回列表 【電子雜誌】防止產地造假！正港嘉義東石「蚵」班出列 嘉義縣東石鄉因牡蠣撐起地方產業經濟，養活一大群人、也形成獨有的產業鏈。然而國內牡蠣產量從2017年開始下降、2020年越南進口量突然爆增，在國產蚵混充分裝越南蚵的疑慮四起同時，進口越南蚵也遭檢出超標污染物質，讓蚵農權益和消費者食安倍受威脅。產地溯源標籤為何無法緩解混充疑慮？東石蚵產業又該何去何從？ 需要10學分 我要兌換下載
