你應該要知道的食事
冬至將至，新北市衛生局於2021年12月7日公布最新湯圓抽驗結果，32件抽驗品中共計3件防腐劑「己二烯酸」超標(標準為1.0 g/kg)，2件樹林區、1件新莊區。
冬至將近，湯圓有團圓之意，是國人重要的節日習俗，為維護消費者飲食衛生安全，新北市政府衛生局於2021年12月7日公布湯圓稽查結果，發現3件紅白湯圓防腐劑超標！
新北市衛生局於至轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等，抽驗冬至應景食品湯圓檢驗防腐劑、漂白劑、著色劑、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量，共抽驗32件產品，當中有3件紅白湯圓不合格。
32件湯圓、3件防腐劑超標，違規率超過9%
新北市衛生局副局長許朝程表示，本次檢驗不合格之3件湯圓產品均為防腐劑「己二烯酸」超標(標準為1.0 g/kg)，為2件樹林區、1件新莊區，製造業業者已違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定，依同法第47條第9款各開罰新臺幣3萬元罰鍰，並命業者不得再販售與規定不符之產品。衛生局為維護消費者權益已將業者納入重點查核對象，將持續追蹤其使用食品添加物情形，且不定時追蹤查核。
食藥署呼籲：勿購買過於Q彈、濃郁、慘白產品
食品藥物管理科長楊舒秦呼籲食品業者應善盡自主管理責任，注意食材來源及品質。民眾選購湯圓時最好選擇具有良好信譽的商家，且挑選包裝完整、標示清楚的食品，切勿購買來路不明、顏色鮮豔、慘白，及口感過於Q彈，或富有濃郁香味的產品，此外，湯圓應確保煮熟並儘早食用完畢，以確保食用安全。
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