借鏡歐盟《有機行動計畫》永續農業環境是食農教育的最大前提！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

歐盟在2019年12月11日發布了新的永續政策《歐洲綠色政綱》，宣示實施政綱後，將在2030年減碳55% 、2050年達成碳中和的願景。2021年3月亦發表新的《有機行動計畫》，圍繞3大主軸提出了23項行動，3大主軸分別為促進有機消費需求且維持消費者信任、促進轉型並強化價值鏈以提高有機產量、補強有機農業對永續發展的貢獻。

撰文＝巫芷玲

歐盟在2019年12月11日發布了新的永續政策《歐洲綠色政綱（European Green Deal）》，宣示實施政綱後，將在2030年減碳55% 、2050年達成碳中和的願景，該政綱涵蓋層面廣泛，包含經濟、運輸、能源、農業等面向，其中尤以「從農場到餐桌策略（Farm to Fork strategy）」及「生物多樣性策略2030（Biodiversity strategy for 2030）」兩項策略與農業最為相關，前者試圖建立公平、健康和環保的食物系統，後者則是期盼將自然帶回我們的生活。

歐盟為什麼以「推動有機農業」為重點？

永續的糧食系統是《歐洲綠色政綱》的核心，「從農場到餐桌策略」期待在2030年有機農業用地面積占比達25％，並大幅增加有機漁產養殖。而針對這項目標，歐盟執行委員會（簡稱執委會）進一步在2021年3月發表了新的《有機行動計畫（2021-2027）》（Organic action plan），以2014年至2020年的行動計畫成就為基礎，圍繞3大主軸提出了23項行動，3大主軸分別為促進有機消費需求且維持消費者信任、促進轉型並強化價值鏈以提高有機產量、補強有機農業對永續發展的貢獻。

執委會之所以將有機生產作為優先行動，正是因為有機生產有助於一口氣推動「從農場到餐桌」及「生物多樣性」，特別是減少化學農藥、危險農藥以確保土壤肥力，還有像是減少養殖動物及漁產的抗微生物劑使用。