣度我認為應該有到小辣的程度
單吃入口時喉嚨會有微微的刺痛感
口味偏酸不甜
雖有添加土鳳梨卻沒有吃到鳳梨的香氣但有果肉
只能吃到朝天椒的辣度以及醋的酸味稍嫌可惜
但是整體而言我認為是一款還不錯的辣醬
用途相當廣泛作為點綴或是涼拌搭配多種食材是很好的配料
但是對於小朋友或是不吃辣的人可能會無法接受
或是需要再斟酌用量，少量提味即可
比較適合搭配其他食材進行涼拌或是當醬料點綴
不是和單純當沾醬大量食用
但是很推薦給喜歡酸辣的人
因為真的又辣又酸，有把朝天椒的特色表現出來
希望可以再多添加一點果香跟果酸味會更棒~
謝謝主辦方及店家提供這麼棒的是吃機會
希望之後還有機會品嘗到更棒的產品

周子閔

金食達人

33歲

臺北市

2021/06/14 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

整體很推薦。
外包裝設計很有墨西哥辣醬感，辣妹為主視覺。
商品容積不大，辣醬剛好也不會用太多，可以讓商品都保持新鮮的狀態下用完，很剛好。在風味上有鳳梨的酸甜，讓辣醬的層次變多元，搭配炸物、洋芋片很合適，讓人一口接一口，愛吃辣的我連吃乾麵都拌一些進去，讓麵吃起來不會只有一種風味，很推薦。
支持台灣農產品(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

Sarah Chang

鑽石達人

53歲

桃園市

2021/06/14 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

金旺來辣醬成分為米醋、土鳳梨、朝天椒、芹菜、薑、南薑、糖、鹽都是天然原料，有別於其他醬料可能含色素及調味劑等添加物，較令人放心。這段期間開伙次數多，這一瓶金旺來辣醬可用來做一些菜色變化，例如清燙韭菜上滴幾滴辣醬，口感有意想不到清爽與甘甜。水煮肉片沾上辣醬也別有一番風味。端午節到了，這一瓶金旺來辣醬跟客家粽也很搭。

鄭宇媗

金食達人

25歲

臺北市

2021/06/05 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

這款辣醬嚐起來有蠻明顯的鳳梨味與薑味，然後辣醬的質地中等偏濃稠，裡面可見一些鳳梨果粒、辣椒籽。如果要當沾醬用的話，比起熱食，搭配冷食可能更適合。

整體來說，這款辣醬比市售的多款酸辣醬還要酸和辣許多，甜味相對之下比較弱，但還是相當開胃。不過，對於怕辣的人來說，可能會過辣，須斟酌食用。

陳竹君

金食達人

35歲

臺北市

2021/06/06 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

包裝有種tabasco的風格，個人覺得有點不夠吸引人，應該可以更活潑或者亮色系一些，不然會和市面上其他辣椒醬，尤其是泰式調味醬太相似而沒有區隔性。如果放在超市架上不會特別想買回家。味道的話，鳳梨香氣很足，但總是讓我想起波蜜果菜汁XD包裝上辣度寫5/10分，但文字敘述又寫小辣。說實在對我這個不太吃辣的人來說太辣了，不只是小辣的程度，而且不是溫潤的辣，是刺激性、舌頭會痛的那種辣。但愛吃辣的老公就覺得這款辣醬很香，拿來沾炸雞或拌蔬菜都很適合，很解膩又增添風味，所以老公很推薦。

鄒孟璇

金食達人

24歲

臺北市

2021/06/08 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

感謝本次入選試用
這款辣醬有種熟悉感
味道很像泰式甜辣醬
加入烤過的蔬菜非常適合
很清爽又健康
是適合炎炎夏日的醬料
酸與甜調配得適當
辣度對我來說是小辣
也可以加入雞胸或沙拉
或是當作處理食物的醃料
很美味很推薦喔！

雨涵

金食達人

39歲

新竹縣

2021/06/10 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

很開心,有機會參加這次的試吃:Anuta`s金旺來辣醬,剛好遇到端午佳節,我試著用金旺來辣醬,取代往年搭配肉粽必備的甜辣醬,一打開,聞到淡淡的微酸辣香,是沾一口,有點為酸但偏辣,我仔細看了瓶身,發現成分,含有朝天椒(難怪辣),帶些土鳳梨的清香跟醋酸,真的很爽口~~~~~萬中挑一的可惜處,可能應為是朝天椒,所以這款辣醬,吃一般辣的人,會覺得偏辣,如果嗜辣的,這款辣醬,就非常適合,雖然有些偏酸,但我覺得如果加了檸檬,就可以做泰式料理,也很不錯呢~~~歡迎大家試試看

Molly Yu

金食達人

28歲

新北市

2021/06/11 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

Anita’s金旺來辣椒醬，辣中帶有酸酸甜甜的滋味，非常爽口，今年端午節不必再出門購買甜辣醬了！有Anita’s這罐就足夠，況且市售甜辣醬根本就不夠辣不夠爽，比不上Anita’s！使用土鳳梨這點我覺得很有創意，第一次吃有鳳梨的辣椒醬，不會有違和感呢～現在防疫在家，可以好好利用這罐，來幫自家煮的菜增添一些不一樣的味道，很好吃，謝謝！

黃心婕

金食達人

25歲

臺中市

2021/06/15 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

單吃醬，先是水果的甜味出來，同時感受到鳳梨香氣，最後是辣的後韻，有麻辣感但不會過辣，很有層次，鹹辣度適中。這次也嘗試用這款醬搭配粽子吃，解了粽子的油膩，粽葉香氣和鳳梨果香也不衝突。多力多滋也很搭，有點像莎莎醬的功用。拌在鐵板麵裡也讓原本單調的蘑菇醬多了層次，微辣的口味越吃越涮嘴。
包裝設計有一點復古感、泰國風味，如果有鳳梨的圖像會更好。

黃麗瑾

銀食達人

44歲

臺中市

2021/06/16 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

辣椒醬的口味微酸，對愛吃辣的我而言辣度很夠，對於不太吃辣的人可能會太辣，如果可以增加一點點的甜味，口味可能會更豐富。目前試過加入涼拌菜小黃瓜，端午節拿來沾肉粽都還不錯，試過沾水餃就比較不搭。

張君美

金食達人

25歲

臺東縣

2021/06/09 對Anita's金旺來辣醬(小辣)留下評價

覺得鳳梨帶酸的風味且融入辣椒的辣味，能嘗到鳳梨的本身香味，為辣椒醬本身增添不同的風味，酸酸辣辣的口感有點像墨西哥辣醬，但因為本身辣醬的酸味用了台灣的特色水果-鳳梨，是增加此產品的特色，而且覺得辣度適中，搭配水餃與麵食製品搭配性還不錯，且

可用於沾醬或涼拌，建議搭配豬肉及海鮮食用。

米醋、土鳳梨、朝天椒、芹菜、薑、南薑、糖、鹽

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