你應該要知道的食事
市售小火鍋、台菜餐廳很常使用「燃料膏」作為加熱的燃料，但是燃料膏的使用上危險性很高，在添加燃料膏的時可能爆燃結果，導致安全危害。消費者文教基金會與經濟部標準檢驗局於2022年7月20日公告「市售燃料膏調查與測試」的調查結果，抽查市面上購買10件燃料，其中有2件商品主要成分不符規定，4件中文標示不符規定。消基會與經濟部查驗局特別強調，消費者用餐時必須注意要請店家更換器皿再添加，以免造成危險。
撰文＝編輯部
冬天吃小火鍋是許多消費者用餐的選擇，邊用小火煮火鍋吃更是對味，為了維持火鍋熱度，許多店家會使用燃料膏作為燃料，而燃料膏的正確使用方式與其安全標示，成為政府機關所關心的問題。
財團法人中華民國消費者文教基金會（下稱消基會）於2022年7月20日公告「市售燃料膏調查與測試」的調查結果，抽查各大販售通路販售的燃料膏樣品，共計10件：弘治燃料膏（弘治）、伙金估甲醇膏（伙金估）、夜來香燃料（夜來香）、純燃料膏(工業酒精)(甲醇)、純工業酒精、尚品燃料（尚品）、龍点防爆燃料膏（龍点）、酒精膏（城乙）、雄獅保溫膏（雄獅）、101燃料膏（101），分別調查這些品項是否符合CNS8523含甲醇製品中之甲醇檢驗法結果，及《商品標示法》規定。
財團法人中華民國消費者文教基金會於2022年7月20日公告「市售燃料膏調查與測試」的調查結果，抽查市面上購買10件燃料，其中有2件商品主要成分不符規定，4件中文標示不符規定。（圖片來源：消基會提供）
2件商品「主要成分」不符合《商品標示法》規定
根據經濟部檢驗局抽查結果中，本次抽樣的10件樣品，有2件燃料膏其商品標示為「99.9％」之甲醇，經由CNS8523檢驗法，實際僅含66.6％之甲醇，分別是純燃料膏（工業酒精）（甲醇）及純工業酒精。
4件商品「中文標示」不符合《商品標示法》規定
依《商品標示法》第10條規定，應該於商品外包裝標示：「如需補充本產品，請直接更換器皿再添加本產品，以免發生危險」、而根據《商品標示法》第9條規定，應於外包裝標示「商品名稱、製造商資訊、商品內容、製造日期與有效日期。」
經濟部檢驗局抽查結果：夜來香燃料（夜來香）與酒精膏（城乙）產品逕以「酒精膏」為商品名稱，實非消費者認知之酒精「乙醇」作為主要原料。
另有部分燃料膏，未有完整中文標示於外包裝：分別是純工業酒精、酒精膏（城乙）未標示「如需補充本產品，請直接更換器皿再添加本產品，以免發生危險」或類似注意事項用語、酒精膏（城乙）未標示製造日期、有效日期或期間、純燃料膏（工業酒精）（甲醇）、酒精膏（城乙）未標示原產地。純燃料膏（工業酒精）（甲醇）未標示製造商電話。
4件商品不符，其中3件已改進其外包裝標示，1件商品已下架
經濟部中部辦公室蔡文慧表示市售4件不符規定的燃料膏，其中3件（夜來香）、純燃料膏（工業酒精）（甲醇）、及純工業酒精標示已改進，而另1商品酒精膏（城乙）已下架。
消基會董事麥富德呼籲店家不可以直接補充燃料膏，應該直接更換器皿
消基會董事麥富德表示，酒精膏應正名為「燃料膏，因為這類產品主要以甲醇為大宗，如果使用乙醇比較沒有安全問題，當燃料膏燃燒時，如果是甲醇火焰非常大，但甲醇其實沒有火焰，所以若不是100％甲醇，而消費者卻看見小火鍋底下黃色的火焰，就要提高警覺，應該是有含雜其它醇類。
而小朋友常常會在食用完小火鍋時，利用水去撲滅未燃燒完的火焰，恐引起爆燃的結果。消基會強調一次行使用燃料膏的推廣，燃料膏用完應該直接更換器皿，而不是直接補充燃料膏，並且應存放於陰涼地方，且避免與強氧化劑擺放。
審稿編輯：李依文
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