你應該要知道的食事
母親節即將到來，蛋糕或是禮盒買了嗎？《食力》幫你整理各大品牌推出的母親節限定蛋糕和禮盒，快來挑選適合的品項，向媽媽表達甜蜜的感謝吧！
整理=編輯部
母親節即將到來，母親節蛋糕和禮盒一向是各通路大展身手、發揮創意的節日，從造型、口味到包裝，五花八門又創意滿滿，絕對能滿足不同媽媽的喜好！
六福旅遊集團
為讓媽媽備感甜蜜，一禮烘焙今年精心推出4款蛋糕，超實惠價格為420元至1280元間，讓愛填滿媽咪整顆心。（圖片來源：六福旅遊集團提供）
一禮烘焙2021年母親節蛋糕使用台灣在地食材，在傳統經典上，再加上創意元素，精心推出４款蛋糕，超實惠價格為420元至1280元間。「芋香康乃馨」則是每年母親節狂銷5000顆的芋香布蕾蛋糕2.0版，化身為尊榮奢華的紫色康乃馨造型，在香酥塔皮上鋪滿芋頭和紫芋餡，底層有香草布蕾和巧克力蛋糕，層次豐富，每一口都是紮實的好滋味，也象徵著媽媽的獨一無二。
一禮烘焙西點主廚再發揮創意，將古早味十足的麵茶粉做為元素，設計出超懷舊「時光寶盒」蛋糕卷，以麵茶粉製作的蛋糕體，包裹住濃郁的乳酪，撒上香氣十足的油蔥，經典台式鹹蛋糕結合全新元素，鹹甜滋味難以忘懷。「mī-tê 法韻麵茶」則以麵茶粉做出的海綿蛋糕為基底，搭配布丁和麵茶餡，佐以豐富的當季水果，兼具復古及創新。另外，主廚也寵愛女性為出發點，設計「花漾維納斯」蛋糕，使用富含膠原蛋白的有機銀耳與補氣的有機大紅棗熬煮內餡，無糖豆奶調配的豆漿海綿蛋糕與紅豆餡交織層疊，口感綿蜜香郁。
BAC
茶香四溢的唐寧伯爵茶夾餡中更藏入黑糖QQ與杏仁巧克力，軟、Q、脆三種滋味交錯，讓口感更添層次。（圖片來源：BAC提供）
巧克力蛋糕首選品牌BAC，為全天下的媽媽們打造限時限量發售的「花之心 伯爵茶巧克力蛋糕」，外層以70%比利時巧克力打造經典的生巧克力醬搭配唐寧伯爵茶內餡，蘊含大人味的茶香與苦甜的濃醇巧克力，綴上職人手作經典BAC單朵紅玫瑰，佐以紅玫瑰花語—最真誠的愛。
日月千禧
台中日月千禧酒店由點心坊主廚蘇育民匠心打造的「玫麗馨情」玫瑰牛奶核桃慕斯母親節蛋糕，結合康乃馨花型以及玫瑰的芬芳，風味高雅、外型別緻，征服媽媽芳心。（圖片來源：日月千禧提供）
點心坊主廚蘇育民強調「玫麗馨情」玫瑰牛奶核桃慕斯母親節蛋糕，外型用可塑巧克力手工捏塑為紅康乃馨造型，維妙維肖、瞬間吸引媽媽目光。口味上以女性格外喜愛的玫瑰作為主軸，選用玫瑰花瓣手工熬煮出玫瑰花汁後、配上鮮奶特製成花香、乳香四溢，口感濕潤綿密、質地細膩輕盈的玫瑰牛奶慕斯，且慕斯夾層特意搭配上自製的玫瑰果醬、蜜核桃以及海綿蛋糕，不僅更突顯出玫瑰的風味、昇華了內涵與層次。
L.Z.無框架甜點
皇后派內餡以玫瑰野莓杏仁餡，往內包裹著玫瑰莓果醬。這一款可被譽為最適合送給心目中完美女性的作品；雍容的外在搭配上高雅柔美的味系，相互完美呼應。（圖片來源：L.Z.無框架甜點提供）
世界甜點冠軍品牌–L.Z.無框架甜點匠心推出3款各有特色、別具心裁的母親節蛋糕，可以一次滿足多種需求。不管是雕工精緻的派品、結合巧克力與糖飾雕塑的藝術蛋糕或健康無加糖的蜂蜜蛋糕皆可以宅配到府。
食芋堂
食芋堂將手工緞帶放上蛋糕，帶來十足的視覺效果。（圖片來源：食芋堂提供）
食芋堂每日限量訂製的蛋糕「打開幸福」，帶給媽媽視覺、味覺雙重驚喜，蛋糕上放上手工巧製粉色大緞帶，配上淡雅溫柔的玫瑰擠花妝點蛋糕，更提供客製化內餡選擇。
星巴克
星巴克今年主打「紅心芭樂青蘋蛋糕」，粉系外表搭上獨特口感十分誘人。(圖片來源：星巴克提供）
星巴克推出全新款式「6吋紅心芭樂青蘋蛋糕」，精選法國果泥調配出清香滑順的紅心芭樂慕斯，調和出溫柔的粉色系，並以奶香濃郁的起司慕斯、戚風蛋糕，佐以青蘋果風味庫利，最底層則是帶有杏仁香氣的達克瓦茲，像餅乾又像蛋糕的獨特口感，馥郁而不膩口。
善菓屋
善菓屋氣質系蛋糕「甜心金磚」全新上市。(圖片來源：善菓屋提供）
2021年母親節，「善菓屋」甜點主廚將歐洲國民蛋糕「磅蛋糕」重新演繹，研發出注入最甜心意的「甜心金磚」。
Häagen-Dazs
Häagen-Dazs 推出繽紛的母親節主題蛋糕。(圖片來源：Häagen-Dazs提供）
Häagen-Dazs 推出「玫瑰漫舞」蛋糕，選用玫瑰荔枝覆盆子與藍莓冰淇淋，簡約點綴與經典淋面十分高貴典雅，適合獻給為了家庭用心付出的母親們。
ChizUP!
ChizUP! 母后愛啵起司蛋糕，「紅心皇后」為靈感，獨家設計討喜又有趣。（圖片來源：ChizUP!提供）
親愛的媽咪365天無薪無休為家操煩，甚至職場家庭二頭燒從不求回報，她時而溫柔時而霸氣的姿態，儼然就是家中可愛多變的母后。ChizUP!擷取撲克牌中「紅心皇后」為靈感，獨家設計眨眼啾咪、手拿叉子打點家中大小胃口的母后烙印，既討喜又有趣。搭配左右對聯「母后吉祥．平安有福」，下聯「愛你哟」，俏皮地向母后撒嬌請安，這看似平凡卻最衷心的祈願，希望媽媽永遠平安、健康有福。
白蘭氏
白蘭氏「萃鷄精膠原蛋白菁萃」標榜含有豐富膠原蛋白，湯頭更是濃郁又順口的媽媽味。（圖片來源：白蘭氏提供）
白蘭氏「萃鷄精膠原蛋白菁萃」有著濃郁的雞湯香氣溫潤順口，味道鮮美甘醇與膠質口感，彷彿回到過往媽媽以細火慢熬的雞湯一樣。每100毫升萃雞精中有達5300毫克的高優質膠原蛋白及豐富蛋白質，能提供內外雙補的多重滋養。
